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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：山脉庄园 kotowa ■产区：博克特 ■品种：geisha ■处理法：水洗 ■采收期：2015年杯测报告：极富盛名的Kotowa庄园，位于巴拿马Boquete区，是由加拿大的Alexander Duncan Mac

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） operation Cherrie Red「红樱桃计划」(ORC)是提升小规模农场品质的计划，主要目的在鼓励豆农并带给烘培者惊喜，荷兰最大咖啡豆商Trabocca于收成季节前邀请所有衣索比亚的农场，为其生产小批量约15

2017-11-26 精品咖啡豆我要分享

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巴拿马BOP竞标亚军批次山脉庄园巫师区产日晒瑰夏咖啡风味口感

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：山脉庄园 kotowa ■产区：博克特 ■品种：geisha ■处理法：日晒 ■采收期：2015年杯测报告：极富盛名的Kotowa庄园，位于巴拿马Boquete区，是由加拿大的Alexander Duncan Ma

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

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2018-10-07 巴拿马咖啡豆我要分享

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什么才是优质曼特宁？曼特宁应有的味道是什么？爱乐压冲曼特宁

巴拿马是一个火山地区比较多的国家，所以它的一些咖啡产区就在火山上或火山周围。巴拿马的波奎特火山，有一个巫师庄园，这一个庄园是生产咖啡的庄园，你知道巫师庄园艺妓/瑰夏日晒咖啡的风味是怎么样的吗？巫师庄园

2026-05-29 精品咖啡豆我要分享

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2018-10-30 巴拿马咖啡豆我要分享

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在九十+的瑰夏庄园里，有一条从农场房屋通向咖啡干燥区的路。在这条路上走的时候，会看到一排异常美丽的曼陀罗。在傍晚时分，这些钟形的花儿散发出迷人的香气令人陶醉，而这种香气也仅仅只能持续一个小时左右。我们戏称这种花香为夜色美人。关于曼陀罗还有

2016-07-13 精品九十90+ 我要分享

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2017-11-14 九十+咖啡豆我要分享

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精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡庄园我要分享

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2016-07-11 九十+咖啡豆我要分享

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2018-11-15 瑰夏咖啡我要分享

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Juliette H2 L39 At Ninety Plus Gesha Estates, a road runs from the farm house to our Solkiln/ drying area. Walking this road, one passes by a particularly beautiful row of plants called Datura. In early evening, these bell flowers emit a c

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享

咖啡资讯

土耳其咖啡文化煮咖啡阿拉伯风格感受占卜的魅力所在

提到土耳其，除了闻名遐迩令人食指大动的各种烤肉，走在大街小巷，随处可见的就是一间间风格独特的咖啡店了。喝你一杯土耳其咖啡，记你友谊四十年。从这句土耳其的谚语中不难看出咖啡对于当地人的重要性，从伊斯坦布尔到卡帕多西亚，土耳其每个角落都能闻到

2015-12-22 咖啡资讯我要分享

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九十+咖啡风味谱介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Kemgin丨人参 W2 Level 7 名称由来：这是一种来自埃塞俄比亚西部Nekempte(呐肯普特)镇的咖啡，它的特点是活泼干净，有轻微的水果、柑橘和人参的味道。Kemgin名称中的kem便是引用自Nekempte

2017-07-01 精品九十90+ 我要分享

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90+咖啡的经典咖啡品种有哪些？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 13款经典分别为;烛芒，人参，蜜吻，丹其曼，倩碧，哈奇拉，荔枝，朱丽叶，荷花，西利亚，展望，展望红宝石，蜜吻红宝石 1;烛芒 Drima Zede 在当地方言中是Best Approach(最佳)的意思，根据

2017-06-26 精品九十90+ 我要分享

咖啡知识

美国90+咖啡全解析，烛芒、蜜吻、朱丽叶...你认识几个？

2018-06-21 咖啡知识我要分享

咖啡知识

巴拿马科特瓦庄园Geisha咖啡生产者，处理法，产季，产区

庄园特写：一个真正的精品咖啡庄园Panama Kotowa Geisha（巴拿马科特瓦庄园艺伎）,说到位在Boquete（波奎特山谷）的Kotowa庄园，大多数的咖啡人眼睛会为之一亮！而这也是联杰咖啡的伙伴们，最喜欢的巴拿马庄园！品名：科特瓦庄园日晒/水洗艺伎生产者：Rica

2019-02-28 咖啡知识我要分享

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