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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 普洱镇是一个位于云南和缅甸接壤之处的城市，过去2000年来，许多家庭在这个绵延不断的丘陵地区栽种普洱茶。 普洱茶因其朴实风味而闻名，爱茶者说普洱茶的味道随著茶龄的增加而更甘醇。然而，它的价
中国经济网北京12月18日讯 综合俄罗斯媒体消息，俄罗斯国内最大零售商X5零售集团的代表弗拉基米尔-茹桑诺夫称，零售商们已经开始收到供应商提出的调价通知了。通知称，由于卢布崩盘，将对进口白酒供货价格上调15-20%，对茶叶、咖啡上调25-30%。目前，我们只
咖啡豆空头投资者可能会从新兴市场国家货币贬值中获益。 由于经济停滞和油价崩盘，全球最大的阿拉比卡咖啡(Arabica coffee)供应国巴西和哥伦比亚的货币都已经贬值，其中巴西雷亚尔今年以来已经贬值了25%。在过去6个月中，巴西雷亚尔和哥伦比亚比索兑美元汇率
咖啡豆空头投资者可能会从新兴市场国家货币贬值中获益。 由于经济停滞和油价崩盘，全球最大的阿拉比卡咖啡（Arabica coffee）供应国巴西和哥伦比亚的货币都已经贬值，其中巴西雷亚尔今年以来已经贬值了25%。在过去6个月中，巴西雷亚尔和哥伦比亚比索兑美元汇
前两天，作者和小伙伴逛街，途中打算去一家咖啡店休息。打开某点评网站一搜，附近咖啡店多已歇业倒闭。不仅倒吸一口凉气，那些年排队排到爆，频频活跃在朋友圈里的咖啡店纷纷歇业关门。一家店关门可能是因为个体原因在某些方面做调整，但是多个品牌关门了多
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 产销履历 越南境内有不少大型庄园，多半由跨国企业控制。因此要知道咖啡的产销履历是可能的，不过，要找到高质量咖啡则并不容易。 咖啡口感 高质量咖啡极少;多数口感都相当平淡，带着木质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜号称「山与湖之国」，咖啡主要产於中北部山区，拥有热带森林与肥沃的火山土，和蕨类、兰花与地衣构成，多采多姿的植被。 尼国的历史，充满了征服、抵抗、战乱、独裁、贪污
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：卡莎路易斯柏林娜艺妓Casa Ruiz Berlina Geisha 国家：巴拿马Panama 产区：奇利地省Chirqui波魁特Boquete 处理方式：水洗处理法Washed Process 品种：艺妓Geisha 海拔：1500 - 1650公尺 风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜号称「山与湖之国」，咖啡主要产于中北部山区，拥有热带森林与肥沃的火山土，和蕨类、兰花与地衣构成，多采多姿的植被。 尼国的历史，充满了征服、抵抗、战乱、独裁、贪污
咖啡行业被炒的越来越火，咖啡豆、咖啡机和其他设备、器具的价格，也会不断升高由此也就加大了咖啡馆的经营成本。而现在水电和劳动力成本，也比先前有所提高。还有机器和设备的日常损耗，税收、房租和广告宣传费用等，都是计算在经营成本之中的。营业一天假
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在许许多多的咖啡发现传说中，有一个传说最令人津津乐道，那就是牧羊人的故事。 十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议，仔
什么是科纳咖啡？Kona咖啡是指在夏威夷岛的Kona地区（通常称为大岛）种植的咖啡。柯纳（Kona）具有悠久的世代农业历史和独特的火山地形，是美国种植的最珍贵的咖啡品种之一。 这个地区的咖啡如何种植？什么使它如此特别？ 夏威夷咖啡的到来 最初，咖啡幼苗于
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达咖啡 神秘而低调的火山咖啡 卢旺达为东非洲一内陆小国，它拥有丘陵地形、肥沃的土地、以及古老的波旁种，卢旺达境内处处可见种植优质咖啡豆。由于战乱与屠杀,悻存的小咖啡农
巴拿马咖啡豆 最优质的咖啡，艾利达庄园就一定在列！经营至今即将迈入第四代的艾利达庄园在去年刚欢庆了创立百年历史，同年也在BOP上创下佳绩，获得了艺妓日晒组、水洗组双料冠军与年度最佳庄园的三大奖项。台上一分钟，台下十年功，今天我们的主角正是艾利
开店的开业筹备阶段可以说初创一家咖啡馆的收官环节，虽然大局已定，但琐碎的事务不少，技术性工作较多。
哥斯达黎加首都圣何塞郊外的咖啡种植园里，采摘工正穿梭其间，将咖啡豆摘到挂在胸前的卡胡埃拉里。 在中美洲这个世界咖啡主产区，卡胡埃拉既是咖啡筐，也是记工单位。摘一卡胡埃拉(15千克)咖啡豆，工钱是2美元。 虽然这还不够在圣何塞的星巴克里买一杯最便宜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 卢旺达咖啡豆 卢安达恩格玛处理厂水洗红波旁 含水量： 11.4% 密度：1.25 g/cm3 水活性 国家 Rwanda卢旺达 产区 Rushasi - Southern Province of Rwanda 农庄/处理厂 Ngoma 恩格玛
雀巢品牌简史 故事始于英国 - 瑞士浓缩牛奶公司的Milkmaid品牌。866年，公司开始提供炼乳作为鲜奶的替代品， HenriNestl不甘示弱，开发了自己的farinelacte，并在瑞士的Vevey推出，雀巢的产品包括牛奶婴儿食品和婴儿配方奶粉。 1875年，雀巢为瑞士巧克力制造
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