作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2026-04-10 14:42:56
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
在许许多多的咖啡发现传说中，有一个传说最令人津津乐道，那就是“牧羊人的故事”。
十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人，有一天发现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳，他觉得非常不可思议，仔细加以观察，才明白原来羊吃了一种红色的果实。于是他便拿着这种果实分给修道院的僧侣们吃，
所有的人吃完后都觉得神清气爽;据说此后这种果实被用来做提神药，而且颇受医生们的好评。
经过300多年的时间，咖啡从上流社会的装饰，演变成大家生活中的必需品。
而不管是近期的梅雨时节还是让人昏昏欲睡的股市，我们都需要这样一种神奇的饮料让我们重新恢复活力，精神饱满的投入接下来的工作，寻找更好的投资方向!
向大家推荐的咖啡豆是来自巴西克隆波庄园的日晒豆。
缓缓冲泡后，谷物、巧克力和烘焙的香气变得更加充盈。与绵长的甜香一同共鸣出了圆润又多汁的口感，回味清爽甘甜。
酸度：3.5星
甜度：3.5星
总体评价：medium round
口味分析表-Stella Sun
这样一款饱满又富含活力的咖啡豆必能带你找到最好的自己。
克隆波庄园成立于1892年，由一个大会员制庄园Fazend Morro Azul解体而来。时任的庄园主女儿与学法学出生的Dr. Ezequiel结合，在Morro Azul地区的海拔高区域开始种植咖啡，便有了Fazend Quilombo，寓意是庇护之地。
庄园开始的设施非常的简陋，就几张晒床，一个脱壳机，一个仓库以及一批先到的殖民者。直到十九世纪末，庄园的人口才多了起来，由于能提供工作机会与居住场所。邻近的原著居民开始越来越多的迁徙过来，人口一下子增多近五百人。
1950年Dr. Ezequiel去世后，庄园便由两个儿子打理，直到1929年纽约交易所的经济危机，导致整个巴西的咖啡崩盘，从此后克隆波便停下了种植咖啡的脚步，开始转向种植其他的农作产品维持运作。1980年后，庄园重新投入革新了咖啡的处理设施，开始慢慢的恢复了往日咖啡的生产盛况。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2017-07-23 15:00:23 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
