夏威夷咖啡豆生长在哪里可那咖啡是什么品种为什么那么出名？

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-22 10:56:11

　　什么是科纳咖啡？Kona咖啡是指在夏威夷岛的Kona地区（通常称为“大岛”）种植的咖啡。柯纳（Kona）具有悠久的世代农业历史和独特的火山地形，是美国种植的最珍贵的咖啡品种之一。

　　这个地区的咖啡如何种植？什么使它如此特别？

　　夏威夷咖啡的到来

　　最初，咖啡幼苗于1813年在瓦胡岛（Oahu）上种植。第一批幼苗与Manoa山谷的第一个糖料种植场一起种植。然而，最初建立可持续农作物的尝试并未成功，1828年，塞缪尔·鲁格斯牧师将部分some插移植到了科纳地区。，那里的海拔，土壤和天气条件更为有利。很快，咖啡树就可以在大岛上繁衍生息，几家大型的，有利可图的种植园占据了上风-推动了当地咖啡业的发展。

1899年的世界咖啡市场崩盘导致种植园主向他们的雇员租用了较小的土地包-其中许多是日本前甘蔗种植园工人，他们将这些土地作为家庭经营...通常在结束合同工后开始自己的农场。

　　这些坚韧不拔的农民及其家人在市场波动的起伏和持续的体力劳动中生存下来，建立了夏威夷群岛，尤其是科纳地区，成为全球优质咖啡的基准。

　　是什么使科纳地区独一无二

　　并非所有来自夏威夷的咖啡都是一样的……虽然在整个大岛上都有生产其他种类的高品质咖啡的农场，但科纳咖啡带却是独一无二的。Hualalai和Mauna Loa火山西坡上的这片20英里长的土地面朝着夕阳，并在山脉旁的贸易风中得到庇护。云层向上飘带来的下午阵雨提供了常规的水分，夏季降雨模仿了世界其他咖啡种植地区的季节性行为。加上火山土壤和海拔，您将拥有一个小而理想的咖啡种植地点。

　　就像香槟的命名限制一样，以100％Kona咖啡出售的咖啡豆只能指代来自Kona地区生长地区的咖啡。夏威夷是唯一种植真正的科纳咖啡的地方。