故事始于英国 - 瑞士浓缩牛奶公司的Milkmaid品牌。866年，公司开始提供炼乳作为鲜奶的替代品， HenriNestlé不甘示弱，开发了自己的'farinelactée'，并在瑞士的Vevey推出，雀巢的产品包括牛奶婴儿食品和婴儿配方奶粉。 1875年，雀巢为瑞士巧克力制造商丹尼尔彼得提供炼乳，用于混合第一种牛奶巧克力。然而，雀巢将参与巧克力行业还需要20年时间。
与此同时，雀巢和英瑞公司之间的竞争激烈升温。最终在1905年，当英国 - 瑞士计划扩展到美国市场时，该公司与雀巢合并。与此同时，雀巢推出了自己的牛奶巧克力，由Peter＆Kohler生产。
雀巢的第一批巧克力产品是在二十世纪初生产的，到目前为止，雀巢在欧洲，美国，澳大利亚以及新加坡，香港和孟买的仓库拥有工厂。当第一次世界大战开始时，公司的事情变得困难，因为对炼乳的需求飙升但供应量急剧下降。因此，雀巢的重点转移到美国和澳大利亚，在那里开设了新工厂。这种转变是如此成功，以至于战争结束时产量增加了一倍。
接下来的30年是该公司的一系列起伏。至于其他许多企业，1929年的华尔街崩盘也受到重创。但在20世纪20年代，雀巢收购了瑞士最古老的巧克力公司Peter-Cailler-Kohler。未来十年，米洛巧克力饮料Milo进入澳大利亚市场取得了进一步的成功。
不久之后，在1938年，一个重要的场合，其果实可能今天坐在你的厨房橱柜里。 Nescafé是第一款大众市场速溶咖啡。这是在巴西政府要求雀巢对他们当时生产的大量咖啡做一些事情之后。
第二次世界大战后，雀巢再次扩大其产品范围，购买瑞士公司Alimentana，该公司生产Maggi汤。在20世纪50年代，Nestea在美国上市，紧随其后的是Nesquik，后者取得了巨大的成功，两者都成为畅销书。此时，雀巢继续向前迈进，收购冷冻食品公司，多元化医药和化妆品，同时扩大其食品和饮料产品。
雀巢的速溶咖啡是用来消耗多余咖啡豆的一种方式
但在1977年，消费者呼吁抵制雀巢时，稳定的扩张动摇了，因为消费者对该公司“积极”营销其母乳代用品提出质疑。抵制导致世界卫生大会通过了1984年雀巢公司签署的“国际母乳代用品销售守则”，结束了抵制活动。抵制结束后的一年，雀巢以30亿美元的价格收购了康乃馨公司，这是当时最大的公司收购之一。一年后，Nespresso胶囊首先上架，宣传完整的咖啡师体验。
在21世纪，雀巢继续发展。它通过抢购法国和意大利公司巩固其矿泉水利益，于2002年推出雀巢普瑞纳宠物护理，在此过程中成为宠物食品行业的一支力量，而在2010年，卡夫食品公司的冷冻披萨属于公司的保护伞。
该公司已经推出了许多其他企业，但我们可以追溯到瑞士的沃韦镇，那里有一名男子寻求为无法母乳喂养的母亲提供健康的选择，并赚取一些钱。这个过程。今天，雀巢是世界上最大的食品和饮料公司，在194个国家开展业务，生产从面霜到狗粮的各种产品。真正与亨利雀巢150年前第一次进入炼乳的风险相去甚远。
