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探索精品咖啡 │ 台湾的黑金盛世

咖啡文化

探索精品咖啡 │ 台湾的黑金盛世

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾在近十几年来，已养成喝咖啡的习惯。据统计，至2014年底，台湾人所饮用的咖啡年均杯，已从50几杯翻倍至超过100杯，说明了黑金的来势汹汹。台湾的黑金盛世台湾黑咖啡饮用人口上升随著电视与媒体

2017-07-31 咖啡文化我要分享

瞄准精品黑金　星巴克推冷萃咖啡　快闪门市推限定口味

咖啡资讯

瞄准精品黑金　星巴克推冷萃咖啡　快闪门市推限定口味

▲统一星巴克将自3月15日起将COLD BREW冷萃咖啡结构在全台门市推出，预期会吸引更多民众来体验精品咖啡的独特风味。（图／星巴克提供）台湾人爱喝咖啡，黑金市场商机本就蓬勃发展，除了平价咖啡受到消费者欢迎之外，近年来喜爱精品级咖啡的人也越来越多，看

2017-03-14 咖啡资讯我要分享

黑金风潮商机无穷　农友抢当咖啡职人

咖啡资讯

黑金风潮商机无穷　农友抢当咖啡职人

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球每人每天喝掉20亿杯咖啡，黑金产业当道，南投县鱼池乡公所帮农友找出路，今年7月邀请拿过全国赛冠军的咖啡农，举办台湾咖啡12强+1冠中冠邀请赛，成功打响日月潭咖啡的名号。为了提升日月潭咖啡的

2017-08-19 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙程度口感特点黄金烘焙/黑金烘焙/毕兹烘焙咖啡豆味道

精品咖啡豆

咖啡烘焙程度口感特点黄金烘焙/黑金烘焙/毕兹烘焙咖啡豆味道

咖啡烘焙师针对不同的咖啡经过反覆的杯测、探索，找到咖啡烘焙程度与风味之间的最佳方程式，根据适合的咖啡搭配上三种不同的咖啡烘焙程度来达到最完美的风味呈现。黄金烘焙果酸。花果韵。有层次的世界烘焙冠军-黄金烘焙曲线半世纪以来，全球烘豆时尚

2019-06-24 精品咖啡豆我要分享

新黑金市场云南普洱咖啡跃国际

咖啡资讯

新黑金市场云南普洱咖啡跃国际

云南普洱茶主产区的动海县拉祜族采茶姑娘采摘雨水茶。（新华社资料照片）云南普洱市咖啡农种植的咖啡。（中新社资料照片）中国普洱咖啡杯参赛选手在比赛中用虹吸壶冲泡咖啡。（新华社资料照片）除了传统茶饮，咖啡近年正大步跃进大陆饮品市

2017-04-25 咖啡资讯我要分享

网购瞄准上班族抢黑金财引进特色冰滴咖啡

咖啡资讯

网购瞄准上班族抢黑金财引进特色冰滴咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ▲ 博客来即日起推出「上班族的苦涩与回甘－茶、酒、咖啡联展」，咖啡豆、咖啡用品、茗茶器具、品酒外围等超过5,000项商品79折起。（图／业者提供）记者洪菱鞠／台北报导台湾咖啡市场成熟且持续扩

2017-09-28 咖啡资讯我要分享

什么是黑金的哥斯达黎加音乐家系列葡萄干蜜处理？比蜜处理甜吗

咖啡处理法

什么是黑金的哥斯达黎加音乐家系列葡萄干蜜处理？比蜜处理甜吗

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）所谓葡萄干蜜处理并非黑金的发明，这个处理法突然爆红，主要来源于 2017 年巴西超凡杯 (Cup of Excellence)，冠军得主 Gabriel Alves Nunes 说他的黄波旁用的就是葡萄干处理法(R

2018-09-03 咖啡处理法我要分享

当台湾咖啡馆密度超过巴黎黑金风潮商机无穷

点评

当台湾咖啡馆密度超过巴黎黑金风潮商机无穷

你应该要知道的食事据国际咖啡组织的统计，2014年全球平均一天喝掉20亿杯咖啡，若以零售价格来估算，咖啡年产值早已突破1000亿美元。因此咖啡被称为黑金产业，当之无愧。采访＝林正文、陈韵竹撰文＝林正文在大卫．柯特莱特（David T. Courtwright）所写

2017-05-04 点评我要分享

全家首创冰砖美式咖啡抢攻黑金商机

咖啡资讯

全家首创冰砖美式咖啡抢攻黑金商机

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全台便利商店一年卖出超过5亿杯咖啡，咖啡商机无限，有超商业者首创通路之先，费时1年研发，在冰美式中加入咖啡冰砖创造双豆风味，要挑战咖啡族的味蕾。全家便利商店指出，据统计，全台便利商店一年

2017-06-21 咖啡资讯我要分享

抢赚黑金财非洲迦纳鼓励农人种咖啡

咖啡资讯

抢赚黑金财非洲迦纳鼓励农人种咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）非洲迦纳，近年来，致力于鼓励农人再种植咖啡，去年更是提供免费的咖啡幼苗，要吸引农民耕作咖啡田，希望增加出口和外销，同时降低国内年轻人的失业率。很多人习惯在早上醒来后，喝上一杯香醇的咖

2017-10-04 咖啡资讯我要分享

看好“黑金”大商机麦当劳抢攻瓶装咖啡市场

咖啡资讯

看好“黑金”大商机麦当劳抢攻瓶装咖啡市场

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）麦当劳（MCD-US）的麦克咖啡（McCaf）决定直接挑战星巴克（SBUX-US），明年起在超市货架上与这个咖啡龙头一决胜负。麦当劳周三宣布，它与可口可乐公司（KO-US）合作贩售即食饮料麦克冰咖啡

2017-09-08 咖啡资讯我要分享

中国云南咖啡因茶价崩盘“黑金”飙涨普洱镇改种咖啡

云南咖啡豆

中国云南咖啡因茶价崩盘“黑金”飙涨普洱镇改种咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）普洱镇是一个位于云南和缅甸接壤之处的城市，过去2000年来，许多家庭在这个绵延不断的丘陵地区栽种普洱茶。普洱茶因其朴实风味而闻名，爱茶者说普洱茶的味道随著茶龄的增加而更甘醇。然而，它的价

2017-12-25 云南咖啡豆我要分享

你所不知的黑金游戏 ─ 永续咖啡专题

庄园认证

你所不知的黑金游戏 ─ 永续咖啡专题

遍身罗绮者，不是养蚕人前阵子在网络上流行一段影片，是国外一个采访节目，主持人将市售巧克力带到盛产可可豆的非洲科特迪瓦，当地农民世代种植可可豆，以此营生，但却不曾品尝过巧克力的滋味，甚至没有听过巧克力。大家边分享传递巧克力棒，边对于他们采

2017-07-31 庄园认证我要分享

象粪咖啡全程解析多图咖啡常识

咖啡知识

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咖啡被称为「黑金」不是没有道理的，光是看台湾现在不管便利商店还是超市都可以随时买到咖啡你就知道「黑金」的潜力，创造出的商机高到吓人。但顶级咖啡你知道一杯可以卖到多少钱吗?答案是一杯1500元。能想象自己喝一杯1500块的咖啡吗? 而且这杯咖啡的咖啡

2015-04-01 咖啡知识我要分享

精品咖啡学象粪咖啡全程解析多图

咖啡知识

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2014-12-24 咖啡知识我要分享

重口味！世界最貴《象糞咖啡》製造過程

精品咖啡学

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2015-10-22 精品咖啡学我要分享

象粪咖啡全程解析多图昂贵的泰国咖啡

咖啡资讯

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2016-05-06 咖啡资讯我要分享

气泡美式冰咖啡如何制作？黑金美式咖啡是什么风味？

美式咖啡

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众所周知，2021年5月24号，瑞幸咖啡上线了三款全新的「初恋青提」系列产品初恋青提厚乳拿铁\初恋青提燕麦拿铁\初恋青提气泡美式图：瑞幸官方宣传海报在得知瑞幸咖啡的新品是指向「初恋味道」时，咱们工房的

2026-04-05 美式咖啡我要分享

最贵的咖啡豆象粪咖啡全程解析多图

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2015-05-20 咖啡知识我要分享

图解价值1500元的象屎咖啡为什么这么贵？

精品咖啡豆

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2015-09-10 精品咖啡豆我要分享

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