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台湾

品味高雄手冲单品咖啡复兴运动正兴起

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）三凤中街年货大街里的起家厝老屋西点商行。(山岳文化提供) 巷弄里飘出来阵阵咖啡香，小小间的咖啡店面不需要很大的空间，或是醒目招牌，有一个安静的角落，或者，有一个吧台前的座位即可。有人利用

2017-10-11 台湾我要分享

台湾

Artisan Cafe美森咖啡感受专业咖啡师的慢灵魂

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Jeremy说，「人」才是咖啡馆的灵魂。(山岳文化提供) 不同于人来人往的商圈生活步调，仁义街显得不那么簇拥，即便邻近捷运中央公园站，这里总有一股安然自得的情调，就像美森咖啡每天中午十二点才开

2017-10-10 台湾我要分享

精品咖啡豆

宏都拉斯咖啡与坦桑尼亚AA Tanzania AA咖啡风味区别咖啡口感特点

宏都拉斯咖啡，山岳地带的水洗咖啡豆较受好评，产于低地的咖啡豆则质量略逊一筹，知名的产地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、东方的科马亚格亚、邻近尼加拉瓜的乔尔提卡；咖啡豆的大小有中到大型，其特微是口感温和，酸而微甜，此地的优良产品也有销往日本的，也依

2019-11-24 精品咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

浓郁爽口的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区特点介绍坦桑尼亚精品咖

Tanzania AA 坦桑尼亚AA 咖啡豆说明：较有名的產地為非洲大陆的最高山岳地带吉利马札罗山，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带,是最适合栽培咖啡的地区；浓郁爽口俱甘甜味，酸度较低，口感均衡，香气浓厚。相关：坦桑尼亚AA咖啡豆初体验：坦桑尼亚咖啡豆

2016-08-09 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

咖啡资讯

走访哥伦比亚咖啡庄园

哥伦比亚共和国基本数据面积日本的3倍首都波哥大语言西班牙文每人平均ＧＤＰ48万日币＜日本为420万日币＞海拔2600m的首都波哥大哥伦比亚的国土有1/3为山岳地区。身为赤道国家因此咖啡均在海拔较高的山岳地带生产。从日本长途跋涉到达首都波哥大！是

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

哥伦比亚国家

波哥大咖啡之旅深入了解哥伦比亚咖啡

哥伦比亚面积是日本的3倍首都：波哥大语言：西班牙文每人平均ＧＤＰ：48万日币＜日本为420万日币＞海拔2600m的首都波哥大哥伦比亚的国土有1/3为山岳地区。身为赤道国家因此咖啡均在海拔较高的山岳地带生产。在海拔2600m的波哥大爬楼梯时更能感受到波

2017-11-09 哥伦比亚国家我要分享

咖啡庄园

走访哥伦比亚咖啡庄园咖啡豆庄园探访

哥伦比亚共和国基本数据面积日本的3倍首都波哥大语言西班牙文每人平均 GDP48万日币日本为420万日币海拔2600m的首都波哥大哥伦比亚的国土有1/3为山岳地区。身为赤道国家因此咖啡均在海拔较高的山岳地带生产。从日本长途跋涉到达首都波哥大!是在海拔26

2015-10-07 咖啡庄园我要分享

坦桑尼亚国家

坦桑尼亚克利曼加罗咖啡豆风味口感介绍克利曼加罗产地介绍

坦桑尼亚克利曼加罗 AA 坦桑尼亚的咖啡豆产量不少，台湾常见的是乞力马扎罗，大多采水洗法处理，特性接近肯亚豆种，但酸性比肯亚弱些，整体而言品质不及肯亚，但该国一些庄园咖啡生长于山麓丘陵地，生咖啡豆有点蓝绿色，微酸，但具有浓稠顺口的香甜口感。

2017-11-20 坦桑尼亚国家我要分享

咖啡知识

巴西咖啡生产和咖啡农园咖啡豆生产

巴西的咖啡农园从在平地上实施机械化的大型农园到山岳地带以人工收采的小型农园型态各式各样。巴西的农园均无遮阳用的遮荫树。有关咖啡的生产主要考虑到、 ①生产量②病虫害③质量就农业所追求的安定而言首重为生产量。此外、巴西咖啡的80%是干燥处理咖啡

2015-02-15 咖啡知识我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

口感均衡，香气浓厚的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡风味口感庄园精品咖

这种的咖啡豆具有不同凡响的品质，生产于临近乞力马扎罗山的莫希区，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳，并且含有葡萄酒和水果的香气，令人品尝过后回味无

2016-08-31 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

咖啡庄园

蓝山咖啡豆有什么种类等级手冲蓝山咖啡冲泡参数风味口感介绍

蓝山咖啡豆是咖啡豆的一个种类，蓝山咖啡豆以产地的山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，按照CIB的标准，只有种植在海拔666米以上部分的咖啡豆才被称为牙买加蓝山咖啡豆。特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、

2022-10-28 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

台湾南投产区咖啡豆怎么选豆南投咖啡风味台湾咖啡配方咖啡特点

南投咖啡特点介绍：南湖大山是一座像「爸爸」的山，伟岸却又沉稳，在意象上让人感到安心。爸爸的配方带有可可，核果仁的香气，以及明显的台湾茶香，是一款亲和又不失活泼的作品。从鸣草开始之际，就有为台湾山岳设计配方的想法，总想把那些山上的感动带入

2019-07-31 精品咖啡豆我要分享

咖啡庄园

咖啡豆的品种系列介绍

蓝山以山岳命名，产于西印度群岛的牙买加，种植在海拔高度为1000至2500公尺之间的地方。特征：颗粒大、品质佳、味道调合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公认的极品咖啡。哥伦比亚以生产国命名，产于哥伦比亚南部，(该国是世界上第二大咖啡

2016-06-03 咖啡庄园我要分享

咖啡庄园

坦桑尼亚咖啡冲泡方法坦桑尼亚咖啡的发展

坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质，生产于临近乞力马扎罗山的莫希区，高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区，肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳乞力马扎罗咖啡（Kilikmanjaro Coffee)产于坦

2016-05-26 咖啡庄园我要分享

乞力马扎罗咖啡豆

乞力马扎罗咖啡豆的口感风味描述研磨刻度精品庄园介绍

坦桑尼亚的咖啡豆具有不同凡响的品质。大多数咖啡由小规模农场栽培，生产的咖啡主要用于出口。虽然与邻近的咖啡生产大国-肯尼亚咖啡的香味没有太大的差别，但生产技术或生豆处理设备比肯尼亚落后很多。坦出产于乞力马扎罗山脉附近，海拔1800米的山岳地带是最

2016-12-27 乞力马扎罗咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

口感均衡的坦桑尼亚咖啡风味口感庄园产区风味精品咖啡介绍

坦桑尼亚AA咖啡豆初体验：坦桑尼亚咖啡豆绝对有与邻国肯亚相较的实力，可是该国咖啡品质控管不严，许多处理过程中的草率往往破坏了咖啡的品质（例如运送）。品质好的坦桑尼亚咖啡豆分成AA与A级这个坦桑尼亚AA咖啡豆的生豆看起来很整齐，有着让人欢喜的淡淡

2016-08-11 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆故事哥伦比亚咖啡豆从种子到一杯咖啡为止

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥伦比亚共和国基本数据● 面积日本的3倍首都波哥大语言西班牙文每人平均ＧＤＰ48万日币＜日本为420万日币＞海拔2600m的首都波哥大哥伦比亚的国土有1/3为山岳地区。身为赤道国家因此咖啡

2017-12-17 哥伦比亚咖啡豆我要分享

坦桑尼亚咖啡豆

坦桑尼亚咖啡水洗处理法等级风味坦桑尼亚咖啡烘烤方法介绍

2019-01-18 坦桑尼亚咖啡豆我要分享

危地马拉咖啡豆

精品咖啡产区介绍：墨西哥精品咖啡豆产区墨西哥咖啡的风味墨西

咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方，东西侧都有山脉贯穿，使它的山岳倾斜地，成为咖啡理想栽培地形，咖啡栽种情形尚称普遍。由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛，拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有，外观、香味都大致

2016-03-18 危地马拉咖啡豆我要分享

美洲咖啡精品庄园

精品咖啡产区介绍：墨西哥精品咖啡豆墨西哥咖啡的特点墨西哥咖

咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方，东西侧都有山脉贯穿，使它的山岳倾斜地，成为咖啡理想栽培地形，咖啡栽种情形尚称普遍。由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛，拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有，外观、香味都大致

2016-03-21 美洲咖啡精品庄园我要分享

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