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德克利盗咖啡苗回法终培植成功

咖啡文化

德克利盗咖啡苗回法终培植成功

一七二○年，从法国属地马丁尼克岛返回巴黎度假的海军军官德克利获悉法国移植咖啡大业触礁。基于强烈的爱国心与对马丁尼克水土的了解，他决定请缨移植荷兰所赠的爪哇咖啡母树的后代至中南美属地，拓展法国咖啡栽培业，免得咖啡市场持续受制奥斯曼帝国和荷兰

2015-04-02 咖啡文化我要分享

咖啡历史传播

咖啡文化

咖啡历史传播

埃塞俄比亚(7-9世纪) 阿拉伯国家(也门) 印度那塔卡(1600年) 锡兰(1658荷兰) 爪哇(16901696年荷兰) 阿姆斯特丹(荷兰1706-1710) 凡尔赛宫(法国1713左右)和苏里南加勒比海岛国和圭亚那和巴西危地马拉夏威夷(美国1892和1825年) 阿拉伯国家也门法属地波旁岛 1

2014-06-25 咖啡文化我要分享

咖啡文化精品咖啡在世界的传播史

咖啡文化

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2014-09-15 咖啡文化我要分享

咖啡入门基础常识咖啡的传播史

咖啡知识

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2014-10-23 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的传播史

咖啡文化

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2015-01-08 咖啡文化我要分享

咖啡历史传播的发展历史咖啡文化

咖啡文化

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2015-04-03 咖啡文化我要分享

拉丁美洲最著名的咖啡豆的名称风味描述口感庄园产地区介绍

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲最著名的咖啡豆的名称风味描述口感庄园产地区介绍

拉丁美洲最著名的咖啡豆的名称风味描述口感庄园产地区介绍当年（1727年），当时的法属圭亚那和荷属圭亚那发生了边境争端，俩属地的总督撕起来了。当然，欧洲人还是比较有礼貌的，俩人实在是撕不明白了，就商量说，这样吧，咱俩找个中间人吧。于是，他们就把

2016-11-14 拉丁美洲咖啡我要分享

为什么巴西咖啡豆产量世界第一大，高质量咖啡豆却比较少

咖啡知识

为什么巴西咖啡豆产量世界第一大，高质量咖啡豆却比较少

巴西第一批咖啡是由葡萄牙属地的巴西官员种植的，那时候咖啡还算不上是重要的农作物。直到咖啡种植延伸至南部，咖啡农场的发展，情况才有所改变。最初巴西的商业咖啡农场规模很大，以奴隶为劳动力来种植，与其他的小

2021-11-05 咖啡知识我要分享

留尼汪岛

咖啡

留尼汪岛

留尼旺岛可能很多人都没有听过，这个在印度洋上的小岛，更靠近非洲，是法国的属地。1982年法国权力下放法颁后，留尼汪大区(Region Reunion)议会成为独立的一级地方权力机构。留尼旺岛最出名的就是塞路斯了，那是世界上暴雨最大的地方，曾经单日降雨量达到187

2014-09-02 咖啡我要分享

天然低因咖啡尖身波旁最原始的波旁亚种摩卡种的“父母”

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee）波旁岛（Bourbon）1664年为法国属地，为彰显法国波旁王朝霸业取名波旁，在1792年法国大革命后改名为留尼旺岛 18世纪法国人将咖啡种植在印度洋上的留尼旺岛，当时称为波旁岛，结果树种发生变异。和

2017-11-15 咖啡小知识我要分享

南美洲咖啡豆产区厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛咖啡风味

咖啡庄园

南美洲咖啡豆产区厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛咖啡风味

厄瓜多尔面对着太平洋，在其西海岸外约900多公里西经90度的赤道附近，有一加拉帕戈斯群岛(Galapagos Island)也是其属地，又名科隆岛，生产知名的Galapagos咖啡。为保护自然生态，厄瓜多尔政府把该群岛辟为国家公园，而且禁止使用化肥、杀虫剂等化学制剂，因

2016-06-14 咖啡庄园我要分享

拿破仑囚于英国孤岛传咖啡佳话

咖啡文化

拿破仑囚于英国孤岛传咖啡佳话

一七三二年，英国东印度公司在圣赫勒拿岛栽下摩卡咖啡种子后，不曾有任何人追踪此事，直到一八一四年才有人首度回报岛上发现咖啡树。该岛虽为英国属地，但百年来兵变频传。英国将拿破仑软禁孤岛，好处是外力不易驰援，但也有不小风险――圣赫勒拿岛的兵变传

2015-04-02 咖啡文化我要分享

巴西为何稳坐咖啡生产国龙头宝座150余年?

咖啡资讯

巴西为何稳坐咖啡生产国龙头宝座150余年?

现今，巴西种植约全球三分之一的咖啡树，过去全球咖啡市场占有率更曾高达80%。咖啡是在1727年当巴西还在葡萄牙统治下时自法属圭亚那传入的。巴西第一批咖啡是由葡萄牙属地的巴西官员Francisco de Melo Palheta在巴西北部Para区种植的。传说，Palheta因外交任

2016-08-08 咖啡资讯我要分享

拿破仑囚于英国孤岛传咖啡佳话咖啡文化

咖啡文化

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2015-02-12 咖啡文化我要分享

口味清新的厄瓜多尔咖啡风味描述精品咖啡处理方式方法介绍

厄瓜多尔咖啡

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2016-09-26 厄瓜多尔咖啡我要分享

拿破仑囚于英国孤岛传咖啡佳话咖啡故事海岛咖啡豆

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2016-04-20 咖啡资讯我要分享

咖啡世界地图——印尼咖啡豆种演变与栽种历史

咖啡庄园

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼由超过一万七千个岛屿组成，散布在赤道的火山带上，土壤肥沃。著名产区，包括西部的苏门答腊，中部的苏拉威西（Sulawesi），以及南部的爪哇。咖啡在1696年由荷兰总督从印度Malabar带到雅加达栽种

2017-08-07 咖啡庄园我要分享

低咖啡因咖啡有哪些天然低咖啡因波旁尖身与普通低因咖啡的区别

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2018-02-22 咖啡因我要分享

新喀里多尼亚New Caledonia|Leroy品种【Pointed Bourbon】的风味

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2018-10-14 精品咖啡豆我要分享

印尼咖啡豆品种演变历史讲解|精品印尼咖啡多少钱一杯

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2018-08-14 印尼国家我要分享

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