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《咖啡迷的风格器物学》：咖啡玩家的风格养成参考书

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 内容简介好的咖啡，需要合宜器具呈现原始真味，选对器具，更是呈现咖啡样貌的不二法门。咖啡的本质，不仅限于口中的感受，如何在寻常生活中体验美好风味，好器具是一切的原点。器具的选用，就是

2017-08-21 咖啡小知识我要分享

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2017-08-21 咖啡器具我要分享

走入冰滴咖啡的世界！萃取一口冰凉香醇

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么叫做冰滴咖啡呢？这种萃取方式如其名，是在咖啡中注入冷水来萃取的方式。咖啡成分溶出的过程与用热水萃取时稍微有些不同，因此能够享受到另类的风味。因此能够享受到另类的风味。与用热水来萃取

2017-08-21 咖啡器具我要分享

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2019-02-23 咖啡文化我要分享

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解析浸泡萃取！最简单的咖啡冲煮方式──经典虹吸壶浸泡式萃取法，顾名思义，其原理是让咖啡粉浸泡在容器中，与热水作用一段时间，溶解扩散以顺利释出咖啡的风味与芳香物质，并在杂味析出前，完成萃

2018-05-13 精品咖啡豆我要分享

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2017-07-19 咖啡技术我要分享

经典虹吸壶操作技巧如何在家做虹吸咖啡温度比例粉量参数

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2022-08-06 咖啡资讯我要分享

蛋糕咖啡茶与满满的日本陶器，器物生活家——器咖啡/珈琲

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要把风格营造好事一件不简单的事，虽然台北咖啡店多不胜数，每一间都可以找到不同的变化，但很多时候风格这种东西是很难明确界定的。比方说，我把家里布置成北欧风，但其实地板属于和风系列。再比方说，如果有一天我买了一张锻铁的椅子，那就又摇身一变

2017-04-19 台湾我要分享

精品咖啡学喝咖啡是一种舶来的习惯

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相比我国源远流长的茶文化，喝咖啡着实是一种舶来的习惯。尽管上海有无数家咖啡店，但若要喝到完全贴合自己口味的，还得是在自己家里亲手烹煮。如果家里有一块利用率并不高的吧台，何不将它改造为专属的咖啡吧，清晨在这里打起精神，开始一天的工作，周末夜

2014-12-16 咖啡知识我要分享

精品咖啡学冰咖啡和热咖啡风味之源

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如果要玩咖啡的不同温度，想要更澎湃地激发咖啡效果，用热水当然太热会令杂味析出;如果咖啡豆本身不算上佳，那么可以考虑用冰收缩，令杂质味道不至散发。高温澎湃，低温收敛可以制造越南冰咖啡的HARIO 01陶瓷滴滤套装通常我们说到咖啡的适宜温度，大多都应

2014-10-21 咖啡知识我要分享

一个时尚编辑转行开咖啡馆的心路历程

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陈璞曾经是一个时尚编辑，热爱咖啡的她思虑再三，决定放弃自己的工作，专心开一家属于自己咖啡馆，而如今她成为了C5caf合伙人。从时尚编辑到咖啡馆老板，陈璞有着怎样的想法，在咖啡创业过程中又经历了什么呢，带着这些问题我们开始了对这位咖啡创业主人公的

2017-05-19 咖啡馆经营我要分享

Parc古道具公园寻觅咖啡香

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把咖啡室以复合空间形象示人的，又岂止得花粉热！观塘厂厦里的 Parc 古道具公园就是另一处以咖啡跟古旧器物连系的优闲生活场所。日语里，古道具的意思是古董，店家 Ceci 以此取名，开宗明义说出她个

2017-08-19 香港我要分享

【台湾特集】bi.du.haev 王旋– 萃取咖啡生活的美学工艺

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品尝咖啡，已经成为台湾人日常生活的一部分，从随处可见的便利商店义式咖啡机，到各家媒体不约而同以咖啡作为专题，将咖啡店分布、室内设计、咖啡种类、使用器具等，逐一分项，深入探讨，咖啡产业彷佛

2017-08-23 咖啡八卦信息我要分享

北京特色馆子：这100家小而美的店铺，你准备和谁去（上）

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1、对照记地址：东城区交道口北二条8号对照记位于鲜有人至的胡同巷子，装修为民国加法式，中西混搭成一种和谐的复古风格。这间复古主题的怀旧院落，如同名字对照记一般，用每个细节带你找寻到张爱玲文字中的静美时光。店主想在快消费时代里，以心甄选，以

2015-12-08 咖啡馆我要分享

为什么我痴迷手冲咖啡？因为对这套仪式与器具爱得深沉！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从咖啡馆解放的咖啡第三波咖啡运动中有个很重要的精神：「好咖啡」这件以往被锁在咖啡吧台手上的神秘技艺，如今可以更轻易地被消费者获得。「好咖啡」将从咖啡馆中被解放出来，进入到每一个爱好者

2017-11-13 咖啡文化我要分享

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2017-09-07 台湾我要分享

精品咖啡杯炫酷创意羊角咖啡杯

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就是这长相酷似羊角的器物，你想象不到，它居然会是一只咖啡杯。是的，由于其极好的密封性，端着装满咖啡的这只羊角杯，行走坐卧都不用愁啦! Goat mug 是 desnahemisfera 发布在著名众筹网站 Kickstarter 上的一款超酷的羊角咖啡杯设计。设计师之所以想到设

2015-01-05 咖啡杯我要分享

咖啡豆大小是否会影响咖啡杯测的分数？

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2017-08-09 咖啡小知识我要分享

土耳其咖啡，回归“传统与感性”肉桂和豆蔻的咖啡风味

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我是个在科技和数字方面头脑不太灵光的人，最怕的就是有人问我咖啡机的型号、豆子的海拔之类的恐怖问题。我喜欢用感性的方式来接触这个世界，当然也包括咖啡，所以吸引我的都是些看起来和摸起来兼具美感与质感的器物，接近知识的方式也喜欢故事而非数据。

2016-05-07 非洲咖啡精品庄园我要分享

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2018-01-18 咖啡杯测我要分享

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