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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在星巴克领头的自助式咖啡强力攻势下，日本近来又回归大和魂，开始掀起一股怀旧风潮，前阵子贵妇松子（マツゴデラックス）才在电视上专题介绍三间连锁昭和咖啡厅。这次乐吃购！日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡史和咖啡豆概论手工冲泡器材意式咖啡咖啡烘焙的书籍推荐 想学好手冲此本必备有《达人开课，教你手冲好咖啡》 23位人气咖啡店师傅亲自教学 传授最独到的手冲咖啡技巧 随著现在
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国巴黎Grand Palais所举办的美食祭典Taste of Paris中，NAGI Kyoto原创咖啡系列京茶珈琲将于2017年5月18日（四）21日（日）期间限定出展。 京茶珈琲是为咖啡奉献一生的京都焙煎职人，与自豪的京都茶
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 学过日文的朋友们可能都知道咖啡在日文中叫做コーヒー（KōHii），虽然咖啡在日文中是外来语，但因为传入日本的时间较早，也有专门指Coffee的当て字（无视原字义借用汉字来标示）。 像是大家耳熟能详
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017年8月29日（二），猿田彦珈琲和TiKi TaKa ICE CREAM的店在新宿LUMINE1新开幕。这间由猿田彦珈琲操刀的冰激凌店1号店，除了猿田彦珈琲的菜单以外，也增加了新的尝试，贩卖TiKi TaKa ICE CREAM。
让故事发生，是我给你最好的礼物。 认识这家咖啡馆，是从老板兼主理人NANA的这句话开始的。 珈琲光景，光景倒是认得，前两个字就有些难了，我特意查了词典，珈（jiā）和琲（bi）。日语中，咖啡[コーヒー]在汉字表记中就是珈琲。 相比于珈琲光景，我更喜欢另
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为纪念山田珈琲 Amami Island创业4周年，融合了自家烘焙的精品咖啡及奄美群岛产的甘蔗作为原料制成的含蜜糖*，而开发出具南岛风格的饮料。以道地的咖啡风味及有益身体健康的甜味做为特色的咖啡欧蕾
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一听到京都最先浮上心头的，就是寺社佛阁等和风建筑。可是啊，既复古又华丽的近代洋风建筑也是很有看点的。京都的代表性近代洋风建筑之一，就是位于三条大道（三条通）的京都文化博物馆。 它是一座
在日本有一家被熊猫占据了的咖啡店。小店的名字叫ぱんだ珈琲，看店门口充满友爱的装饰，不难想象店主是个多么喜欢熊猫的人。进入到店铺里，到处都是熊猫饰品，桌子、书架、沙发而这些饰品当然也是发售的。从文具到手机绳，再到点心特产，应有尽有在这里可以
要把风格营造好事一件不简单的事， 虽然台北咖啡店多不胜数，每一间都可以找到不同的变化， 但很多时候风格这种东西是很难明确界定的。 比方说，我把家里布置成北欧风，但其实地板属于和风系列。 再比方说，如果有一天我买了一张锻铁的椅子，那就又摇身一变
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 天的气息接近，也是赏味的美好时节 【冲縄 云雀屋咖啡】将第2次出访【你好我好】 这次更加带来多种冲绳当地好评的自家焙煎珈琲，为大家提供不一同的体验喔 当然不能错过的固定的深烘焙冰咖啡，以及
浓缩咖啡 配方巡礼第三站，我们来到距离台湾小南门捷运站走路只要六分钟的沛洛瑟咖啡店，是从搬迁到现址后就在咖啡圈掀起一阵不小骚动的自家 烘焙咖啡 ，因为这里让客人自由选择咖啡的制作方式，很酷吧！ 沛洛瑟咖啡店在制作 Espresso 的时候，所使用的是 La
咖啡专卖店比比皆是，但是说到 咖啡豆专卖店 ，大家似乎不那么孰悉。事实上，在咖啡豆专卖店品尝的咖啡尤其香浓醇美。因此，本文特别为大家介绍6间位于东京都内的美味「咖啡豆专卖店」。有机会您一定要亲自前往，找到自己中意的咖啡。 1. 茜珈琲［町田］ emb
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ucc咖啡 品牌至今已有85年的历史，台湾 ucc咖啡 亦成立30年，过去我们一直秉持专业精神，以实现专业咖啡公司为企业经营的理念。 目前除了自日本UCC进口优质产品外，亦从二个UCC自
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克典藏门市限定供应典藏氮气冷萃咖啡，加入氮气制作风味独特，依容量售价230、255、280元不等。 日本UCC上岛珈琲推出全新空气式咖啡机，制作咖啡口感滑顺。 COFFEE LOVERs PLANET 室内空间广阔，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） UCC上岛咖啡有限公司 UCC上岛珈琲 UCC Ueshima Coffee Co.,Ltd. UCC logo.svg 公司类型 有限公司 成立 1951年5月28日 创办人 上岛忠雄 代表人物 社长兼董事长：上岛忠雄 总部 日本
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于咖啡控来说，咖啡豆是美味的源头，咖啡豆的鲜度与否更是香醇度浓烈与否的关键，因为咖啡豆放太久香气会日益流散。 咖啡屋（珈琲や） 位于台北松山车站旁、2016年11月开幕的咖啡屋（珈琲や），就
以「新形象之咖啡专门店」为目标，自1990年9月起导入此象征商标，椭圆形标帜是COFFEE的「C」之圆形化，椭圆形里的孤线是咖啡杯里注入牛奶时的形状，象征着珈琲馆和顾客间「交流」的情谊，采用绿色的色泽是以感受大地恩惠的心情为出发点，以推广绿色的咖啡树
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 根据山田珈琲店的情报指出，这个 KONO 陶瓷制手冲咖啡滤杯，可是日本珈琲サイフォン株式会社，创社近九十年来，第一次推出的陶瓷
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近两、三年，随咖啡外带吧店数激增，台湾人以往较少琢磨的咖啡外带杯，样貌也开始变得更有巧思，撇开咖啡喜好，有设计感的杯款，在社群平台被打卡的频率也不意外与日俱增。 咖啡外带吧盛行，小巧思
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