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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近两、三年,随咖啡外带吧店数激增,台湾人以往较少琢磨的咖啡外带杯,样貌也开始变得更有巧思,撇开咖啡喜好,有设计感的杯款,在社群平台被打卡的频率也不意外与日俱增。 咖啡外带吧盛行,小巧思
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手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
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手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?