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珈琲光景 | 这家咖啡店像一个老朋友，充满了光景的味道

上海

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让故事发生，是我给你最好的礼物。认识这家咖啡馆，是从老板兼主理人NANA的这句话开始的。珈琲光景，光景倒是认得，前两个字就有些难了，我特意查了词典，珈（jiā）和琲（bi）。日语中，咖啡[コーヒー]在汉字表记中就是珈琲。相比于珈琲光景，我更喜欢另

2017-04-15 上海我要分享

徐汇衡复人气咖啡店（十二）

上海

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马里昂巴咖啡 Marienbad CAFE 十年光景，如雾亦如梦，如梦亦入梦。十年前偶遇马里昂巴，便自此谈了一场长久的恋爱。十年后，当年的马里昂巴依旧在街角路口，守护着安福路，未曾离开。地址：武康路55号

2017-05-06 上海我要分享

缅甸对外开放致文化改变中产阶级掀喝咖啡热潮

咖啡文化

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缅甸自2011年开始改革开放，至今不过短短数年光景，但西方的喝咖啡文化已开始普及至缅甸中产阶层之中，首都仰光的咖啡厅数目近年来也与日俱增。随着缅甸对外开放经济，民众的生活面貌也出现改变，其中一个明显例子，就是当地咖啡厅数目的急速增加。过去咖

2015-06-23 咖啡文化我要分享

卢旺达咖啡品种可卡卡小农合作社水洗处理波旁卓越杯第一名

精品咖啡豆

卢旺达咖啡品种可卡卡小农合作社水洗处理波旁卓越杯第一名

可卡卡合作社位于海拔1800米的山地之上，种植卢旺达最常见的咖啡品种波旁。在过去，糟糕的贸易体系和谈判劣势使世界咖啡的交易价格一直下跌，给当时的农民带来了严重的困难甚至使他们放弃了咖啡的种植；而今天，已经是完全不同的光景了，可卡卡的小农们每

2020-05-03 精品咖啡豆我要分享

深圳文艺咖啡馆推荐-523 Coffee 深圳适合安静看书的咖啡馆

深圳

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平时人们在城市里奔走，繁忙日子里谁也没留下一丝柔软给彼此；所以渴望著在假日出走，到达一个最近的远方也可以，拖拉行李踏下火车，眼前光景好似家乡却又不似家乡。上周为大家介

2018-07-10 深圳我要分享

打造艺术空间，让咖啡更美味

咖啡知识

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咖啡对于我们来说好比金子，它能够为每一个普通人带来奢华尊贵的享受。谢赫阿卜杜勒卡迪尔意大利是很多人向往的艺术之都，艺术气息随处可见，佛罗伦萨的文艺复兴有迹可循，罗马的古迹讲述着繁荣的逝去、威尼斯的水波光景与色彩交相辉映，米兰的时装令人着迷

2015-08-18 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营的最大问题不是咖啡是管理

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这几天遇到好几位以往咖啡培训的学员，巧的竟都是08北京奥运前学习开店的那一拨朋友。2008年至今不过两年光景，却都好像分别多年，谈到各自咖啡馆经营的酸甜苦辣，经验和教训颇多，但不约而同地将核心问题指向了经营管理上定规矩、抓执行、管人事、做培训、

2014-10-10 咖啡杯我要分享

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2015-10-09 咖啡馆经营我要分享

品味咖啡精品咖啡基础常识咖啡文学

咖啡文化

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同样的时节，一杯咖啡，安静了四周的空气。推开窗，阳光依然照耀，照耀着这座城市的光景...... 似乎好久没有写点东西了，看着阳光下的美景，忽然想静下心来写点什么，可当真拿起笔时，思绪却又陷入了真空。找不到一个可以表达的词藻，可能是平时敲多了键盘，

2015-04-03 咖啡文化我要分享

飞过全世界的咖啡厅，咖啡空少的机下人生精粹

知识

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Interview / 刘秝緁；photo / 咖啡空少提供专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 迎接即将到来的〈Culture Coffee Festival in Taipei〉，haveAnice邀请飞过世界各地咖啡厅，品尝并记录分享的咖啡空少world coffee shopsJerry来与我们分享

2017-07-22 知识我要分享

简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年底，受国内知名咖啡设备商维堤咖啡邀请，我们向负责人Frank 请益（以下简称：F），聊到一些关于CHEMEX 不为人知的历史以及冲煮诀窍。以下是光景、咖啡空少（以下简称：J）与维堤对于CHEMEX 咖

2017-11-10 咖啡器具我要分享

CHEMEX 手冲咖啡壶怎么使用手冲式咖啡壶的种类介绍

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2018-06-23 咖啡器具我要分享

坚持保留咖啡与食材原味的Café Mame-Hico气质咖啡厅

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京世田谷区近年来因许多日本艺人落脚居住，渐渐成为独树一格的区域，其中距离涩谷站只需五分钟车程的三轩茶屋更是暗藏了许多有特色咖啡厅。一走出车站便感受到属于三轩茶屋独有的氛围，有点文青却

2017-08-17 日本我要分享

深圳游记 | 书店与咖啡，以一种文艺的姿态度过周末

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2017-08-29 深圳我要分享

康宝蓝咖啡（Espreesso Con Panna）的最佳喝法

咖啡文化

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题记：之所以写这篇文字，纯粹出于今天下午在店里所受的一点刺激：大概四点的光景，接一电话又是从市区过来找不着路的客人，电话里又比划又重复又强调的总算协助他们顺利到店，一彬彬有礼的男生和一漂亮文静的女生，貌似情侣的样子，八成咖啡爱好者。他们很

康宝蓝咖啡

2014-09-03 咖啡文化我要分享

咖啡的香味是糠硫醇物质形成的？带你正确了解咖啡为什么会有花香

精品咖啡豆

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让人赞叹的，除了卡尔维诺笔下丰富多变的城市光景，还有你手中的那杯咖啡。闻一下咖啡香，扑鼻而来的是兰姆酒香，跟随在后头的是果香与花香，轻啜一口，酸中带着一点微微的甘，似葡萄、似樱桃、还带点巧克力味，让人

2022-05-18 精品咖啡豆我要分享

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2018-07-17 武汉我要分享

卤肉咖啡、紫薯奶黄、冰激凌泡芙，星巴克中秋月饼礼盒玩创意

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克Starbucks中秋月饼礼盒今年推出六款组合，以结合在地食材及多样化点心为概念，将麻豆文旦、宜兰金枣、土凤梨等台湾味元素加入内馅，同时在经典的广式月饼如奶黄、莲蓉、豆沙口味外，挥洒新创意

2017-08-17 咖啡资讯我要分享

巴厘岛咖啡馆 Alila Manggis

咖啡馆经营

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巴厘岛东边小镇Manggis，与主城库塔(Kuta)及南部旅游重镇努沙度瓦 (Nusa Dua)都没有繁华的购物街，四周所见都是零星小村屋、稻田及树林，沿岸只有数艘渔船出没。

2014-07-18 咖啡馆经营我要分享

开咖啡馆不仅需要情怀与梦想，还需理性

咖啡新闻

开咖啡馆不仅需要情怀与梦想，还需理性

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店女：我的其中一个梦想，就是开一家咖啡馆，摄影主题的，可能我毕业就会开一家。男：支持你啊，算我一份呗，可现在我不怎么懂咖啡。女：咖啡的看书就好了(抱枕君听后一口老血梗在了喉咙)

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

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