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咖啡对人的影响情绪与分辨能力有改变

咖啡知识

咖啡对人的影响情绪与分辨能力有改变

英国布里斯多大学的史密斯教授(A. P. Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影响力，特别是咖啡对认辨能力及情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现：那些喝了一杯咖啡后，他们变得比较机警，也比较能集中注意力，史

2014-09-13 咖啡知识我要分享

如何分辨真假蓝山咖啡豆？蓝色咖啡的真假豆如何分辨

蓝山咖啡豆

如何分辨真假蓝山咖啡豆？蓝色咖啡的真假豆如何分辨

都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么?我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90%以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。蓝山是牙买加的一个地域，出

2015-10-24 蓝山咖啡豆我要分享

提升咖啡师品鉴能力的方法咖啡师如何能够提高品鉴咖啡的能力？

咖啡技术

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咖啡杯测师是如何训练他们的味觉，如果你现在正从事咖啡师工作却不懂得如何品鉴咖啡，或者评鉴能力差可以尝试下面重庆百瑞斯塔咖啡师培训学校为你提供的专业意见，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能准确的说出咖啡的味道及特性。品尝是为了什么

2016-02-27 咖啡技术我要分享

如何分辨真假蓝山咖啡？

咖啡技术

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都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么？

2014-07-09 咖啡技术我要分享

咖啡品鉴师如何炼成：需经「魔鬼」训练分辨36种香气

咖啡行业

咖啡品鉴师如何炼成：需经「魔鬼」训练分辨36种香气

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一杯咖啡的好坏如何分辨？专业咖啡品鉴师品鉴咖啡是否需要旁人无法比拟的灵敏嗅觉？近日，记者探访位於云南省普洱市的云南国际咖啡交易中心，揭秘目前世界上最为严格的咖啡感官测试系统之一的Q-Grad

2018-06-17 咖啡行业我要分享

如何分辨真假蓝山咖啡

咖啡知识

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都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么？我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90％以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。

2014-08-19 咖啡知识我要分享

世界上价格第二高的咖啡-蓝山咖啡分辨真假

咖啡资讯

世界上价格第二高的咖啡-蓝山咖啡分辨真假

第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。蓝山是牙买加的一个地域，出产极品蓝山的庄园最著名的是Wallenford也是最有名的咖啡庄园。第二，极品蓝山非常贵。其他庄园便宜的蓝山就算是从牙买加出产，其种植地也达不到应有海拔，虽然在精品豆里面品质也比较优良，

2016-12-08 咖啡资讯我要分享

如何分辨真假蓝山咖啡

咖啡知识

如何分辨真假蓝山咖啡

都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么？我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90％以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。蓝山是牙买加的一个地域，

2016-04-26 咖啡知识我要分享

实用：怎么分辨真假蓝山咖啡

咖啡知识

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2018-06-19 咖啡知识我要分享

精品蓝山咖啡如何分辨真假蓝山咖啡

蓝山咖啡豆

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都说蓝山好，蓝山的确好。但是你能确定你喝到的是真蓝山么？我敢说在吹嘘自己喝蓝山的人里面90％以上喝到的都是假蓝山。国内也不是没有真货，但是要学会在万种假货里面挑到一款真货是很难的。第一，蓝山没有牌子，要看庄园名称。蓝山是牙买加的一个地域，

2015-11-26 蓝山咖啡豆我要分享

咖啡基础常识如何分辨真假蓝山咖啡

蓝山咖啡豆

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2015-01-23 蓝山咖啡豆我要分享

精品咖啡豆如何分辨真假蓝山咖啡

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2015-04-11 蓝山咖啡豆我要分享

什么是正宗的蓝山咖啡真正的蓝山咖啡是怎么样的？如何分辨真假

牙买加国家

什么是正宗的蓝山咖啡真正的蓝山咖啡是怎么样的？如何分辨真假

国内外市场上所谓综合蓝山、拼配蓝山、蓝山风味、蓝山式、都跟蓝山咖啡不发生一点关系。有品的商家会用最好的哥伦比亚豆来调制综合品模仿出蓝山的味道，无良商家则不知用什么豆了仅仅冠名一个蓝山就以高价或低价贩卖。所以我不希望不断看到抛开庄园的蓝山二

2017-02-25 牙买加国家我要分享

如何分辨真假蓝山咖啡真正的蓝山咖啡是怎么样的？什么是正宗的

牙买加国家

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2016-03-16 牙买加国家我要分享

如何分辨咖啡香气特征

咖啡技术

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在对咖啡的感觉评价期间，咖啡香味和我们的嗅觉是最重要的。这很容易解释。

2014-07-01 咖啡技术我要分享

咖啡技术教你怎样分辨咖啡香气特征

咖啡知识

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在对咖啡的感觉评价期间，咖啡香味和我们的嗅觉是最重要的。这很容易解释。咖啡的芳香是由上千万个分子组成的，这些分子交互组成感觉图。对于品尝着来说，这提供了很多重要的信息：关于制成混合咖啡的咖啡豆的产地，关于咖啡制作者的技术。我们的嗅觉很复杂

2014-09-25 咖啡知识我要分享

世界咖啡杯测大赛世界咖啡杯测大赛(WCTC)

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世界咖啡杯测大赛(WCTC)是由专业的咖啡品鉴师在特定时间内展现其识别不同咖啡之间特质的能力.大赛中三组咖啡为一个组别成三角阵型排放，两杯为相同的咖啡液，其中有一杯有别于其他两杯，选手可以通过味觉嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中1杯不同的咖啡

2015-11-02 咖啡竞赛我要分享

如何分辨咖啡香气特征精品咖啡学咖啡基础常识

精品咖啡学

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2015-09-02 精品咖啡学我要分享

RT-200家用小型咖啡豆烘焙机炒豆机的特点及使用方法的详细介绍

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咖啡豆烘培机ET-600g 特点 1、采用进口食用级不锈钢锻造打磨而成的厚实滚桶，持温能力强，兼具传导，辐射与对流给与咖啡豆稳定的加热。 2、滚桶内加装2条非对称式不锈钢低位拨片消除死角，让豆豆在烘焙室中尽情的翻滚。绝对没有平底锅抄制中的阴阳豆现象。

2016-01-07 咖啡技术我要分享

咖啡师教你如何提升自己的品鉴能力

咖啡师

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店并不是每个人都想认真的或有兴趣真正的品咖啡，提供这篇文章最主要的目的是让我们了解咖啡品尝师是如何训练他们的味觉，有兴趣的人或许可以试着训练自己，让自己更能享受咖啡。我们都在品

2017-05-17 咖啡师我要分享

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