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很有创意的全解咖啡

咖啡知识

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Mochaccino(摩卡奇诺) Americano(美式咖啡) Espresso (意式特浓咖啡)Macchiato(玛琪雅朵) Cappuccino(卡布奇诺) Hot Chocolate(热可可) Au Lait(欧蕾咖啡) Latte(拿铁)。http://www.520kfw.com/index.php?c=threadfid=2

2014-08-13 咖啡知识我要分享

印尼瓦哈纳长身龙果水洗咖啡豆信息全解_什么是长身龙果咖啡豆？

印尼曼特宁咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）种类/ 品种 Type/ Variety：龙果/ 长豆 Longberry 加工方法 Processing : 全水洗 Fully-washed 产地 Origins : 华汉纳庄园, 北苏门答腊岛 Wahana Estate, Sidikalang, North Suma

2018-10-19 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

咖啡冲泡方式全解：什么是滴滤咖啡？滴滤咖啡的特点是什么？

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据水和咖啡末的接触方式以及其颗粒大小决定，咖啡的烹制归类为五种：泡煮法、加压法、重力法、浸滤法、冰酿法。泡煮法最简单的方法是把咖啡末放在杯子里，加入热水，让它冷却

2018-07-26 手冲咖啡我要分享

星巴克咖啡大全星巴克卡路里全解星爸爸的咖啡会胖吗？全脂咖啡

咖啡行业

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经常去星巴克但是不晓得热量嘛？参考米国官网，今天把热量都总结在这里跟大家分享~ 星爸爸卡路里大全再也不怕喝咖啡长胖说明一下星巴克的几种杯子： tall杯（12oz-353ml） grande杯（16oz-454ml） venti杯（20oz-591ml）下面我列出来只写一种杯子的，大

2016-02-25 咖啡行业我要分享

冰滴咖啡技术全解 | 夏日里逼格爆表的Dutch coffee

冰滴咖啡

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造型奇异，上壶盛装着冰水，一滴一滴匀速滴入盛咖啡粉的中壶，慢慢渗透萃取出咖啡液再滴入下壶，不紧不慢，颇有点科学家的严谨范儿。它，就是夏日里逼格爆表的冰滴咖啡（ Dutch coffee）。这个据说由荷兰人发明，被称作 Dutch coffee 的冰滴咖啡，近几

2017-03-10 冰滴咖啡我要分享

冷泡咖啡技术全解 | 冰咖啡鄙视链顶端的Cold Brew

咖啡冲泡方式煮法

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夏天马上就要来了，这马上又是冰咖啡的天下了。什么，你还在喝冰美式？夏天一到，有一杯咖啡，站在了冰咖啡鄙视链的顶端。从旧金山到纽约，它是hipster、fashionista和射鸡师们的夏日最爱；从Stumptown到Blue Bottle，几乎所有的美国精品咖啡大厂都对它青

2017-03-09 咖啡冲泡方式煮法我要分享

咖啡烘焙知识全解

咖啡知识

咖啡烘焙知识全解

咖啡烘焙（coffee roasting）是指通过对生豆的加热，使生豆中的淀粉经高温转化为糖和酸性物质，纤维素等物质会被不同程度地碳化，水分和二氧化碳会挥发掉，蛋白质会转化成酶和脂肪，剩余物质会结合在一起，在咖啡豆表面形成油膜层，并在此过程中生成咖啡的酸

2014-08-20 咖啡知识我要分享

这篇文章带你进入咖啡的世界精品咖啡入门全解

咖啡知识

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大多数阿拉伯咖啡豆的成熟期是6－8月，罗百氏特咖啡豆是9－10月。因此，虽然在一些干湿季不明显的国家，如哥伦比亚、肯尼亚，一年有两次花期，也就是有大小两次收成，但严格意义上说一年只有一次。由于地区不同，收获时期也各不相同。赤道以北（如埃塞俄比

2016-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡礼仪全解—如何优雅地喝（zhuang）咖（ge）啡（bi）

咖啡文化

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我们都知道，吃西餐的最后一道程序是喝咖啡或喝茶。除此之外，西方人打交道时，还有很多场合可能需要一起喝咖啡。以下是出国留学网为大家搜集整理的喝咖啡的礼仪，希望大家喜欢! 喝咖啡礼仪喝咖啡步骤第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香; 第

2017-03-03 咖啡文化我要分享

拉丁美洲咖啡农的生活拉丁美洲气候对咖啡的影响咖啡处理法特点

精品咖啡豆

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拉丁美洲咖啡豆特征特点与拉丁美洲咖啡风味口感全解：拉丁美洲咖啡的历史和特征咖啡的起源拉丁美洲咖啡的历史和特征世界各地消费的大多数咖啡都是在拉丁美洲生产的。拉丁美洲的国家/地区拥有理想的咖啡种植环境，日照和雨水适中，温度为70-80度，土壤肥

2019-10-06 精品咖啡豆我要分享

拉丁美洲咖啡产区介绍红黄波旁咖啡豆种风味口感区别哥伦咖啡历史

拉丁美洲咖啡

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巴西（Brazil）香气 3分亮度3.5分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙：City/Full city/Espresso 用作Espressode的基豆不可以烘焙太深，因为产区海拔低，豆子密度就低，在深焙之下壶产生焦炭苦味，二爆之前起锅最好。至于高级的巴西豆则可以有较为宽广的烘焙范

2017-03-01 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡书签也能这么牛

咖啡行业

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咖啡种|咖啡苗|咖啡农|咖啡师|咖啡班|咖啡树|咖啡花|咖啡果|咖啡豆|咖啡粉|咖啡杯|咖啡勺|咖啡糖|咖啡奶|咖啡香|咖啡因| 咖啡色|浓咖啡|淡咖啡|苦咖啡|咖啡带|黑咖啡|白咖啡|咖啡机|咖啡饼|咖啡壶|咖啡书|咖啡酒|热咖啡|冰咖啡|咖啡馆|咖啡店| 咖啡屋|咖啡厅

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2014-08-15 咖啡行业我要分享

如何从你的咖啡豆中获得最多（或最少）的咖啡因？

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平均一杯咖啡含有约100毫克咖啡。浓缩咖啡每次通常含有少至50毫克，一杯滴咖啡容易含有200毫克咖啡因。这是很多的变化！如果没有一个实验室测试或一些指导方针，确定咖啡因水平的咖啡及咖啡饮料可

2017-10-25 咖啡小知识我要分享

单品咖啡 - 咖啡大全分类

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2016-06-02 咖啡豆我要分享

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阿拉比卡咖啡：咖啡三大原种之一，另外两种分别是罗布斯塔和利比里卡。三大原种之中，阿拉比卡质量最好，但栽培时也最易得枯萎

2016-06-23 咖啡知识我要分享

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2016-06-12 咖啡知识我要分享

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2014-05-21 咖啡知识我要分享

美式咖啡的做法及步骤美式手冲咖啡该喝冰的还是热热美式和冰美式的区别

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读随着前街咖啡的分享，我们知道，目前咖啡有三波浪潮，第一波浪潮以速溶咖啡为代表，第二波咖啡浪潮则以意式咖啡等为代表，而第

2023-12-19 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

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