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近年来,咖啡文化逐步深入,国内产生了很多咖啡爱好者,其中不乏热爱制作咖啡的人。为了得到好的口感,人们在制作咖啡时会注意诸多因素,如咖啡豆的选择、水质、水温以及制作方式,但是他们忽略了一个因素,那就是咖啡杯。 1形状产生的影响 近期,英国牛津大
如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。 刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,应该存放一周以便将豆內的气完全释放出来。 一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味(Aroma)口感的表现最佳。 另外
咖啡透露性格 (来源:沪江英语)Espresso 意式特浓咖啡 Youre friendly and adaptive. You actually like the taste of coffee, a rare but admirable trait。 你为人友善, 适应性强。你是真的喜欢咖啡的味道,这是一种罕见而可贵的特质。 Double Espresso
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡迷人之处,在於你喝之前,可以参与最後一哩路。 即使最後都是品嚐,它比茶多了研磨的乐趣,比酒多了研磨与冲泡的乐趣。 但很多人习惯买现成的粉,或是请店家一次磨成一大包回
手冲咖啡之滤杯的选择 疫情的肆虐打破了我们的生活节奏,咖啡馆无法正常营业,我们也不能像以前那样随意出门,满足一下自己的咖啡小心愿。长时间宅在家,让不少人重起炉灶,开始学着自己做美食,也有人瞄上了面粉,做烘焙做点心。这时候,深爱咖啡的你,是不
悠扬的音乐、怀旧的铜风扇、加上一张舒适的沙发,在幽暗的灯光地下品尝一杯具有浓郁香气的咖啡这种设想绝对是极具文艺范儿的青年们所幻想的情景。若要是能拥有一家这样的咖啡店,也未尝不是人生一大乐事。 新快报记者近日采访了多家咖啡加盟商及原物料供应商
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 法国媒体欧洲时报报道称,伦敦国王学院流行病学家马克甘特(Marc Gunter)、最近一项针对全欧超过50万名16岁以上人群的研究显示,喝咖啡最多的人群早逝风险更低。不过,如果你端的是一杯茶呢? 最适
17个国家地区特产任你选 如果没逛够,旁边的展馆还有17个国家和地区的特色产品等你来。作为本届金洽会活动之一,2016南京国际时尚消费品博览会、第五届中国国际养生食品博览会同期举办。 据介绍,本届展会共吸引了来自中国内地、美国、瑞士、英国、保加利亚
白的。粉的。蓝的。黄的。 走进随便一家餐馆,凭着桌子上甜味剂包装的颜色,你可以立即知道里面装的是什么。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看过料理东西军吗?每集介绍完两边美味的料理之后,最后的高潮就是那句今晚,你选哪一道,让现场来宾露出困扰不已的表情。这个两难的抉择,相信所有咖啡爱好者都不陌生,因为一旦开始自冲咖啡,选购咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉的冲泡方法图解 一秒弄懂咖啡粉怎么冲泡 看过料理东西军吗?每集介绍完两边美味的料理之后,最后的高潮就是那句今晚,你选哪一道,让现场来宾露出困扰不已的表情。这个两难
现在很多的上班族因为晚睡早起都养成了喝咖啡的习惯,其实喝咖啡不仅更够帮你提神解乏,而且当你选对实际,咖啡也能够帮你燃脂瘦身,所以,有喝咖啡习惯的你快来看看下面的饮用咖啡的方法和尝试吧。 咖啡的减肥功效详解: 这样喝咖啡才能燃脂减肥 1、咖啡的
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相对来说,爱乐压是集合了法压和滴漏的特色来制作这款壶的,个人觉得不同的咖啡豆,要用不同的机子或壶来制作,而不是一味的选用一种壶来制作咖啡。壶只不过是工具就要看你选什么样的豆了。爱乐压的口感接近于
让心接受更多可能 专访年度烘豆师大赛Roasters Choice Competition亚军 王诗如 数年寒窗无人问,一举成名天下知这句话或许能做一个好的注释。当你走在所有的商展、课程、咖啡界的活动上,如何从一个参观者变成一个可敬的竞争者,王诗如有更多背后不为人之的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 你有没有想过一杯美味的咖啡从哪里来?小编 在这里帮助回答这个问题。 咖啡种植在咖啡庄园,每种咖啡庄园都有自己的风格和文化。 让我们一起走近咖啡的根部。 哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加拥有咖啡
基本每天都有客户问我们做一套VI多少钱。这是一个很难回答的问题,因为VI系统是根据餐饮项目布局而延伸出来的视觉体现,简单的说没有一个馆子的出品是完全一样的,也就决定了每个馆子的VI系统应用的内容都不尽相同。 这就好比莞式服务,你问全套下来多少钱,
也许,将来有一天,所有的体力活都由机器人代劳了; 也许有一天,机器人也能泡出一杯恰好的咖啡 川田工业株式会社(Kwada Robotics)让他们新近研发的双臂机器人「NEXTAGE CAFE」穿上服务生围裙,现场泡咖啡给参观民众喝。 「NEXTAGE」这款机器人的双臂装设
咖啡恋人是一款模拟经营类的大众联网游戏,由韩国著名游戏公司Pati Games研发,玩家扮演的角色是一位接手了爷爷的咖啡厅的店长,通过伙伴们的帮助一点一点将咖啡厅经营地更好。玩家需要自己动手做美味的咖啡卖给顾客,用赚到的金钱来购置咖啡厅的设备或装饰
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)许多人长久以来都对咖啡与内含的咖啡因含量有些误解。例如许多人会认为espresso咖啡有着最多咖啡因(但如果你以饮料含量来看,其实就不是)
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