爱乐压怎么样、爱乐压与聪明杯哪个好、爱乐压使用方式

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡用品 > 单品咖啡冲煮器具 > 爱乐压器具 > 2024-11-06 00:17:31

资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　相对来说，爱乐压是集合了法压和滴漏的特色来制作这款壶的，个人觉得不同的咖啡豆，要用不同的机子或壶来制作，而不是一味的选用一种壶来制作咖啡。壶只不过是工具就要看你选什么样的豆了。爱乐压的口感接近于摩卡壶，法压和滴漏口感一样属于滤泡。

　　爱乐压（AeroPress）是由美国AEROBIE公司于2005年正式发布，以其易用，高效，出品咖啡的美味等优点一上市并引起强烈反响。该全新的咖啡制作器具是斯坦福大学机械工程讲师Alan Adler发明，他在美国和其它国家各拥有四十多项专利。

　　爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。使用时在其“针筒”内放入研磨好的咖啡和热水，然后压下推杆，咖啡就会透过滤纸流入容器内。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、加压淬取原理。爱乐压冲煮出来的咖啡，兼具意式咖啡的浓郁、滤泡咖啡的纯净、及法国压的顺口。通过改变咖啡研磨颗粒的大小和按压速度，用户可以按自己的喜好烹煮不同的风味。除了快速、方便、效果好，它的清洗保养方式也简单到让人吃惊–使用后的清洗时间只需要短短几秒钟。爱乐压还具有体积短小轻便、不易损坏的优点，相当适合作为外出使用的咖啡冲煮器具。

　　使用方法编辑

　　将爱乐压专用滤纸放入滤纸盖，润湿滤纸以更好地贴合盖子

　　将滤纸盖安置到滤筒上，然后竖立在坚固的杯子上

　　将两爱乐压专用量匙细研磨咖啡粉倒进滤筒

　　将80度热水缓慢倒进滤筒至刻度2

　　轻柔搅拌约10秒

　　湿润橡胶密封塞，将压杆插入滤筒里，轻缓下压约20s

　　一份双份意式特浓咖啡完成；

　　可依个人喜好制作成美式咖啡（加入热水），拿铁（加入热奶）；