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感性的咖啡密语盛于咖啡豆出产地

咖啡知识

感性的咖啡密语盛于咖啡豆出产地

咖啡产业分上、中、下游，上游主要为咖啡豆种植，盛于咖啡豆出产地，例如南美等国;中游是出口、加工、批发等产业;下游则是零售，例如食肆和咖啡店。咖啡亦是全球期货主要买卖商品之一，在期货市场交易相当活跃。阮森洋指，香港咖啡业以中、下游为主，近年发

2015-07-27 咖啡知识我要分享

第二届两岸精品咖啡城市论坛终于等到你啦

咖啡知识

第二届两岸精品咖啡城市论坛终于等到你啦

最新的研究报告显示，中国已经连续数年成为全球咖啡消费增速最快的市场，每年增长率大约为15-20%，并且很可能在未来成为影响咖啡价格和产量的核心地区。韩老师在分享中也提到，现在中国咖啡的年销量仅为11万吨，人均不到100克，每年按复数16%增长，10-16年后

2016-11-28 咖啡知识我要分享

感性的咖啡密语：一部“永远读不完的百科全书

咖啡文化

感性的咖啡密语：一部“永远读不完的百科全书

咖啡产业分上、中、下游，上游主要为咖啡豆种植，盛于咖啡豆出产地，例如南美等国;中游是出口、加工、批发等产业;下游则是零售，例如食肆和咖啡店。咖啡亦是全球期货主要买卖商品之一，在期货市场交易相当活跃。阮森洋指，香港咖啡业以中、下游为主，近年发

2014-05-29 咖啡文化我要分享

云南咖啡收购涨86% 咖啡连锁店或将涨价

咖啡资讯

云南咖啡收购涨86% 咖啡连锁店或将涨价

巴西咖啡豆价格今年已暴涨超80%,业内预计两三个月内将传导至国内下游市场。

2014-06-03 咖啡资讯我要分享

胶襄咖啡中国市场失败中国咖啡网浓缩咖啡意式拼配

咖啡资讯

胶襄咖啡中国市场失败中国咖啡网浓缩咖啡意式拼配

咖啡机价格勉强可以接受，可是胶囊咖啡太贵了，虽说方便，可是除了写字楼，事业单位和个人都是奢侈品胶囊咖啡机的下游领域是咖啡行业，也直接面向终端（品牌商、零售商、超市、家电连锁和个人消费者等等）；胶囊咖啡机行业技术进步、企业成长和市场扩展等都

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

2014年云南咖啡原料收购价涨86％

咖啡行业

2014年云南咖啡原料收购价涨86％

　随着全球最大咖啡生产国巴西遭遇几十年不遇的干旱以及创纪录高温，全球咖啡豆价格应声狂飙，业内预计两三个月内将传导至国内下游市场。

2014-06-05 咖啡行业我要分享

云南咖啡收购价已涨86%

咖啡资讯

云南咖啡收购价已涨86%

爱喝咖啡的白领们可能要准备增加在这方面的消费支出了。随着全球最大咖啡生产国巴西遭遇几十年不遇的干旱以及创纪录高温,全球咖啡豆价格应声狂飙。数据显示,美国洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货市场本周二触及两年价格新高,罗布斯塔咖啡价格也涨至一年高位

2014-06-10 咖啡资讯我要分享

中国咖啡交易网优势咖啡师的礼物咖啡网咖啡单品咖啡买咖啡

咖啡资讯

中国咖啡交易网优势咖啡师的礼物咖啡网咖啡单品咖啡买咖啡

中国咖啡交易网的优势有以下几点： 1、通过网库全国157个分支机构，整合咖啡产业资源，构建咖啡产品数据体系； 2、依托网库开放性B2B平台，共享760万买家数据，促进咖啡产业链交易； 3、提供多种网上交易模式，推动咖啡产业上下游的企业间交易； 4、搭建买家

2016-04-16 咖啡资讯我要分享

咖啡交易网咖啡文化咖啡烘豆手工烘焙技巧咖啡网

咖啡资讯

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网站优势编辑中国咖啡交易网的优势有以下几点： 1、通过网库全国157个分支机构，整合咖啡产业资源，构建咖啡产品数据体系； 2、依托网库开放性B2B平台，共享760万买家数据，促进咖啡产业链交易； 3、提供多种网上交易模式，推动咖啡产业上下游的企业间交易

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

创业咖啡馆：创业孵化的另类实践

咖啡资讯

创业咖啡馆：创业孵化的另类实践

一杯咖啡，一场交流的碰撞，擦出创业的火花。这就是当下火爆的创业咖啡馆，一处只要你来喝杯咖啡，我们就帮你一起实现创业梦的地方。 24小时不打烊的创业咖啡馆周一午后，大学路的IPO Club一楼坐满了年轻创业者。或独自思考商业计划，或与伙伴头脑风暴，或

2015-08-13 咖啡资讯我要分享

咖啡品鉴师在咖啡行业内的重要作用

咖啡师

咖啡品鉴师在咖啡行业内的重要作用

你知道咖啡品鉴师的工作是什么吗?他们是联系咖啡产业上下游之间的桥梁：一方面，他们向咖啡消费者判定咖啡生豆的品质，向广大咖啡购买者推荐最适宜的精品咖啡;另一方面，他们也同时向咖啡生产者描述终端消费者的风味需求，参与或指导咖啡产业上游的某些重要

2015-10-16 咖啡师我要分享

咖啡品鉴师在咖啡行业内的重要作用

咖啡资讯

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你知道咖啡品鉴师的工作是什么吗?他们是联系咖啡产业上下游之间的桥梁：一方面，他们向咖啡消费者判定咖啡生豆的品质，向广大咖啡购买者推荐最适宜的精品咖啡;另一方面，他们也同时向咖啡生产者描述终端消费者的风味需求，参与或指导咖啡产业上游的某些重要

2015-01-05 咖啡资讯我要分享

咖啡品鉴师在咖啡行业内的重要作用

咖啡知识

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2015-03-13 咖啡知识我要分享

卢旺达咖啡加工用天然泉水有什么特点比日晒处理法咖啡更好吗

精品咖啡豆

卢旺达咖啡加工用天然泉水有什么特点比日晒处理法咖啡更好吗

卢旺达：这个烘焙坊和咖啡爱好者不应忽视这个东非小国，被称为千丘之国的高品质高海拔咖啡的生产与消除贫困并驾齐驱。它不是非洲最大的生产国之一，咖啡的出产量处于下游。但是，卢旺达将自己定位为世界一流的特种咖啡产地，其咖啡的美味也为此提供了支持。

2020-05-15 精品咖啡豆我要分享

乌干达/西尼罗地区/白色尼罗河咖啡难得一见的水洗乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆

乌干达/西尼罗地区/白色尼罗河咖啡难得一见的水洗乌干达咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼罗河是孕育埃及古文明的母亲河，自上游带来的沉积物在下游成了沃土，流域广达九个国家。白尼罗河是尼罗河上游的两大支流之一 (另一条为青尼罗河)，发源自维多利亚湖，因悬浮于水中的浅色黏土使得

2017-12-22 乌干达咖啡豆我要分享

云南省普洱市成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区

咖啡资讯

云南省普洱市成为中国种植面积最广、产量最多的咖啡产区

根据云南省水利厅的数据，截至2016年底，云南省的5,514座水库中，还有超过一半是病险水库，它们不仅没有在抗旱中发挥应有的作用，更对下游人民群众生命财产构成威胁。虽然云南预计在2015年之前，投入1,000亿元建设小水窖、小水池、小泵站、小塘坝、小水渠解

2017-02-04 咖啡资讯我要分享

影响咖啡品质好坏的因素阿拉比卡和罗布斯塔咖啡区别卡蒂摩咖啡

精品咖啡豆

影响咖啡品质好坏的因素阿拉比卡和罗布斯塔咖啡区别卡蒂摩咖啡

开咖啡厅的大门，抬头一看墙上的产品列表，琳琅满目的选择，是否反而让你愈看愈迷糊？耶加雪菲（Yirgacheffe）咖啡豆怎么还分「水洗」和「日晒」？阿拉比卡（Arabica）咖啡豆，和罗布斯塔（Robusta）咖啡豆，到底差在哪里？这些问题看似基础，其实直

2019-06-10 精品咖啡豆我要分享

焦糖般特殊香味的苏门答腊林东咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡

苏门达腊林东豆

焦糖般特殊香味的苏门答腊林东咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡

巴里桑散山脉为青藏高原新生代山脉的连续，纵贯苏门答腊岛。该地区发现了煤、黄金矿床。火山所喷发的矿物质使得土壤肥沃。山脉景象优美而迷人，如托巴湖（Lake Toba）周围区域。在东部，强大河流把淤泥带到下游，形成了辽阔的平地，遍布沼泽和湖泊。虽然该

2016-08-12 苏门达腊林东豆我要分享

玻利维亚咖啡咖啡种植品种卡杜拉/卡杜艾/蒂皮卡咖啡特点

精品咖啡豆

玻利维亚咖啡咖啡种植品种卡杜拉/卡杜艾/蒂皮卡咖啡特点

玻利维亚咖啡品种介绍：该农场的主人是Feliciano Ramos，他45岁，最初来自拉巴斯市。他的父亲是马铃薯和大麦生产者。费利西亚诺曾经帮助他进行生产和收获。 2002年，费利西亚诺决定搬到位于安第斯山脉下游的卡拉纳维。最初费利西亚诺租了一个咖啡农场两年

2019-07-11 精品咖啡豆我要分享

你可能喝了假的精品咖啡……

咖啡小知识

你可能喝了假的精品咖啡……

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小编最近看到一篇文章，一名入行已有六、七年之久，目前在国内一家小有名气的打着精品咖啡招牌的咖啡烘焙机构工作的内行人，居然连什么叫精品咖啡都没办法向客人解释清楚。甚至直接根据百度翻译改称特

2017-08-18 咖啡小知识我要分享

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