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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） del Volcan是一家由德国人开的极其极其小的咖啡店。小到何种程度？就是里面只放了三张极小的桌子，同一时间连坐带站也就10个人，就这样子，却无法阻挡前来光临的客人们！没别的，
火山圣马可Volcanic San Marcos： 火山圣马可Volcanic San Marcos：圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区，降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早，咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样，火山圣马可咖啡由小农自行种植加工
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哈特曼 (Hartmann) 是 巴拿马 最负盛名的咖啡家族，哈特曼庄园 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 地区最早种植咖啡的农场，极为重视品质，并且积极尝试新的农耕做法。 老哈特曼 Ratibor Hartmann Troet
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 安堤瓜-沃肯斯(Volcanes)庄园豆 不同于中美洲其他国家生产的咖啡豆风味较为干净， 危地马拉 咖啡因为产地的不同风格变化更多，以首都安堤瓜与西北方薇薇特南果高台为两大产区，这两个产区占
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哈特曼 （Hartmann） 是巴拿马最负盛名的咖啡家族， 巴拿马咖啡庄园 - 哈特曼庄园 （Finca Hartmann） 也是 Volcan 地区最早种植咖啡的农场，极为重视品质，并且积极尝试新的农耕
萨尔瓦多：康科迪亚庄园（La Concordia，又称「和睦农
精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导行
Falla家族拥有125年的咖啡种植经验，是安提瓜岛上种植咖啡的始祖家族之一。San Miguel单品咖啡的起源故事始于50多年前，1962年Arturo Falla Cofno购买了EL Tempix-que庄园进行了一次新的冒险。 该庄园距离世界遗产安提瓜仅一小段车程。该庄园坐落于三个雄伟
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马 四大咖啡产区： 巴拿马 咖啡产区集中奇里基省（Chiriqu）波奎特（Boquete）区域，肥沃的火山土壤及微气候是使巴拿马咖啡如此独特的重要因素，该地咖啡触感柔滑，颗粒饱满重
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本地区最著名之处为Volcan Fuego（火火山）、 Volcan Agua（水火山） 及Volcan Acatenango（阿卡特南果火山） 等三座火山环绕的优异先天环境， 尤其Volcan Fuego为危地马拉现仅存的三座活火山的其中
地址：上海市 徐汇区 永康路80号(近襄阳南路) 营业时间：周一-周五08:00-20:00 这是一家很特别的咖啡馆，据说老板是一个外国人。定期会举行关于咖啡活动。不得不说的一点的是，他们家的危地马拉是老板家族的FaldasdelVolcn庄园，这个庄园已经有120多年的历史
Geisha发音同于日文的艺妓，故又有个别称为艺妓咖啡;因为树种较一般咖啡树高，原本是种植于该庄园内某个小区域内，被当作防风林来利用。而庄园主人的儿子为了参加一年一次的巴拿马最优咖啡竞赛，遍寻庄园内所有的咖啡树种来做测试，才让Geisha有机会粉墨登场
哈特曼可能是巴拿马最负盛名的咖啡家族了，老哈特曼继承他父亲在 Volcan产区圣塔克拉拉的咖啡事业，于上世纪1940年建立了哈特曼庄园，可以说哈特曼庄园是Volcan咖啡产区的先驱和代表，Ninety Plus瑰夏庄园，就全部来自Volcan产区，但是哈特曼不只有瑰夏，在
巴拿马哈特曼庄园咖啡特点风味描述处理法品种口感介绍 他父亲在 Volcan产区圣塔克拉拉的咖啡事业，于上世纪1940年建立了哈特曼庄园，可以说哈特曼庄园是Volcan咖啡产区的先驱和代表，Ninety Plus瑰夏庄园，就全部来自Volcan产区，但是哈特曼不只有瑰夏，在此
火山圣马可 Volcanic San Marcos： 火山圣马可 Volcanic San Marcos： 圣马可是危地马拉八大咖啡产区中气候最热的地区，降雨量也最大达200英寸(5,000毫米)。雨季比其它地区早，咖啡树开花也早。如同危地马拉其它边远地区一样，火山圣马可咖啡由小农自行种植
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉穹顶庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 本地区最著名之处为Volcan Fuego（火火山）、Volcan Agua（水火山）及Volcan Acatenango（阿卡特南果火山）等三座火山环绕的优异先天环境，尤其Vol
巴拿马齐丽奇咖啡产区瑰夏品种特点庄园处理法介绍 他父亲在 Volcan产区圣塔克拉拉的咖啡事业，于上世纪1940年建立了哈特曼庄园，可以说哈特曼庄园是Volcan咖啡产区的先驱和代表，Ninety Plus瑰夏庄园，就全部来自Volcan产区，但是哈特曼不只有瑰夏，在此推荐
Chiriqui省的咖啡主产区是Boquete和Volcan-Candela，其中又以Boquete扬名于精品咖啡世界。巴鲁火山位于Boquete和Volcan-Candela之间，是巴拿马的最高海拔所在。围绕巴鲁火山的肥沃土壤、规律的降水、适宜的海拔等优良环境为优质咖啡的出产创造了条件。 巴拿
一个种植咖啡超过100年的家族庄园本身就是个传奇故事。 这个家族企业有一个州级杯测实验室和样品烘焙室。严谨杯测每个批次咖啡果实。这保证了哈特曼庄园的咖啡品质稳定，并且永远在寻求进步。他们对待咖啡的科学态度和将近100 年的家族经验，保证了他们优异
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Guatimala 危地马拉 人口：15438000 危地马拉比大多数国家更成功地定义其咖啡重点地区，并且以截然不同的销售模式开发市
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