Chiriqui省的咖啡主产区是Boquete和Volcan-Candela，其中又以Boquete扬名于精品咖啡世界。巴鲁火山位于Boquete和Volcan-Candela之间，是巴拿马的最高海拔所在。围绕巴鲁火山的肥沃土壤、规律的降水、适宜的海拔等优良环境为优质咖啡的出产创造了条件。

 

 

 巴拿马咖啡产区：奇里基省博克特（Boquete，Chiriqui）

 

 

巴拿马精品咖啡有多个品种，常见Geisha、Typica、Bourbon、Caturra、Catuai、San Ramon。传统处理方式为水洗，不过，凭接着当地咖啡业者的挑战精神，经过不懈努力，干法处理、蜜处理方式的优质风味也开始不断刷新咖啡客们的味蕾体验巴拿马拥有中美洲最高火山之一：巴鲁火山。巴鲁火山拥有超过3474米的海拔高度，其周围的土地营养丰富且均衡，为巴拿马咖啡的播种和培育提供了充分的条件。冷空气气流在中央山脉2262米以上汇集流动，由此在博魁地（Bouquete）和博洛坎（Volcan）区域造成了多种小气候。巴拿马高地所具备的小气候，以及肥沃的土壤、丰沛的降水量、适宜的温度和高度，成为了巴拿马种植优质咖啡独一无二的资源。

 

博魁地是位于巴拿马最西部的奇里基省的一个小镇，这里向来是巴拿马最受瞩目的咖啡产地，其周围的山区具有“咖啡乐土”之美誉。巴拿马的咖啡乐土孕育了不少优质的咖啡，成就了不少顶级咖啡庄园，咖啡明星不胜枚举，有的光是听到名字就足够让咖啡饕客们垂涎，这次就先跟大家分享一下位于博魁地的艾丝美拉达（La Esmeralda）庄园，也就是翡翠庄园。以及艾力达（Elida）庄园