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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Lot No1富兰克林阿多尼斯马德里 这个农场由Esteban Madrid Chavez先生于1978年创立,当时他实际上买了土地并开始种植咖啡,这个农场现在由他的儿子和孙子拥有和经营,他们在不同的
R.S.W蓝山庄园位于牙买加国家的东南方的山区,这里是种植咖啡的一个重要的产区,这里的咖啡豆一般是生长在高度约在700公尺到1600公尺的地区,处理的话是全部集中到Sherwood Forest水洗处理厂进行处理。 会先采用发酵水洗的方式去除咖啡的黏膜层,之后用清水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街牙买加咖啡品牌-1号蓝山咖啡分享 牙买加其实是加勒比海的其中一个岛国,蓝山是岛上最长的山脉。沿着一条观光小路可以走到最高峰,你可以看到南北海岸。这是一个美丽的地方,温
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圆豆一般俗称公豆,它是一种咖啡豆的变种,英文称为Peaberry,也被称为caracoli。其实圆豆在学理上可说是一种瑕疵,通常发生这类瑕疵的原因,是受到包括咖啡在结成果实前受到昆虫
1.认识各种单品咖啡豆之特性、产地 牙买加No1顶级蓝山咖啡 纯牙买加No1极品位於海拔三千英尺至七千英尺之间,香醇滑口为监赏家之最爱。 夏威夷可娜咖啡 来自夏威夷可娜岛甘醇极品、风味独特。 特级黄金曼特林咖啡 由日本商社大量收购将此豆经过三次手工挑选
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 正宗蓝山咖啡 多少钱100g? 牙买加蓝山咖啡 R.S.W旗下包含什么咖啡庄园?如何分辨 真假蓝山 ? R.S.W蓝山庄园位于牙买加东南方的山区,R.S.W所指的是旗下 Resource、Sherwood Fore
夏威夷咖啡豆 的分级很特别,有别于牙买加蓝山咖啡豆,NO1反而不是最高等级,Extra Fancy才是最上等。 夏威夷咖啡豆分级如下: Extra Fancy-颗粒大小为19目以上,每300公克仅容许8个完整的缺点数 Fancy-颗粒大小为18目,每300公克仅容许12个完整的缺点数 No.
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号qianjiecoffee) 坦尚尼亚的No1农园。位于坦尚尼亚最高位置标高的农园.在最近数年坦尚尼亚的品质渐低落当中,这个Blackburn(黑晶)农园可说是保持优良状态坦尚尼亚当中的顶级农园。位于Arusha西边17公里处的Mt
咖啡有着独特的味道,为了发挥出咖啡豆的个性需要混合咖啡豆。混合中最重要的是明确自己想要的味道。因此让我们来了解各种豆的知识吧!了解咖啡豆的个性后,能更容易对其味道留下印象。决定作为基础的咖啡豆后,再选择能发挥其特性的辅助豆。也可根据自己的喜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 永不过时的虹吸壶咖啡讲解 | 虹吸壶咖啡原理及冲煮建议 虹吸式咖啡壶的浪漫优雅,非常符合东方人的审美情趣。当你这么仔细这么精心这么认真的作出一杯咖啡的时候,看著晶莹剔透的
坦尚尼亚的No1农园位于坦尚尼亚最高位置标高的农园,在最近数年坦尚尼亚的品质渐低落当中,这个Blackburn农园可说是保持优良状态坦尚尼亚当中的顶级农园。位于Arusha西边17公里处的Mt.Oldeani东斜面。 庄园紧邻Ngorongoro国家公园,是坦尚尼亚标高最高的农
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虹吸式咖啡壶的浪漫优雅,非常符合东方人的审美情趣。当你这么仔细这么精心这么认真的作出一杯咖啡的时候,看著晶莹剔透的玻璃器皿,看著水缓缓的上升又缓缓的下降,充满了一种清
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡_阿拉比卡咖啡豆_阿拉比卡和罗布斯塔 历史学家指出咖啡的发源地为埃塞俄比亚的咖发( Kaffa );至于咖啡这个名称则是源自 于阿拉伯 Qahwah -意即植物饮料。 后来,咖啡就
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 今天给大家带来一款来自于马维斯班克庄园的 牙买加蓝山咖啡NO1. 生豆信息 产国:北美洲North America, 牙买加Jamaica, 产地:马维斯班克(Mavis Bank) 品种:铁毕卡(Typical) 生产海拔:120
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一株咖啡树从栽植到开花结果,会需要35年的时间,当果实成熟转红后,农人们就可以预备采收了。 红透透的果实,像极了迷你版的樱桃,那么小巧可爱,所以我们称这些娇果咖啡樱桃 Cof
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马极光铁人庄园瑰夏Auromar Camilina Gesha 2016 年巴拿马日晒组NO1 品种:瑰夏 庄园故事信息介绍: 铁人瑰夏是巴拿马奥罗玛瑰夏的昵称,用于巴拿马最佳咖啡竞标期间售出的拍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界上的咖啡树共有四种 真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种。一种是阿拉比加种(ARABICA),另一种是罗巴斯塔种(KOBUSTA)。不同品种的咖啡豆有不同的味道,但即使是相同
NO1名称:90+展望红宝石瑰夏 产地:巴拿马 售价:每磅约1000美元 【展望红宝石咖啡】号称世界上最好的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 酒精灯煮虹吸咖啡完整教程,在家煮一杯好喝的虹吸咖啡 虹吸式咖啡壶的浪漫优雅,非常符合东方人的审美情趣。当你这么仔细这么精心这么认真的作出一杯咖啡的时候,看著晶莹剔透的玻
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