坦桑尼亚黑晶庄园Blackburn克里曼加罗咖啡风味口感描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-21 19:56:00

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　　坦尚尼亚的No1农园。位于坦尚尼亚最高位置标高的农园．在最近数年坦尚尼亚的品质渐低落当中，这个Blackburn（黑晶）农园可说是保持优良状态坦尚尼亚当中的顶级农园。位于Arusha西边１７公里处的Mt.Oldeani东斜面。庄园紧邻Ngorongoro国家公园，是坦尚尼亚标高最高的农园．温差有9-32°之大。由于邻近Ngorongoro国家公园，黑晶庄园是许多野生生物的栖息地，为了保护这些野生生物，黑晶种植了许多树，可供咖啡树遮荫，也可让这些野生生物栖息。

　　拥有孕育出厚实感及甘酸的气象条件，唯独降雨量稍少，约900mm，所以黑晶于启用了一座新的蓄水池，希望可以将降雨尽可能收集起来，以供水洗处理以及村庄里的人民使用，水洗处理所用到的设备也都尽可能使用用水效率较好的，而水洗处理所产生的果肉等东西也会被再利用，用做土壤的肥料。

　　坦尚尼亚所生产的咖啡豆，每年每年的落fw差相当的大，但是由Gehrken家族所拥有的黑晶庄园，由于对大的的爱护，大地也回馈给黑晶庄园稳定的生产，让我们得以每年都能拿到超优的生豆。

　　干净，厚实的body，丰富的果酸，黑莓、李子类的水果芳香，喝起来会有一点像是薄荷巧克力！