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前街牙买加咖啡品牌-1号蓝山咖啡分享
牙买加其实是加勒比海的其中一个岛国，蓝山是岛上最长的山脉。沿着一条观光小路可以走到最高峰，你可以看到南北海岸。这是一个美丽的地方，温暖湿润，非常适合种植阿拉比卡咖啡豆。牙买加咖啡最早于1728年在种植，是当时牙买加总督种植的第一种作物。
从法属马提尼克岛运来的只有8株幼苗，但很快就成为了牙买加岛的主要产业。如今，岛上的咖啡树种几乎都是原始幼苗的后代。在波特兰、圣安德鲁、圣玛丽或圣托马斯海拔900至1500米之间，也就是蓝山1号。
日本能优先购买蓝山咖啡的缘由大概就是牙买加这个国家也是会有台风，1969年，受台风的影响，使得蓝山咖啡豆产能受了巨大影响，所以此时，日本的UCC上岛咖啡提供援助，引入生态的种植方法。
因为感念日本企业的援助，牙买加于1972年与日本签订合约，将年产量的九成给日本贩售，剩下一成在释放在市场贩售。我想牙买加蓝山因为数量的稀有也同时奠定了它在咖啡市场上的霸主，而日本除了向全世界推广了黄金曼特宁，还推广了蓝山咖啡。
口感：温和,顺滑。
酸度：酸度柔和而有活力。
苦感：口感清爽，无苦味。
香气:芳香的草本和花卉，带有坚果的味道。
正是这种爽滑、干净的口感让牙买加咖啡豆咖啡享誉全球。尽管牙买加的咖啡产量仅占全球的0.1%，但它的咖啡价格却是最高的。几乎所有的牙买加咖啡都是出口的，超过90%是被日本人抢购。世界其他国家只能进口剩下那10%的咖啡豆而讨价还价。
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2019-12-14 12:49:44 责任编辑：未知
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