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巴拿马(Panama)咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运，几乎全部优质咖啡豆都运往法国和芬兰。 上等的咖啡种植在该国北部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boque
竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha（绿标）， 瑰夏是精选1500米。 （ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种。
Boquete是高海拔的火山区，因为 （Baru Volcano)带来相当肥沃的土壤，高耸的地形、湿冷的空气、日照不同、丰沛雨量，有河汇流经过其中，造就出优质的巴拿马精品咖啡。这一批来自于和翡翠庄园同一产区种植的咖啡，刚好位于有着连续的山谷和山脊，因此形成好几
巴拿马奥罗马庄园 Gesha瑰夏/艺伎咖啡，这种天然过程的gesha宣布了丰富的烤桃，红糖和菠萝的香气。多汁的身体具有菠萝和红葡萄柚的果香，黑樱桃的甜味和罗望子酸度。精致的麦芽和茶玫瑰香调提供了点睛之笔。 巴拿马奥罗马庄园 Gesha瑰夏/艺伎咖啡 制片人：Ro
哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。是属于奇瑞基省(Chiriqui)的波魁特(Boquete)产区，这个地区最著名的的就是海拔高达3300公尺的巴鲁(Baru)火山(中美洲最高的火山之一)。 创始人叫做艾路易斯斯特拉斯哈特曼
1.网上买豆主要要注意生产日期，保质期，包装密封是否好，咖啡豆的烘培程度，咖啡豆的种类，以及你的器具决定你要什么豆子。如果你用蓝山豆子来做ESP，的确是个比较特立独行的办法，但那也显得过于不专业和烧钱，而且口感也不见得多好。 生产日期必须在至少
杯测专家Ken Davids在2012年对Elida庄园的咖啡打出93分的高分!而Elida也是世界咖啡师竞赛（WBC）各国选手们参赛豆单中的常客。在台湾TBC（台湾咖啡师竞赛）与国内CBC（中国咖啡师竞赛）的总决赛中也经常能看到选手使用单一的Elida来做SOE浓缩。 得天独厚的地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡 庄园-本杰明庄园2号地 瑰夏日晒 Elida Wilford R1-No.6: Lutrel Geisha 今天为大家带来的便是巴拿马单品咖啡豆Panama Don Benjie，来自地处巴拿马最著名的咖啡产区Boqu
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