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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘鲁咖啡 诺朗迪诺合作社 □Coop Norandino(前身为CEPICAFE)成立于1995年3月,拥有200名成员。 今天,该集团已发展成为一个二级非营利组织,代表秘鲁东北部Piuran山脉的咖啡和甘
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卢旺达 可卡卡合作社Koakaka Coop|穆冈莎处理厂水洗波旁种的风味? 可卡卡合作社(Koakaka Coop)成立于2002年,位于 卢旺达 (Rwanda)的南部,邻接天然雨林(the Nyungwe rainfo
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中文品名 埃塞俄比亚咖啡 日晒 耶加雪菲 洁蒂普镇 沃卡村 班可处理厂 G1 英文品名 ET Yirgacheffe Gedeb Worka Banko Natural G1 产区 耶加雪菲产区 洁蒂普镇 沃卡村 生产者 班可
卢安达 穆托夫合作社Mutovu Coop咖啡介绍: 卢安达穆托夫Mutovu是个年轻的合作社,2012年在卢安达西部的雅马希克Nyamasheke成立,当地土壤肥沃十分适合栽种咖啡树,处理场所在地海拔1,800公尺,咖啡栽种海拔高达1,950公尺,目前成员仅九人,每位农民种植1,50
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 刚果DR Congo卡维萨合作社Kavisa Coop.是由Virunga Coffee集合奇夫湖Kivu Lake西岸的咖啡农成立的合作社,Virunga提供最好的农耕技术训练,帮助咖啡农取得有机认证并提升咖啡品质,本批次是丰收滋味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚耶加雪菲KOKE Coop蔻可合作社 在埃塞俄比亚水洗豆会在名称后头加上G1和G2来做区别(以G1较为优质),咖啡樱桃采收完成后立即去除果皮果肉,然后将咖啡豆放入水中发酵以除去果胶层,这过程需要
一提起海地不得不让人联想到2010年的海地大地震,以及该地区的贫穷与落后,没有人会记得海地咖啡,因为当地生产条件极其落后,咖啡树的生长只能依靠当地独特的气候条件完成,而位于海地东南部的Thio-tte Mare Blanche就具有生产优质咖啡的独特气候条件。Mare
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 米纳斯-帕纳诺瓦(Pronova Coop)合作社公平交易协会(FT) 巴西 是全球最大的咖啡生产国约占咖啡产量的33%,但由于 巴西 位处热带雨林区,地势较为平坦少有高海拔的山林,大多数的咖啡种植在低海拔
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品介绍 Introduce 西达摩 产区的地质是属于养分肥沃、排水良好的火山土壤,土壤的深度将近两米,表层土壤呈现深褐或是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的,借由周边
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 耶加雪菲Dilla产区|KOKE Coop蔻可合作社水洗当地原生种G2的风味? 在 埃塞俄比亚 水洗豆会在名称后头加上 G1 和 G2来做区别(以G1较为优质),咖啡樱桃采收完成后立即
秘鲁北部高地咖啡种植品种介绍: 朗迪诺合作社咖啡豆风味怎么描述? 秘鲁Norandino Coop 秘鲁Norandin Logo(秘鲁诺朗迪诺合作社) □产区:秘鲁北部高地 □生产者:诺朗迪诺合作社 □品种:Typica,Bourbon,Cattura □处理法:水洗 □认证:有机&公平贸易
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚咖啡 -艾索咖啡农协ASOCAFE Coop神之爱处理厂水洗豆的风味和口感特点? 艾索咖啡农协 (Asociacion de Productores de Caf Taipiplaya) 属于 FECAFEB 联盟的一员,办公室
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红樱桃计划介绍 2007年,Trabocca荷兰贸易商发起了红樱桃计画,无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中,为了激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡,对努力产出高品质咖啡豆的农民,能获得实质上
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 卢旺达 库佩克合作社(Rwanda COOPAC Coop) 产区:Gisenyi 海拔:1500 - 1900米 土壤:火山土壤 品种:波旁种 (Bourbon) 处理法:水洗处理法 认证:公平贸易(FLO Fair Trade
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是 秘鲁 最大产量的主要农作物之一。此外,秘鲁在有机和公平贸易的咖啡市场上占最大的比重,也是世界上最大的咖啡出口国之一。 秘鲁 拥有多样化的地区及气候,并生产了很多不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1毕洛亚合作社 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Biloya Coop G1) 风味叙述:综合莓果、蜂蜜水、香吉士、桃子香甜、 苹果酸,水果酒余韵、桃子香甜、回味无穷。 产国
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测94分埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 G1孔加合作社 (Ethiopia Yirgacheffe Konga Coop G1 Natural) 风味叙述:丰富的花香、蓝莓鲜果、芒果与熟成柑橘气息、 蜂蜜、奶油质地、浓郁热带水果的饱满风味。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名:杯测94分 埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 孔加合作社 (Ethiopia Yirgacheffe Konga Coop G1 Natural) 风味叙述:丰富的花香、蓝莓鲜果、芒果与熟成柑橘气息、 蜂蜜、奶油质地、浓郁热带水果的饱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 耶加雪啡 咖啡农联盟YCFCU荷芙莎合作社Hafursa Coop水洗原生品种混合的风味? 荷芙沙原本是位在埃塞俄比亚镇的一个村庄名,是当地四个等级行政区的最小层级单位,即省(Region)/
Ethiopia Yirgacheffe Dama Coop G2 国家:埃塞俄比亚 等级:G2 产区:耶加雪菲地区达玛村 海拔:1800-2200公尺 处理方式:水洗 品种:当地原生种(Heirloom) 生产者:达玛合作社 风味:柠檬皮、红茶、龙眼干、花香 衣索匹亚主要有八大产区分别为:Ekempti
Kenya肯尼亚咖啡豆等级品种 肯尼亚AA、AB等级咖啡豆风味口感区别
肯尼亚咖啡水洗和日晒的区别风味描述口感产地区简介
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湿刨法和水洗的区别在哪里?咖啡豆湿刨法会凸显什么风味?
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