狮子王日晒埃塞俄比亚西达摩省Guji产区 西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种，造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方。这里的产业以农业为主，咖啡种植区
2017-10-18 生豆
埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为：Lekempti、Limu、Illubabor、 Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亚咖啡在国内评价极高， 尤其国人对埃塞俄比亚的西达摩（Sidamo）和耶加雪菲（Yirgacheffe）产区 特别感兴趣和热爱。西达摩
2018-10-19 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： ● 西达摩 (Sidamo)的古吉(Guji)产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河(Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡(forest coffee)的原生产区，在行政划分上，古吉属于埃塞俄比亚南部的欧
2017-12-10 西达摩咖啡豆
西达摩和耶加雪菲的咖啡种植大多属于田园咖啡模式，即咖啡农民自己在生活区附近栽种咖啡树，并在收获季节自行采收，然后送至附近依靠水源而建的处理厂进行统一处理（或者由中间商统一收购）。 除了小部分的种植庄园比较有实力，自行独立种植、采摘、处理咖啡
2021-06-15 埃塞俄比亚咖啡
提到耶加雪菲就会想到埃塞尔比亚。 不知道是天意还是巧合，人类与阿拉比亚咖啡树皆发源于埃塞尔比亚，由于阿拉比卡咖啡是自花授粉的植物，在自然环境下的野生咖啡树经过代代自交的循环，会全部成为所有对偶基因都是同质的「纯系」树种；同时，由于偶发的基因
2021-06-06 精品咖啡豆
非洲的埃塞俄比亚是一个魔幻的国度。 Adorsi处理厂咖啡豆简介 耶加雪菲是全球海拔最高的咖啡产区之一，是埃国的一座小镇，海拔1700-2100米，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。 图尔卡纳湖、阿巴亚湖、查莫湖给这里带来丰富的水汽。以雾谷（Misty valley）为
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）水洗西达摩G1爱丽丝古吉产区手冲咖啡豆推荐手冲咖啡用什么咖啡豆手冲参数建议：建议滤杯V60，研磨度小富士3.5刻度、水温9
2026-05-17 精品咖啡豆
埃塞俄比亚 古吉 2019 TOH 水洗组冠军 G1 Ethiopia Guji 2019 TOH Washed Champion G1 产地：埃塞俄比亚 古吉 Ethiopia GUJI 庄园/处理厂：Uraga Area 庄园大小：2公顷 品种：原生种 Heirloom 海拔：1950-2000 米 处理方式：水洗，发酵时间72小时 Washed 这
2020-07-20 精品咖啡豆
埃塞俄比亚古吉2019TOH水洗组冠军G1这是一支2019年TOH的水洗组冠军，来自埃塞俄比亚的guji产区，是怎样令人痴迷的优质风味才能在TOH中获得冠军，并且获得超过90分的高分，通过想象是难以得
2025-06-22 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近来在某宝上刷豆子，刚好看到某家店里卖的 埃塞俄比亚咖啡 豆，本来呢，同行之间多多少少都要留点面子，有些小伎俩大家都懒得拆穿，但是，这次我们看到的是，有史以来最离谱的忽
2018-10-09 埃塞俄比亚咖啡
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 【产区介绍】： 夏奇索(Shakisso)，位于古吉(Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。夏奇索(Shakisso/Shakiso)的咖啡具有相当的独特性，生产的咖啡也屡屡
2017-07-27 西达摩咖啡豆
依索比亚古吉罕贝拉布榖阿贝尔咖啡文化是什么？ 布榖阿贝尔咖啡豆处理采用什么方式： 产地介绍 【布榖阿贝尔】，在衣索比亚当地语言的意思是NEW新的地方。在这超过二千年的古老国家中，仍时时发现新的处女地等待开发，相较于衣索比亚的千年文化，这里是ㄧ块
2019-04-16 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 古吉夏奇索产区咖啡豆特点是什么 夏奇索产区咖啡多少钱 埃塞俄比亚行政区划分为四个等级，由大至小排列顺序为Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名称依循著此规则去做命名，本次推出的
2017-06-23 夏奇索产区
新的一季我们将推出谷吉（Guji）区的漂亮水洗豆、 科契尔耶加雪非咖啡 以及 鬼面黄金曼特宁咖啡 ： 西达摩谷吉位处耶加雪非产区的东南方，因为卓越的风味被衣索比亚政府归类为独立产区 这次的西达摩有着莓果与花香气，是手冲的绝佳选择。 科契尔属于耶加雪非
2019-08-01 精品咖啡豆
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个
2025-08-03 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年三月，在上海举行的中国区冲煮大赛中，有一支来自非洲埃塞俄比亚的豆子，以庶民之姿，硬撼一支又一支昂贵血统的瑰夏，并逐一击退，最后只以微弱的差距惜败于冠军选手的Finca Deborah 瑰夏（去年
2017-10-04 咖啡技术
西达摩咖啡风味描述特点口感风味描述研磨刻度品种西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西
2025-09-06 西达摩咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆差别、区分及获奖情况 厂名： 大镇咖啡前街咖啡馆厂址： 广州市保安前街10号厂家联系方式： 020-38364473配料表： 自家烘焙保质期： 90净含量： 227g包装方式： 散装咖
2017-06-29 夏奇索产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 谷吉-夏奇索的咖啡其实相当具有独特性，生产的咖啡也与屡屡获得市场的关注，Ninty Plus在2009年底推出的传奇豆款真心话（Nekisse），原意即
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞古吉夏奇索产区产区单品豆风味特点、产区及冲煮参数 非洲 埃塞俄比亚 耶加雪菲邻近著名的Kaffa森林，全区为野生咖啡林，咖啡品种多而庞杂，至少1000种以上，目前学者专家们公认阿拉比卡品种的发
