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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海南岛除了观光之外,有没有什么特产呢?其实这里有所谓的 海南咖啡 ,而且是由早期到东南亚生活的华侨带回,也因应气候环境的关系,这里专门种植中果咖啡,也就是所谓的罗布斯塔
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ●常见 单品咖啡豆 有以下: (1)蓝山咖啡:产于牙买加。纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强
哥伦比亚 以生产国命名,产于哥伦比亚南部,(该国是世界上第二大咖啡生产国),栽培于安地斯山1000公尺以上的高原,年产量稀有珍贵,又称为翡翠咖啡。 特征:色泽澄亮透明,豆种大小相等,形状完整,有如翡翠圆融通透的美感。酸、苦、甜味重且浓,色如酿好的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在海南各地大型的超市,我们经常能看到各种 海南咖啡 的品牌:兴隆山地咖啡、兴隆地道咖啡、兴隆炭烧咖啡、兴隆纯咖啡等等诸如此类正宗兴隆咖啡再仔细看产品介绍,产地却是海口、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 福山咖啡成为全国唯一列入国宴饮品的咖啡品牌。 据介绍,2014年7月人民大会堂对国事活动进行改革,其中要求国宴上完菜后上一杯咖啡,起初外交部已初步确定使用牙买加蓝山咖啡。得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 兴隆咖啡是由兴隆的归国华侨们于1953年从海外引进咖啡种植的,虽然该品种种植历史短,但曾备受周恩来、朱德等人好评。 ●1简介 兴隆咖啡位于海南兴隆华侨旅游经济区兴隆华侨农场,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到海南岛,很多人总会最先想到大海与沙滩。有多少人知道海南岛原来是盛产咖啡的,而且品质不逊于世界闻名的南美咖啡?在海南,有两个以咖啡出名的地方,一个是澄迈福山,一个是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路,那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世:关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式,是咖啡一生的旅行。 一杯危地马拉的 安提瓜咖啡 ,似
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科纳咖啡 夏威夷大岛的科纳区(Kona)种植的科纳咖啡豆,属于夏威夷火山所栽培的咖啡,也是美国唯一生产的咖啡品种,是较为强烈的口感,带有酸味,香味浓。品质相当稳定,是前往夏
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 兴隆咖啡_海南兴隆咖啡_正宗兴隆咖啡 海南兴隆华侨农场创建于上世纪五十年代初,是中国咖啡的金字招牌,现在是综合性的华侨旅游经济区。走进兴隆,不去喝一杯咖啡,就算是白来了。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 感谢深圳职业技术学院乔教授推荐《中国热带作物学报》的一篇文章,关于 云南咖啡豆 风味的研究报告,读了该文章觉得非常有意思,将中心思想分享给大家。 ●该报告是针对云南四个地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多咖友会不了解萨尔瓦多这个国家,这个国家位于中美洲北部。北邻洪都拉斯,南濒太平洋,西部、西北部同危地马拉接壤,东临太平洋丰塞卡湾。中美洲面积最小,人口最密的国家。地
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香味是咖啡品质的生命,也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等,都是决定咖啡豆香味的条件。苦是 黑咖啡 的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉 安提瓜咖啡豆 特点: 安提瓜咖啡 产于安提瓜岛,因为是种植在火山腹地的山坡上,豆子中会含有氮元素,烘焙后会有炭烧味、或烟熏味,但这种风味的表达和烘焙深度也有有很
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 通常来说烘焙程度浅就偏酸,越深就越苦。如果你非要求 偏酸的咖啡豆 种类,肯尼亚的耶加雪啡 吉玛等适合中度烘焙的豆种会有比较怡人的酸性和明显的柑橘口味。偏苦就好说了,最著名
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 海南咖啡 的种植历史很简单,四个字实业救国。与陈显彰先生的事迹有关。 海南咖啡 不是小粒种咖啡阿拉比卡种咖啡,而是中粒种咖啡卡尼弗拉种咖啡,也有人称罗布斯塔种,常喝咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 兴隆咖啡_海南兴隆咖啡_正宗兴隆咖啡 想必,曾经去海南兴隆旅游都有这样一段经历: 兴隆华侨农场咖啡厂坐落在一个植物园里,我们是跟团导游带我们到这里参观各种热带植物,咖啡厂
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多的美国人开始尝试喝脱咖啡因咖啡,希望得到一杯只有咖啡味但不刺激神经系统的完美咖啡。 但脱因咖啡真的没有咖啡因吗? 不含咖啡因和自然无咖啡因有什么区别呢? 夺去咖啡中咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡(Cafe de Colombia)产地为哥伦比亚,是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比,哥伦比亚更关心开
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 福山咖啡 ●福山是海南种植咖啡较早的地区之一。1935年,印尼归侨陈显彰成功把咖啡引种到了福山,成立了福民农场,产品远销东南亚地区, 福山咖啡 就小有名气了。 1957年,朱德、
世界上最知名好喝的咖啡豆推荐产区排名:十大最好喝咖啡豆产地与咖啡风味分享
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印尼曼特宁咖啡豆来历!它的风味口感描述特点介绍 中深烘印尼曼特宁咖啡适合手冲吗?