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热门推荐作为肯尼亚曾经郁郁葱葱且难以捉摸的咖啡农场的产物，海拔2000米，肯尼亚咖啡经常被誉为世界上最好的咖啡之一。这种豆因其独特的味道而受到喜爱，在品尝时散发出清新的花香和佛手柑、浆果和柠檬草的味道。那么，
2021-11-30 咖啡 我要分享每一杯美味的咖啡都始于对种植、培育、生长、收获和烘焙的专注。然而，这个过程需要几个条件才能完成。海拔在海拔较高的地方种植的咖啡质量更高，风味更浓郁。这是因为在海拔较高的地方，生长条件更加恶劣，如更猛烈
2021-11-23 咖啡 我要分享危地马拉的特产豆类主要是铁皮卡和波旁品种。但这究竟是什么意思？基本上，这些花哨的标题是描述高品质阿拉比卡咖啡豆的一种方式。众所周知，波旁和铁皮卡植物是阿拉比卡品种的奶油作物（无双关语），并为杯子质量设
2021-11-23 咖啡 我要分享危地马拉温和的亚热带气候，加上排水良好的火山土壤，生产出具有独特风味和香气特征的温和咖啡。危地马拉圣马科斯咖啡两座火山咖啡生产的咖啡浓郁、浓郁，带有东方风味。正如名字所描述的那样，这种咖啡生长在圣马科
2021-11-23 咖啡新闻 我要分享危地马拉是世界上最具影响力的咖啡种植商和出口商之一，是咖啡种植者的金矿。温暖、潮湿、高海拔的气候非常适合制作当今市场上一些最美味的咖啡豆。Volcanica的危地马拉Peaberry混合酒是一种酒体浓
2021-11-23 咖啡 我要分享危地马拉是一个不断发展的国家。越来越多的人从农村地区迁移到城市接受教育和从事高薪工作。反过来，这些城市也在不断发展，甚至占领了曾经是咖啡农场所在地的土地。如果安提瓜或阿蒂特兰的土地最终从咖啡农场转变为
2021-11-23 咖啡新闻 我要分享危地马拉咖啡的历史自1700年代中期第一批工厂来到危地马拉以来，咖啡一直是该国经济和发展的催化剂。据估计，咖啡于18世纪传入美国，并于1700年代中期传至危地马拉，被用作耶稣会修道院“Compañad
2021-11-23 咖啡 我要分享秘鲁咖啡的历史咖啡于1700年代首次被带到秘鲁，传家宝Typica品种很快成为全国种植的主要咖啡植物品种。到20世纪末，由于缺乏基础设施和加工方法，秘鲁在咖啡市场上没有竞争力——这个问题困扰着当今世界
2021-11-23 咖啡 我要分享巴西不仅是世界上最大的咖啡生产国，也是最复杂的。事实证明，从大规模生产的咖啡到世界上最便宜的咖啡，到被誉为世界上最好的浓缩咖啡冲泡原产地的优雅咖啡，应有尽有。在巴西，使用四种不同的加工方法从豆子中去除
2021-11-23 咖啡 我要分享大多数墨西哥咖啡来自该国南部，那里的大陆变窄并转向东部。韦拉克鲁斯州位于中部山脉的海湾一侧，主要生产低地咖啡，但来自同名城市附近山区的名为Altura(High)Coatepec的咖啡享有盛誉。其他值
2021-11-22 咖啡 我要分享在谈论巴西咖啡时，无法否认这个国家存在的巨大变化。他们有14个主要的咖啡产区！它们分布在7个不同的州之间，如下（括号中的子地区；州以粗体显示）：米纳斯吉拉斯州（南米纳斯、塞拉多米内罗、查帕德米纳斯、马
2021-11-22 咖啡 我要分享由于咖啡不是原产于美洲，它是故意带到那里的。1727年，弗朗西斯科·德·梅洛·帕列塔(FranciscodeMeloPalheta)将第一座巴西咖啡植物种植到土壤中。据说葡萄牙人想进入咖啡市场，但法属
2021-11-22 咖啡新闻 我要分享巴西是一个咖啡巨头，生产了世界上40%以上的咖啡！其中大部分是低级阿拉比卡咖啡，甚至是低级罗布斯塔咖啡，但那里有一些特殊的巴西咖啡，如果你曾经喝过浓缩咖啡或卡布奇诺咖啡，那么你以前很有可能喝过巴西咖啡
2021-11-22 咖啡新闻 我要分享不难找到巴西咖啡——世界上大部分的咖啡都来自巴西！但巴西咖啡的真正名气是什么？它是如何种植和收获的？他们会永远是世界上最大的咖啡生产国吗？巴西是一个庞大的国家。世界上陆地面积第5大的国家（851万平方
2021-11-22 咖啡 我要分享在巴西27个生产咖啡的联邦州中，有13个州包括里约热内卢，它是该国第二大经济体。该国最大和最著名的3个咖啡种植州是：米纳斯吉拉斯州-意思是GeneralMines，这是最大的咖啡种植州，有4个咖啡产区
2021-11-22 咖啡 我要分享专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近很多食品安全相关的消息，让大家胆战心惊有客人问，咖啡豆该不会也能有类似的食安问题吧？觉得这种对食品的恐惧感，这几年充斥
2021-11-20 咖啡行业 我要分享咖啡酸度通常是一种非常有价值的品质，尤其是在中美洲和一些东非咖啡中。然而，酸味是一种极端的酸度，可以被认为是咖啡的缺陷。那咖啡的酸度与种植海拔的高度有关系吗?是不是海拔越高，酸度就越高呢?肯尼亚拥有肥
2021-11-18 咖啡 我要分享哥伦比亚得天独厚的自然环境使其成为种植世界上最好的咖啡的理想之地。它位于靠近赤道的咖啡带中。这确保了热带气候和靠近海岸的高山。哥伦比亚咖啡豆通常因其芳香的味道和明显的酸度而备受推崇，这使它们成为咖啡爱
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