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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚Illimani伊伊马尼山坎多家庭农场有机豆 玻利维亚是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200~ 2,000 公尺的高原,主要的产地为北方Caranavi卡拉那维及南方Santa Cruz圣克鲁斯,
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金塔马尼火山的附近有一个山区小镇就叫做金塔马尼,这里的风景十分美丽,沿路上可以一路欣赏乡间风景还有令人叹为观止的梯田景致,这里也可以看到著名的巴杜尔火山湖和各种火山地形,例如巴杜尔活火山就是当地一个著名的景点。在参观完活火山之后,您可以造
马尼拉不少咖啡厅卖的是进口咖啡,如果你想喝 菲律宾当地出产的咖啡 ,就要去以下几家咖啡厅,我保证味道不输来自瓜地马拉的咖啡啊(有些可能更好喝) ! Cool Beans Library Caf 地址:67A Maginhawa Street, UP Village, Quezon City Cool Beans把咖啡和书
自十九世纪初,荷兰东印度公司的贸易商将咖啡从也门通过爪哇咖啡带到巴厘岛,咖啡就在巴厘岛种植。所以这里种植咖啡的历史是比较久远的,该岛的主要阿拉比卡种植区位于阿贡山(Mount Agung)和巴图卡山(Mount Batukaro)的活火山之间。收获期为5月至9月,与
【哥伦比亚】 是世界第二大咖啡生产国,年产量约占全球的12%,虽然远低於第一名巴西的30到35%,却大部分都是高品质的高山水洗豆。 哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地,其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡用集散的市场来命名,
津巴布韦 津巴布韦(Zimbabwe)的咖啡种植相对来说始于近代,也就是在20世纪60年代,南部非洲的农场主们建立咖啡种植园时才开始。津巴布韦的咖啡种植主要集中在东部高地临近莫桑比克的地区,高地主要是由奇马尼马尼(Chimanimani)山脉和往北的尼扬加(Nyanga)山
不仅人类有血统论、红酒有血统论,其实就连咖啡也有血统论。与红酒一样,咖啡豆的优劣和产地有很大关系。 巴西山多斯咖啡 全球最大的咖啡生产地。其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇、中性,可以直接煮,也可和其他种类的咖啡豆相混成综合咖啡。其他
咖啡产区世界上有很多种咖啡产区Cubita(琥爵咖啡)全产于古巴水晶山,在咖啡行业同样具有很高的声誉,古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位,水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,可媲美牙买加蓝山咖啡。Cubita坚持完美咖啡的原则,只做单品
布隆迪:恩戈齐(Ngozi) 安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里东杜(Novo Redondo) 津巴布韦:奇平加(Chipinge) 莫桑比克:马尼卡(Manica) 埃塞俄比亚:耶加雪菲(Yirgacheffe)、哈拉(Harrar)、季马(Djimmah)、西达摩(Sidamo)
日晒耶加雪菲咖啡豆跟水洗耶加雪菲咖啡豆的风味口感区别是什么?
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