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埃塞俄比亚咖啡产区科洽雷的波隆那-柯锐，这个产区，有一款甜玛莉批次水洗耶珈雪啡咖啡，你知道这一款咖啡吗？这一款咖啡，喝过的人，一般都会为它着迷，那这一款咖啡有着什么样的风味特点呢？一起来看一下吧。 甜玛莉批次的埃塞俄比亚水洗耶珈雪啡，产区是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 波隆那-科锐处理厂信息资料介绍 这个批次的耶加雪芙来自科洽雷区域中一个叫做 Korie 的次产区的处理厂，Borona在阿姆哈拉语里代表的是南方的意思。这批生豆是直接从处理厂购入，而处理厂的用有人在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 家庭使用意式摩卡壶沖煮咖啡流程，摩卡壶咖啡制作注意事项！ 在波隆那的BIALETTI购入这个两人份的摩卡壶，壶身有标明是意大利制造的。因为没有用过摩卡壶，所以参考JOY的部落格，
通常食物泼洒到了衣服上，你是不是会跟这一样抓狂？ 香甜的果酱也好，苦涩的咖啡也罢。虽然它们在我们日常生活中泼洒到我们的衣服上我们会很懊恼，但是用心去感受的话，会发现它们有着饱满的颜色。虽然我们不能把它们处置一番，但是下面这位艺术家，对这些泼
90%观光客造访威尼斯必造访的咖啡店！拥有将近300年历史、有「威尼斯的客厅」之称的咖啡店正式来台，百分之百原味的意大利菜单，在台湾就可以品嚐海明威、夏尼尔的最爱。 想要跟夏尼尔女士（Coco Chanel）一样，傍晚时侯来杯开胃酒，或者是像知名小说家海明
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 硬派的火焰与轻柔的花草，相遇会如何？本周刚开幕的栈F.M.L Cafe 花苑拿铁最能诠释这种巧妙的平衡，视觉系冷饮、风味拿铁和欧陆轻食拍起来好看、吃起来精彩。 有别于栈品牌一店栈直火厨房的原木炭烤
咖啡为什么要进行闷蒸？闷蒸的意义是什么？
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗？手冲咖啡闷蒸的目的是什么？
新手要如何进行手冲咖啡？手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗？
手冲咖啡术语大全｜咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的？
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗？用90℃与93℃冲咖啡哪个更好？
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