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埃塞俄比亚咖啡产区科洽雷的波隆那-柯锐,这个产区,有一款甜玛莉批次水洗耶珈雪啡咖啡,你知道这一款咖啡吗?这一款咖啡,喝过的人,一般都会为它着迷,那这一款咖啡有着什么样的风味特点呢?一起来看一下吧。 甜玛莉批次的埃塞俄比亚水洗耶珈雪啡,产区是
据台湾联合新闻网近日报道,气候变暖使锈叶病往海拔更高处蔓延,拉丁美洲有机咖啡面临威胁。 将近六年以来,一种俗称为「咖啡锈」的真菌在中美洲已经导致大量咖啡树死亡,数量多到让科学家认为该地区的咖啡收成最多可能会减少达40% 。罪魁祸首是一种科学家称
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国
咖啡为什么要进行闷蒸?闷蒸的意义是什么?
手冲闷蒸时间算在总萃取时间里吗?手冲咖啡闷蒸的目的是什么?
新手要如何进行手冲咖啡?手冲咖啡为什么要闷蒸有什么作用吗?
手冲咖啡术语大全|咖啡品鉴 咖啡冲煮的方式 咖啡爱好者
咖啡的金杯理论之五: 浸泡式冲煮法的咖啡萃取率计算公式
SCAA金杯萃取之计算方法 金杯萃取理论 咖啡萃取率计算 正确萃取
金杯比例是什么 手冲咖啡粉水比的重要性、怎么算比例的?
手冲咖啡水温对萃取的影响大吗?用90℃与93℃冲咖啡哪个更好?