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为什么冲咖啡要用细口壶咖啡手冲壶和普通壶在冲煮时有什么区别

咖啡知识

为什么冲咖啡要用细口壶咖啡手冲壶和普通壶在冲煮时有什么区别

第一次接触咖啡的时候，看到咖啡师在冲煮咖啡，但发现用的壶与平常的壶是有点不一样的，细细长长的嘴。难道说冲煮咖啡用的工具都是专用的吗?如果不用专用的壶冲煮会怎么样呢?相信很多咖啡小白对这个问题也是很好奇

2021-12-02 咖啡知识我要分享

重庆网红咖啡馆推荐-PoitiolCafe生灰咖啡重庆适合拍照咖啡馆

重庆

重庆网红咖啡馆推荐-PoitiolCafe生灰咖啡重庆适合拍照咖啡馆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重庆网红咖啡馆 PoitiolCafe生灰咖啡：这大概是少女心中的童话城堡吧推荐理由姑娘们容易在这里找到一方属于自己的小天地，点上一杯听名字就很美的饮料，在长长的柜台挑一份看起

2018-07-14 重庆我要分享

韩国SM娱乐开的咖啡厅有蛆！粉丝吃完才发现连飙3次脏话

咖啡八卦信息

韩国SM娱乐开的咖啡厅有蛆！粉丝吃完才发现连飙3次脏话

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 韩国最大经纪公司SM娱乐积极发展副业，开设SUM Cafe贩卖轻食与娱乐周边，然而粉丝上网发出惊悚PO文，表示在那里买了CD后收到饼干当赠品，都快吃完了居然发现里面有一条长长的蛆，让她气得连写下3次脏

2017-08-24 咖啡八卦信息我要分享

爱咖啡人士必须知道的事情

咖啡资讯

爱咖啡人士必须知道的事情

长长喝咖啡的朋友，肯定最咖啡渣也是有特别的感情，现在我们来说说咖啡渣的用途。 1、去除冰箱异味比起两周久的剩饭菜，半腐烂的农产品，变质牛奶，你是不是更愿意闻咖啡的味道?如果你的冰箱是一个怪味的梦魇，放进一碗新鲜没煮过的咖啡渣在里面一到两天。

2015-11-06 咖啡资讯我要分享

罗马尼亚的复古咖啡馆

咖啡文化

罗马尼亚的复古咖啡馆

这是一家罗马尼亚首都Bucharest的特色咖啡馆，馆内装修全部采用收集来的老家具、老木头和老物什做成的。长长的古木吧台散发着悠悠的调子灯罩上剥离的漆轻轻诉说着那流逝岁月的故事每一把椅子都有自己的个性古老的硬器具们聚在这里，融合着咖啡香，聚成一

复古咖啡馆

2014-09-03 咖啡文化我要分享

一包“咖啡渣” 一堂环保课

咖啡豆

一包“咖啡渣” 一堂环保课

周末逛南京宜家家居卖场，三楼大厅的咖啡机前照例排着长长队伍。临近排到时，咖啡机上一张小贴士，引起了记者注意：亲爱的顾客，如果您需要咖啡渣，可向餐厅员工免费领取，让我们一起共同实践可持续发展。贴士上还介绍了咖啡渣诸多小妙用去除异味、去除油腻

2015-08-25 咖啡豆我要分享

意大利Bar Qubik 咖啡吧小咖啡吧参考

咖啡行业

意大利Bar Qubik 咖啡吧小咖啡吧参考

Bar Qubik是一间小咖啡吧，它有两个入口，顾客从主街或是里面的院子都可以进入室内。本案设计中最大的亮点是个长长的吧台，由可丽耐人造石制成。吧台的设计冲破了内部空间的制约，直接通向室外的院子，这样在临街方向它是个不错的招牌，而在后院，它又形成个

2016-04-29 咖啡行业我要分享

日本咖啡店推怪异复古“黑妹”造型日本趣味咖啡馆

咖啡行业

日本咖啡店推怪异复古“黑妹”造型日本趣味咖啡馆

据英国《每日邮报》报道，近日，东京一家咖啡店的员工掀起了一阵复古潮流，店员均打扮成九十年代十分流行的夸张、怪异的日本黑妹（Ganguro）造型：很深的古铜色皮肤、五颜六色的头发、长长的美甲以及浓艳的彩妆。九十年代，日本刮起了夸张、怪异的黑妹

2016-05-04 咖啡行业我要分享

一包“咖啡渣” 一堂环保课咖啡渣的用途

咖啡知识

一包“咖啡渣” 一堂环保课咖啡渣的用途

周末逛南京宜家家居卖场，三楼大厅的咖啡机前照例排着长长队伍。临近排到时，咖啡机上一张小贴士，引起了记者注意：亲爱的顾客，如果您需要咖啡渣，可向餐厅员工免费领取，让我们一起共同实践可持续发展。贴士上还介绍了咖啡渣诸多小妙用去除异味、去除油腻

2015-08-04 咖啡知识我要分享

生豆标签：何谓“GP”

咖啡知识

生豆标签：何谓“GP”

咖啡生豆标签上的信息量很多。除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。咖啡生豆从生产地出口时，以麻袋包装，这是目前大多数咖啡爱好者已经熟知的。不过，

生豆标签

2014-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡生豆的包装

咖啡技术

咖啡生豆的包装

咖啡生豆标签上的信息量很多。除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。咖啡生豆从生产地出口时，以麻袋包装，这是目前大多数咖啡爱好者已经熟知的。不过，

2015-12-14 咖啡技术我要分享

咖啡生豆的包装：解析生豆标签的秘密何谓“GP”

咖啡技术

咖啡生豆的包装：解析生豆标签的秘密何谓“GP”

咖啡生豆标签上的信息量很多。除了一目了然的信息，如海拔、处理方式，还有一些常见的英文简写，有时费点思量。 GP，指的是一种生豆包装方式，GrainPro ，谷物专用包装。咖啡生豆从生产地出口时，以麻袋包装，这是目前大多数咖啡爱好者已经熟知的。不过，

2015-12-14 咖啡技术我要分享

美味途说不知咖啡苦滋味

咖啡知识

美味途说不知咖啡苦滋味

几丝阳光透过墨绿色天鹅绒蕾丝窗帘，投射在房间内的竹制摇椅上，拉出长长的斜影，木质地板泛着原木特有的棕褐色光泽却又有几分斑驳的痕迹，一袭白色镂花床单柔软地散落在大床上，一角垂向罗马柱状的床脚有的人不适合喝咖啡，比如我，喝过之后就会出现心悸、

2015-09-09 咖啡知识我要分享

一包“咖啡渣”的环保反思

咖啡资讯

一包“咖啡渣”的环保反思

周末闲暇，去逛南京宜家家居卖场，三楼大厅的咖啡机前照例排气长长队伍。可以免费续杯的现煮咖啡，为这家来自北欧瑞典的洋卖场集聚了不少人气。临近排到头时，咖啡机上一张小贴士，引起了记者注意。上面写着：亲爱的顾客，如果您需要咖啡渣，可向餐厅员工免

2015-03-30 咖啡资讯我要分享

广州最有名的咖啡店-APF.KAFE 广州网红咖啡馆中的扛把子！

广州

广州最有名的咖啡店-APF.KAFE 广州网红咖啡馆中的扛把子！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）广州咖啡馆｜花城街角，一口回甘的温柔 1. APF.KAFE 穿过长长的林荫道，眼前纯白色的建筑让人内心愉悦。阳光刚好穿过树荫在门口洒下来，映得整个咖啡店彷佛在发光。 APF全称Ateli

2018-07-05 广州我要分享

浓缩咖啡的制作是类似于音乐的一门艺术

咖啡文化

浓缩咖啡的制作是类似于音乐的一门艺术

我们常说，浓缩咖啡的制作是类似于音乐的一门艺术。在一杯完美的小份浓缩咖啡(Espresso Ristretto)中，大量的香气和咖啡的质地融合在一起。最精细的香气成分锁在咖啡芳香油中，只有那么一会工夫，需要立即品尝，而后在甜甜的、长长的余味中留下些许记忆为了

2014-08-01 咖啡文化我要分享

等了35年迟未攻进咖啡故乡　星巴克明年还能进意大利开店吗？

星巴克

等了35年迟未攻进咖啡故乡　星巴克明年还能进意大利开店吗？

▲星巴克前董事长长舒兹（Howard Schultz）。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 分布在75个市

2017-08-02 星巴克我要分享

香气及浓稠醇和的口感的尼加拉瓜咖啡风味口感介绍

尼加拉瓜咖啡豆

香气及浓稠醇和的口感的尼加拉瓜咖啡风味口感介绍

发酵后的咖啡，会在长长的水槽以清水洗。工人们手持木板，像划龙舟般把水槽内的咖啡搅拌。「咦？距离水洗槽愈远，不是愈洗得干净、素质愈高的吗？」有团友在槽的末端期待?水流到达。处理组长哈哈笑道﹕「愈重身的豆子质量愈好，所以很早便沉淀在水槽底了

2016-07-05 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆特点介绍苏门答腊岛林东

咖啡庄园

印尼曼特宁咖啡豆特点介绍苏门答腊岛林东

这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老先生和两个同伴创立了PAWANI，名字含义是长长久久的意思

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

精品咖啡推荐能喝能玩的土耳其咖啡

咖啡知识

精品咖啡推荐能喝能玩的土耳其咖啡

土耳其人喜欢喝咖啡聊天，就像四川人喜欢泡茶馆摆龙门阵一样。土耳其有句俗语：一杯土耳其咖啡里有40年的友情。意思是喝完一杯别人为自己煮的咖啡，要记他40年的友情。传统的土耳其咖啡是一杯一杯熬成的，容器是一个平底敞口的小铜壶，带一个长长的柄，容量

2014-11-26 咖啡知识我要分享

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