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云南咖啡资讯

咖啡收购价云南咖啡豆收购价或涨至35元 2016年咖啡豆价格

■都市时报记者李文璟 3月4日中午，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，折合人民币约26.7元/公斤，创20年单日最大涨幅。这彻底打破了持续两年低迷的咖啡豆交易市

2016-04-25 云南咖啡资讯我要分享

咖啡知识

云南咖啡豆收购价或涨至35元

3月4日中午，纽约期货交易所C型咖啡单日上涨17.40美分/磅，达到197.78美分/磅，折合人民币约26.7元/公斤，创20年单日最大涨幅。这彻底打破了持续两年低迷的咖啡豆交易市

2014-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

云南咖啡豆价迎来利好，2023最新收购价格升至35元/公斤

云南省咖啡行业协会公布，今年以来，咖啡期货价格持续上涨，目前已突破170美分/磅，受此影响，云南咖啡收购价目前升至22元/公斤，接近历史平均水平。

2023-04-20 咖啡资讯我要分享

知识

35年餐饮生涯巴黎《双叟咖啡馆》服务生 Yves 的热情与建议

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 还记得电影《午夜巴黎》，男主角盖尔穿越时空回到 1920 年代的巴黎吗？那时的文人雅士都喜欢到咖啡馆聚集谈天，从早期的海明威、毕加索，到后来的西蒙波娃，都为巴黎咖啡文化带来一抹光彩。而其中，双

2017-08-22 知识我要分享

星巴克

等了35年迟未攻进咖啡故乡　星巴克明年还能进意大利开店吗？

▲星巴克前董事长长舒兹（Howard Schultz）。专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 分布在75个市

2017-08-02 星巴克我要分享

咖啡豆

从咖啡豆说起（35）——非洲——南非

味道芳香而酸度较小，让人忆起中美洲的咖啡豆。南非(South Africa)的咖啡生产主要在该国的东北部，由莱索托(Transvaal)和莫桑比克之间的纳塔尔(Natal)，一直向北延伸至德兰士瓦( Transvaal )，最南的极限是南纬30;再往南去便由于早霜的危害而不能种植咖啡。

2014-06-13 咖啡豆我要分享

咖啡庄园

一个巴西家族的百年咖啡传承

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在巴西东南部米纳斯吉拉斯州以矿泉水出名的城市圣洛伦索市中心步行街有一家咖啡店宾客盈门，现代的装修和设备在老城区分外显眼。咖啡店属于当地的佩雷拉家族。店开了10年左右，但他家的咖啡却已经有上

2017-06-25 咖啡庄园我要分享

精品咖啡豆

雀巢胶囊咖啡机官网，咖啡胶囊是什么？

雀巢胶囊咖啡机官网，咖啡胶囊是什么？很多人可能第一次听说咖啡胶囊这个词，觉得不知所云，感觉像药一样。其实这个词就是从英文capsule翻译过来的，因为本身一个个小小的铝铂空间里包含了咖啡粉所以得名。因为胶囊壁质地坚硬，在高温下能够保持原型，所以

2018-05-14 精品咖啡豆我要分享

国外咖啡信息

AEKI：国内产量不稳定今年咖啡总出口仅35万吨

印尼咖啡出口商协会（AEKI）中爪省分会声称，我国向一些国家的咖啡出口仍受到国内产量不稳定的阻碍。 AEKI中爪省分会主席穆里约诺（MulyonoSusilo）近日在三宝垄说：其实全球最大咖啡消费国的需求并没有下降，可是因为我国无法保证产量的可持续性，咖啡进口

2017-04-28 国外咖啡信息我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡庄园产区风味口感介绍埃塞俄比亚咖啡特点

35％的咖啡属于庭院咖啡。这种咖啡园里，种植呈立体式分布。咖啡位于下层，在其他农作物的荫蔽下获得适宜的生长环境。肥料主要是落叶、枯草和动物粪便。 5％的咖啡属于种植园咖啡。这是一种现代化的种植方式，咖啡也是成林生长，但是使用新品种，并与其他遮

2016-08-04 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

酸度、质感的埃塞俄比亚精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍

35％的咖啡属于庭院咖啡。这种咖啡园里，种植呈立体式分布。咖啡位于下层，在其他农作物的荫蔽下获得适宜的生长环境。肥料主要是落叶、枯草和动物粪便。 5％的咖啡属于种植园咖啡。这是一种现代化的种植方式，咖啡也是成林生长，但是使用新品种，并与其他遮

2016-08-05 埃塞俄比亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡风味介绍埃塞俄比亚咖啡特点埃塞俄比亚咖啡品种

35％的咖啡属于庭院咖啡。这种咖啡园里，种植呈立体式分布。咖啡位于下层，在其他农作物的荫蔽下获得适宜的生长环境。肥料主要是落叶、枯草和动物粪便。 5％的咖啡属于种植园咖啡。这是一种现代化的种植方式，咖啡也是成林生长，但是使用新品种，并与其他遮

2016-07-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

西达摩咖啡豆

日晒西达摩狮子王咖啡豆特点风味描述口感庄园处理法介绍

日晒西达摩狮子王咖啡豆特点风味描述口感庄园处理法介绍 35％的咖啡属于庭院咖啡。这种咖啡园里，种植呈立体式分布。咖啡位于下层，在其他农作物的荫蔽下获得适宜的生长环境。肥料主要是落叶、枯草和动物粪便。 5％的咖啡属于种植园咖啡。这是一种现代化的种

2016-11-17 西达摩咖啡豆我要分享

咖啡豆价格表

2月19日国际咖啡期货114.75美分(磅)、云南当地鲜豆14.35元kg

一、2016年2月18日国际咖啡期货价格 C型咖啡期货最新价格114.75美分/磅（约合人民币16.45元/公斤），开盘价报115美分/磅（约合人民币16.49元/公斤），当日最高115.8美分/磅（16.6元/公斤），当日最低113.85美分/磅（约合人民币16.32元/公斤），较前一天跌0.

2016-02-19 咖啡豆价格表我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡豆的价格品种介绍

埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡豆的价格品种介绍水洗咖啡占出口的35％。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工，采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆，然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后的咖啡豆湿

2016-11-16 埃塞俄比亚咖啡我要分享

精品咖啡豆

干净甜美天鹅绒般丝滑口感来自玻利维亚七颗星庄园精品微批次

起源：玻利维亚区域：卡拉纳维农场：Colonia Siete Estrellas（七颗星）高度：1600 m / 5000英尺农场规模：3公顷的咖啡，农场总面积为10公顷。品种：35％克里奥尔洛（Typica），35％卡图拉30％伊卡图。处理法：充分清洗资质认证：使用有机做法种植，

2020-06-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

espresso状况调查商业浓缩配方和最平均的家庭配方

作者：Jame Hoffman，伦敦著名烘焙商Square Mile创始人。2007年世界咖啡师大赛冠军。《世界咖啡地图》作者翻译：Ms Chimp 文章写于2015年8月31日这篇文章是我在过去两周进行了一个问卷调查得到的结果。我收到了大约1500个答卷，很不错的回应率。虽然需要去

2016-07-22 咖啡资讯我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚衣索匹亚狮子王咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍

埃塞俄比亚衣索匹亚狮子王咖啡豆风味描述处理法研磨刻度介绍水洗咖啡占出口的35％。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工，采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆，然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后

2016-11-09 埃塞俄比亚咖啡我要分享

玻利维亚咖啡

芳香、纯正的玻利维亚咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标！欧舍连续3年

2016-08-10 玻利维亚咖啡我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚咖啡风味描述研磨度口感特点品种精品咖啡豆介绍

水洗咖啡占出口的35％。好品质的水洗咖啡采用新鲜采摘的完全成熟的果实加工，采摘很仔细且有专业人员的严密监控。经过挑捡的干净的咖啡豆在采摘当天就要去浆，然后发酵、水洗、烘干、去皮。加工后的咖啡豆湿度保持在12％左右。日晒咖啡占出口的65％。主要由

2016-10-07 埃塞俄比亚咖啡我要分享

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