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铁皮卡咖啡豆品鉴报告铁皮卡Typica与波旁Bourbon的区别

铁皮卡

铁皮卡咖啡豆品鉴报告铁皮卡Typica与波旁Bourbon的区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我们都知道咖啡品种是很重要的事，但是很多人却不知道为什么而重要。举个栗子，就像我们吃螃蟹，大闸蟹和河蟹的区别有很大，那么这就是品种的区别。也许这个栗子不恰当，但在我看

2018-06-09 铁皮卡我要分享

铁皮卡咖啡豆品鉴报告铁皮卡Typica与波旁Bourbon的区别

铁皮卡

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2018-06-09 铁皮卡我要分享

铁皮卡咖啡豆品鉴报告铁皮卡Typica与波旁Bourbon的区别

铁皮卡

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2018-06-09 铁皮卡我要分享

《铁皮卡咖啡豆品鉴报告》小粒咖啡铁皮卡咖啡豆味道有什么特别？

铁皮卡

《铁皮卡咖啡豆品鉴报告》小粒咖啡铁皮卡咖啡豆味道有什么特别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）小果咖啡阿拉比卡种咖啡种类阿拉比卡亚种：咖啡树在生物学上是属于灌木目茜草科咖啡属。有阿拉比卡种（Arabica,学名是coffea arabica）跟罗布斯塔种（Robusta,coffea caneph

2018-06-09 铁皮卡我要分享

云南铁皮卡咖啡豆口感风味品鉴评测

铁皮卡

云南铁皮卡咖啡豆口感风味品鉴评测

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店品鉴品种：云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆提供人：云南咖农、群友云南封咖啡豆烘焙人：老男孩咖啡咖啡豆烘焙度：中度偏浅品鉴时间：2014年1月

2022-07-01 铁皮卡我要分享

精品咖啡原生种咖啡种类铁毕卡波旁为什么是精品咖啡优质之选

精品咖啡豆

精品咖啡原生种咖啡种类铁毕卡波旁为什么是精品咖啡优质之选

咖啡知识 | 从种子到杯子品种篇好喝的咖啡是如何制作出来？我们认同的是，一杯好喝的咖啡应该是从种子到杯子的过程，它包括优良的豆种、种植地理环境适宜、农人悉心照料、采收和发酵处理得当、烘焙合适，可反应出豆子的地域特色、萃取均匀。要想得到一杯好

2020-07-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡品鉴文章 | 如何品鉴铁皮卡咖啡与波旁咖啡两者的风味区别

咖啡杯测

咖啡品鉴文章 | 如何品鉴铁皮卡咖啡与波旁咖啡两者的风味区别

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）有些人认为，黑咖啡就是苦的咖啡，咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡？有人说：好的咖啡有一种愉快的苦。黑咖啡（即清咖啡）是指不加修饰的咖啡，不添加糖分

2018-04-11 咖啡杯测我要分享

阿拉比卡变种铁皮卡生豆，如何品鉴蓝山，云南小粒铁皮卡种风味

生豆

阿拉比卡变种铁皮卡生豆，如何品鉴蓝山，云南小粒铁皮卡种风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）阿拉比卡种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原)，初期主要用做药物来食用，十三世纪培养出烘焙饮用的习惯，十六世纪经过阿

2017-10-10 生豆我要分享

品鉴云南小粒花果山Typica铁皮卡阿拉比卡精品咖啡豆

精品咖啡豆

品鉴云南小粒花果山Typica铁皮卡阿拉比卡精品咖啡豆

品鉴：云南花果山 (Typica)：烘焙程度：中度烘焙干香：梨类水果(pear-fruit)，香草类(vanila -like )，蜂蜜类(honey-like)，蜜桃茶(peach tea)，熟的橙子(ripe orange)，茉莉花类(jasmine hints) 湿香：坚果香(nutty)，牛奶巧克力(milky chocolate)，草

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

云南咖啡铁皮卡咖啡豆风味品鉴云南小粒咖啡好吗？

精品咖啡豆

云南咖啡铁皮卡咖啡豆风味品鉴云南小粒咖啡好吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。主要产地小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山

2018-12-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡品鉴 |不同风味的波旁种

波旁

咖啡品鉴 |不同风味的波旁种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）早期 ( 咖啡史前 ) 铁皮卡移植到也门后的变种，豆形从瘦尖变成圆身。 1715 年，法国移植也门摩卡的圆身豆到非洲东岸的波旁岛 ( 法国大革命后改称留尼旺岛 Reunion) 后才起名波旁。

2018-08-30 波旁我要分享

巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡杯测介绍冲煮参数

巴拿马咖啡豆

巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡杯测介绍冲煮参数

巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡国家：巴拿马庄园：阿尔铁里庄园产区：波奎特品种：铁皮卡处理法：水洗杯测报告：阿尔铁里庄园（Finca Altieri),位於巴拿马的博克特(Boquete)产区，目前由庄园主Eugene P. Altieri所经营。近几年在巴拿马最佳咖啡大赛

2017-11-20 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马三大精品咖啡庄园之一艾丽达咖啡豆产区品种特点和故事

精品咖啡豆

巴拿马三大精品咖啡庄园之一艾丽达咖啡豆产区品种特点和故事

巴拿马艾丽达咖啡庄园是世界上最贵的庄园之一，巴拿马艾丽达咖啡庄园也是是最佳巴拿马竞赛的常胜军呢。那巴拿马艾丽达咖啡庄园的咖啡豆的味道怎么样？一起来了解一下吧。巴拿马艾丽达咖啡庄园（Elida）「日晒艺

2024-08-06 精品咖啡豆我要分享

巴拿马冠军庄园卡莉地亚庄园铁皮卡瑰夏风味咖啡口感香气描述

精品咖啡豆

巴拿马冠军庄园卡莉地亚庄园铁皮卡瑰夏风味咖啡口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：卡莉地亚 ■产区：沃坎区 Volcan ■品种：typica ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB 杯测报告： Kalithea庄园，为2015的BOP全国大赛中，传统水洗组的冠军！种

2017-08-31 精品咖啡豆我要分享

巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

巴拿马阿尔铁里庄园水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：阿尔铁里庄园 ■产区：博克特 BOQUETE ■品种：TYPICA ■处理法：水洗 ■采收期：2016年杯测报告：阿尔铁里庄园（Finca Altieri），位于巴拿马的博克特（Boquete）产区，目

2017-08-29 精品咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡兰迪亚庄园水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述

精品咖啡豆

巴拿马咖啡兰迪亚庄园水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：咖啡兰迪亚庄园 Finca Cafe landia ■产区：博克特 ■品种：typica ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达杯测报告：咖啡兰迪亚庄园，由罗哈斯家族拥有。在1900年就已经开始

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

手冲巴拿马咖啡品鉴要领笔记指南巴拿马卡门庄园咖啡豆口感风味特色

巴拿马国家

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卡门庄园【产地】：巴拿马【庄园】：卡门庄园【等级】：SHB、EP【海拔】：1750米【土壤】：黑土壤【颗粒】：17目【品种】:卡杜艾Catuai70%,卡杜拉Caurra20%,铁皮卡Typica、矮

2022-06-29 巴拿马国家我要分享

巴拿马韦斯特巴鲁庄园水洗铁皮卡瑰夏风味咖啡口感香气描述

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ■国家：巴拿马 ■庄园：韦斯特巴鲁庄园 ■产区：火山巴鲁谷 ■品种：typica ■处理法：水洗 ■采收期：2015年到达 ■等级：SHB 杯测报告：韦斯特巴鲁庄园坐落在火山巴鲁谷，在1307米海拔高度。就

2017-08-30 精品咖啡豆我要分享

中国本土咖啡云南小粒咖啡是黑咖啡吗云南咖啡冲煮风味口感描述

精品咖啡豆

中国本土咖啡云南小粒咖啡是黑咖啡吗云南咖啡冲煮风味口感描述

云南生产了该国98％的咖啡，而当我们谈论中国咖啡时，我们主要指的是云南咖啡。云南是中国咖啡发展和中国咖啡在世界上地位的良好代表，冲煮的咖啡香浓，口感均衡，是适合品鉴的黑咖啡。尽管它尚未在世界范围内得到广泛认可，但它确实严重依赖出口。但是随着

2020-06-26 精品咖啡豆我要分享

耶加雪啡G1 来自非洲最颠覆的咖啡风味阿拉比卡铁皮卡

埃塞俄比亚国家

耶加雪啡G1 来自非洲最颠覆的咖啡风味阿拉比卡铁皮卡

对国内的咖啡爱好者来说，耶加雪啡好比刚解禁时，传入的第一批外国名著《简.爱》《红与黑》还记得六年前第一次喝到的那种兴奋和惊讶。耶加雪啡古语yirga意指安顿下来cheffe意指湿地，所以它的本意是让我们在这块湿地安身立命。这个小镇位于东非大裂谷东，面

2016-04-22 埃塞俄比亚国家我要分享

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