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来自斜坡的居民用咖啡述说部落故事

咖啡资讯

来自斜坡的居民用咖啡述说部落故事

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从采收、烘豆到手冲出香醇浓郁的咖啡，咖啡职人李约翰只选用来自部落的咖啡豆；他有纯熟烘豆技巧，妻子则有国际咖啡师证照，他们用makazayazaya做品牌，表达对乡的认同。 Makazayazaya（玛卡札亚札

2017-09-10 咖啡资讯我要分享

咖啡技术咖啡压粉装粉操作过程

咖啡技术

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1.粉粗细磨豆机刻度理应调到几? 我想述说大家的是刻度只是参照，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌型号的磨豆机在相似刻度下的显示也并不是纯粹一样：刻度只是述说你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了恰当自己的粉粗细，刻度的感化技巧微表示一点。条件

2014-09-17 咖啡技术我要分享

咖啡的压粉、装粉、粉粗细的技巧咖啡粉对一杯咖啡好坏的影响

咖啡技术

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2015-12-03 咖啡技术我要分享

如何根据咖啡豆大小粗细选择压粉力度？如何快速学会压咖啡粉？

咖啡知识

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粉粗细磨豆机刻度理应调到几? 我想述说大家的是刻度只是参照，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌型号的磨豆机在相似刻度下的显示也并不是纯粹一样：刻度只是述说你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了恰当自己的粉粗细，刻度的感化技巧微表示一点。条件是

2016-02-18 咖啡知识我要分享

咖啡的压粉、装粉、粉粗细的技巧咖啡粉对一杯咖啡的重要性

咖啡知识

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2016-01-29 咖啡知识我要分享

RT-200家用小型咖啡豆烘焙机炒豆机的特点及使用方法的详细介绍

咖啡技术

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咖啡豆烘培机ET-600g 特点 1、采用进口食用级不锈钢锻造打磨而成的厚实滚桶，持温能力强，兼具传导，辐射与对流给与咖啡豆稳定的加热。 2、滚桶内加装2条非对称式不锈钢低位拨片消除死角，让豆豆在烘焙室中尽情的翻滚。绝对没有平底锅抄制中的阴阳豆现象。

2016-01-07 咖啡技术我要分享

一只咖啡杯述说着关于匠人的故事体验咖啡艺术的浪漫之美

咖啡杯

一只咖啡杯述说着关于匠人的故事体验咖啡艺术的浪漫之美

Jiang Ren 匠人图/文：鱼丸艺术家：寻找中国的匠人之心用：641 | 讲一段匠人故事苏飞我希望我的东西卖的便宜点她的眼神真诚而自然，这样有人喜欢我的东西，就不会因为价格高而没办法把它们带回家。我们在场的内心都震动了一下。此时拍摄用的相机已经

2015-12-15 咖啡杯我要分享

研究人员发现饮咖啡有助消除炎症

咖啡知识

研究人员发现饮咖啡有助消除炎症

研究人员陈述说，他们让４７名有饮咖啡习惯的受试者戒饮咖啡一个月，在此后的第二个月让他们每人天天喝４杯以传统手工体例建造的煮咖啡，第三个月每人天天喝８杯这样的咖啡。

2014-05-21 咖啡知识我要分享

咖啡健康研究人员发现饮咖啡有助消除炎症

咖啡知识

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新华网赫尔辛基4月8日电芬兰和德国研究人员的一项新研究结不美观剖明，饮咖啡可以起到轻细消炎浸染并有助调节人体内高密度脂卵白胆固醇水平。研究人员陈述说，他们让47名有饮咖啡习惯的受试者戒饮咖啡一个月，在此后的第二个月让他们每人天天喝4杯以传统手

2014-10-27 咖啡知识我要分享

瑞典小村咖啡馆轮流经营

咖啡知识

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丝湖村，瑞典一个普通村庄，一间充满乡土气息的咖啡馆，居民们每周轮流经营，收入统一放到村财政;一座古老的木屋博物馆，收纳展示着村人捐赠的旧物件，向来客述说宁静小村庄的历史。咖啡馆是村里人们最喜欢聚集的场所之一刘仲华摄丝湖村，瑞典北部韦斯特

2015-08-13 咖啡知识我要分享

杭州适合看书办公的咖啡餐吧推荐-啡述咖啡杭州特色咖啡馆

杭州

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）杭州特色咖啡馆啡述咖啡：听咖啡述说推荐理由青芝坞兰家湾，有小巧玲珑的一栋楼，白墙黑瓦木轩扉，附着一方花木萦绕的小院，这就是啡述咖啡。店名：啡述咖啡类别：杭州咖啡馆

2018-07-13 杭州我要分享

精品咖啡知识品尝咖啡也是一种学习

咖啡知识

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在从事咖啡的这条路上，有很多机会，能够品尝到各种各样、来自四面八方的咖啡豆。有些好朋友，知道我喜欢各种咖啡，当他们有机会取得，就会送一点过来。有时候，是直接或者间接，得到来自于产地的咖啡产品，这些咖啡烘焙豆有在国内的、也有在国外的;规模或

2015-01-12 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的风味口感如何

咖啡庄园

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡的风味口感如何

事如夜黑，心是月明。四十载光阴，是一杯风情的咖啡，凭你饮出千千结，再对风一一述说：若是，当年再茹一程苦，将那轻率的一笔，婉转成另一个校名；若是，当年不回家心切，安把异乡过成故乡；若是，年轻寂寞的街口，不曾赴约；若是，能够重新看窗外，雪未溶

2016-07-02 咖啡庄园我要分享

制作卡布奇诺需要磨多少刻度的粉视频教程介绍

卡布奇诺

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制作卡布奇诺需要磨多少刻度的粉视频教程介绍做单份双份都是装多少克粉？我大要述说你我用多少克粉，但那是针对我的豆子、我的磨豆机、我的粉粗细、我的压粉力度，这些环节紧密相连并能制作生直接的影响，当改动其中一点时，其余的也要做出改动。原则上咱

2016-11-15 卡布奇诺我要分享

冷萃咖啡液萃取方式喝冷萃咖啡有什么好处冲泡比例风味口感特点

咖啡知识

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咖啡是一种极具魅力的饮品，因为这种饮品既具有非常悠久的文化历史，又有着千香百味的香气仿佛在述说着一场横跨千年的旅程，在科技发达的今天依然能够靠自身魅力去感染全球所有的人；咖啡又能够在不同的季节以不同的方式来尽显自身的价值，如热咖啡和冰咖啡

2020-09-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡学纯咖啡为什么是苦的

咖啡知识

精品咖啡学纯咖啡为什么是苦的

德国慕尼黑科技年夜学的托马斯霍夫曼及其同事再次对煮好的咖啡进行了分手。操作质谱仪剖析之后，霍夫曼剖断出了其一一个分子绿原酸内酯，这是绿原酸(几乎存在于所有植物中)的分化产物。然后，霍夫曼的研究小组设置装备摆设了一系列分歧的咖啡，分袂测定了其

2014-10-13 咖啡知识我要分享

美式咖啡壶过滤起到什么作用-美式老上海咖啡壶

咖啡

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美式咖啡壶过滤起到什么作用-美式老上海咖啡壶统滤浸式咖啡壶的历史也非常悠久，无论是在旧上海的十里洋

2017-01-12 咖啡我要分享

咖啡苦味来自加工过程

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在西方国家，人们天天早上城市喝一杯咖啡，为了袒护咖啡的苦味，往往要加一些奶粉、砂糖。可是，咖啡为什么是苦的？看起来很简单的一个问题，却在几十年的时刻里，一向困扰着科学家。

2014-06-20 咖啡豆我要分享

有机咖啡怎么样萨尔瓦多梦塔娜有机庄园咖啡豆口感风味特点

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）面向阳光，就远离黑暗。源自雨林最纯净的正能量向日有机咖啡庄园豆真正从种植到制程符合有机规章梦塔娜有机庄园|Organic Shade Grown Montaa 欧盟有机认证庄园| 雨林联盟认证|

2019-01-19 咖啡知识我要分享

经典美式渗滤壶-美式咖啡壶怎么用

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经典美式渗滤壶-美式咖啡壶怎么用欧蕾咖啡可以被看成是欧式的拿铁咖啡，与美式拿铁和F拿铁都不太相同。欧蕾咖啡的做法也很简单，就是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶同时倒入一个大杯子，最后在液体表面放两勺打成泡沫的奶油拿铁咖啡是意大利浓缩

2017-01-04 美式咖啡我要分享

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