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咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类

咖啡技术

咖啡豆的烘焙曲线咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类

咖啡豆的煎焙大致可分为轻火、中火、强火三大类，而这三种煎焙又可细分为8个阶段，如表所示。煎焙程度特征使用方式三阶段 1.light 最轻度的煎焙，无香味检验用轻火 2.cinnamon 一般的煎焙程度，留有强烈的酸味。豆子呈肉桂色美西式 3.medium 中度煎焙

2016-04-13 咖啡技术我要分享

咖啡豆子的烘焙技术要点讲解：咖啡豆的烘焙曲线详细解析

咖啡技术

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2015-12-26 咖啡技术我要分享

咖啡豆煎焙

咖啡技术

咖啡豆煎焙

将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。

2014-07-07 咖啡技术我要分享

精品咖啡常识咖啡豆的烘焙

咖啡知识

精品咖啡常识咖啡豆的烘焙

将咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。烘焙最重要的是能夠将豆子的內、外侧都均勻地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于烘焙，是沖泡香浓咖啡最基本也最重要的条件。咖啡豆的烘焙大致分这轻火、中火、强火三大类，而这三类烘焙方式又

2014-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙咖啡烘焙基础常识

咖啡知识

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将咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。烘焙最重要的是能夠将豆子的內、外侧都均勻地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于烘焙，是沖泡香浓咖啡最基本也最重要的条件。咖啡豆的烘焙大致分这轻火、中火、强火三大类，而这三类烘焙方式又

2015-06-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙咖啡生豆烘焙程度

咖啡烘焙

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将咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。烘焙最重要的是能夠将豆子的內、外侧都均勻地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于烘焙，是沖泡香浓咖啡最基本也最重要的条件。咖啡豆的烘焙大致分这轻火、中火、强火三大类，而这三类烘焙方式又

2015-05-29 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆的烘焙常识详解烘焙的8个阶段

咖啡知识

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将咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。烘焙最重要的是能夠将豆子的內、外侧都均勻地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于烘焙，是沖泡香浓咖啡最基本也最重要的条件。咖啡豆的烘焙大致分这轻火、中火、强火三大类，而这三类烘焙方式

2014-12-10 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙烘焙方式又可细分为8个阶段

咖啡烘焙

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将咖啡生豆烘焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。烘焙最重要的是能夠将豆子的內、外侧都均勻地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于烘焙，是沖泡香浓咖啡最基本也最重要的条件。咖啡豆的烘焙大致分这轻火、中火、强火三大类，而这三类烘焙方式又

2015-09-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡的烘焙

咖啡知识

咖啡的烘焙

将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2014-06-10 咖啡知识我要分享

咖啡知识咖啡的烘焙

咖啡知识

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2014-09-28 咖啡知识我要分享

精品咖啡学关于咖啡的烘焙

咖啡知识

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2014-10-18 咖啡知识我要分享

咖啡入门基础常识关于咖啡的烘焙

咖啡知识

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2014-11-14 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙咖啡烘焙的基本原则

咖啡知识

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。 ● 煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒

2015-05-28 咖啡知识我要分享

咖啡的烘焙煎培的基本原则

咖啡知识

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2015-06-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆烘焙常识咖啡的烘焙技巧

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2014-12-10 咖啡知识我要分享

煎培的分类与阶段煎培的基本原则

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2015-09-21 精品咖啡学我要分享

世界各地的咖啡饮用德国

咖啡文化

世界各地的咖啡饮用德国

从数量上来看，德国是世界上第二大咖啡消费国(仅次于美国)，但如果从人均咖啡消费量来看，德国位于世界第八位(远远高于美国)，其消耗量已经从每年人均6.1公斤升至7.4公斤。最大的咖啡供应商是哥伦比亚，紧随其后的是巴西。最受欢迎的是轻火烘烤后粗磨制成的

咖啡饮用

2014-09-09 咖啡文化我要分享

煎培咖啡豆的原则

咖啡技术

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。

2014-08-09 咖啡技术我要分享

咖啡的技术煎培咖啡豆的原则

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透。首先是透过火力

2014-10-29 咖啡知识我要分享

煎培咖啡豆的基本原则

咖啡烘焙

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2015-05-07 咖啡烘焙我要分享

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