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具有良质酸味的危地马拉咖啡产区庄园风味口感特征介绍精品咖啡豆

危地马拉国家

具有良质酸味的危地马拉咖啡产区庄园风味口感特征介绍精品咖啡豆

越靠近赤道，海拔越高，越能滋养咖啡豆丰富的芳香精华。薇薇特南果产区是危地马拉气候最干燥、海拔最高的咖啡产区，高而不寒，造就扎实的极硬豆(SHB，见下文注示)。气候干燥却水源充沛，水洗法顺理成章成为最佳选择越靠近赤道，海拔越高，越能滋养咖啡豆丰富

2016-07-05 危地马拉国家我要分享

中度烘焙与高度烘焙有什么区别

咖啡烘焙

中度烘焙与高度烘焙有什么区别

通常烘焙时间越短，越能保有咖啡豆原味那种新鲜感，但这也包括那些不好的味道像是苦味，酸味之类的。烘培时间越长，这些苦味，酸味会慢慢变淡，但同时也会失去那种新鲜感与咖啡豆产地的独有味。大部分人会选择喝高度烘培，但也有爱好者喜欢中度烘培。但基本

2015-11-03 咖啡烘焙我要分享

云南精品咖啡豆红龙庄园1887m Project咖啡介绍_云南铁皮卡复兴计

云南咖啡豆

云南精品咖啡豆红龙庄园1887m Project咖啡介绍_云南铁皮卡复兴计

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1887m，云南可种植咖啡最高海拔。咖啡啡生长的理想海拔高度为500-2000米。而且，在咖啡的领域中，越高的海拔越能造就越好的咖啡风味与品质。1887m，就是目前为止整个云南地区最

2018-10-03 云南咖啡豆我要分享

Barista与好的奶泡

咖啡文化

Barista与好的奶泡

1、选用全脂牛奶(因为这样容易打出细密奶泡) 2、要有充足的蒸汽(咖啡机要求有干燥而充足蒸汽量，同时蒸奶棒要够长，可以深入奶缸底部) 3、了解了奶泡成形的原理(就是空气被乳脂肪包裹住，产生奶泡，而且乳脂肪越稳定，那样越能产生细密奶泡) 4、如果是加热产

2014-07-24 咖啡文化我要分享

精品咖啡基础常识哈拉尔咖啡味道醇厚

咖啡知识

精品咖啡基础常识哈拉尔咖啡味道醇厚

埃塞俄比亚哈拉尔哈拉尔咖啡味道醇厚，具有中度或轻度的酸度，最重要的是，它拥有几乎最低的咖啡因含量。味道具有侵略性，随时准备战胜你的味蕾，越干燥的加工方式越能凸显它的优势。

2014-12-08 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识喝咖啡有年龄限制吗？

咖啡知识

精品咖啡基础常识喝咖啡有年龄限制吗？

咖啡与酒、烟同为三大嗜好品之一，只有成人之间才可能尝出其味道来，故成年时期可说是适合喝咖啡的年龄期。咖啡最大的特征就是苦。要能够去感受苦的味道，享受其味与香，营造喝咖啡的气氛，是需要一段时间的.接触咖啡越久，就越能体会咖啡的深奥之处，这就

2014-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识喝咖啡有年龄限制吗？

咖啡知识

咖啡基础常识喝咖啡有年龄限制吗？

咖啡与酒、烟同为三大嗜好品之一，只有成人之间才可能尝出其味道来，故成年时期可说是适合喝咖啡的年龄期。咖啡最大的特征就是苦。要能够去感受苦的味道，享受其味与香，营造喝咖啡的气氛，是需要一段时间的.接触咖啡越久，就越能体会咖啡的深奥之处，这就

2015-01-28 咖啡知识我要分享

埃塞俄比亚咖啡常识哈拉尔咖啡味道醇厚

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡常识哈拉尔咖啡味道醇厚

埃塞俄比亚哈拉尔哈拉尔咖啡味道醇厚，具有中度或轻度的酸度，最重要的是，它拥有几乎最低的咖啡因含量。味道具有侵略性，随时准备战胜你的味蕾，越干燥的加工方式越能凸显它的优势。

2015-02-03 咖啡知识我要分享

小孩老人可以喝咖啡？喝咖啡有年龄限制吗？

咖啡知识

小孩老人可以喝咖啡？喝咖啡有年龄限制吗？

咖啡与酒、烟同为三大嗜好品之一，只有成人之间才可能尝出其味道来，故成年时期可说是适合喝咖啡的年龄期。咖啡最大的特征就是苦。要能够去感受苦的味道，享受其味与香，营造喝咖啡的气氛，是需要一段时间的.接触咖啡越久，就越能体会咖啡的深奥之处，这就

2015-03-24 咖啡知识我要分享

咖啡文化基础常识哈拉尔咖啡味道醇厚

咖啡知识

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埃塞俄比亚哈拉尔哈拉尔咖啡味道醇厚，具有中度或轻度的酸度，最重要的是，它拥有几乎最低的咖啡因含量。味道具有侵略性，随时准备战胜你的味蕾，越干燥的加工方式越能凸显它的优势。

2015-05-06 咖啡知识我要分享

喝咖啡有年龄限制吗？

咖啡知识

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咖啡与酒、烟同为三大嗜好品之一，只有成人之间才可能尝出其味道来，故成年时期可说是适合喝咖啡的年龄期。咖啡最大的特征就是苦。要能够去感受苦的味道，享受其味与香，营造喝咖啡的气氛，是需要一段时间的.接触咖啡越久，就越能体会咖啡的深奥之处，这就

2015-05-12 咖啡知识我要分享

“潮汕工夫＂咖啡单品咖啡来喝咖啡馆精品咖啡馆

咖啡馆

“潮汕工夫＂咖啡单品咖啡来喝咖啡馆精品咖啡馆

来喝咖啡馆我们提供没有糖和牛奶的单品咖啡店主康民，用自己喜欢的方式，为大家提供真正的单品咖啡。没有糖、没有牛奶的单品咖啡，是本店最大的特色。越是原滋原味的咖啡，越能体现咖啡豆的品质，考验咖啡师的冲煮技术。来喝一杯单品咖啡，终会明白，这是

2016-07-23 咖啡馆我要分享

中度烘焙的罗布斯坦咖啡豆子是什么风味

咖啡豆

中度烘焙的罗布斯坦咖啡豆子是什么风味

中度烘焙的罗布斯坦咖啡豆子是什么风味罗布斯塔豆被烘培得颜色越深，其美味越能更多地呈现;阿拉比卡豆被烘培得颜色过深会失去更多的美味及特性。中度烘培则能使它们的美味均能得到很好的展现。自动分类机从众多咖啡豆中分离出高质量的咖啡豆，剔除太轻或太

2016-12-05 咖啡豆我要分享

咖啡萃取机怎么用萃取时间萃取器清洗

咖啡机

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均匀度较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足，而较细的颗粒会被提前萃取过度，所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品，越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同，形状相对接近的咖啡粉进行萃取，味道呈现变得更加明亮、强烈，风味特性的表现也更清晰

2016-12-07 咖啡机我要分享

优质萃取到底是咖啡豆的好坏更重要,还是机子更重要

咖啡萃取

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优质萃取到底是咖啡豆的好坏更重要,还是机子更重要所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品，越能尝到更多浑浊、刺激的杂味而用研磨颗粒大小基本相同，形状相对接近的咖啡粉进行萃取味道呈现变得更加明亮、强烈，风味特性的表现也更清晰、一致在意式浓缩萃取中

2016-11-29 咖啡萃取我要分享

咖啡萃取机怎么用-意式咖啡机萃取时间

咖啡

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咖啡萃取机怎么用-意式咖啡机萃取时间均匀度较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足，而较细的颗粒会被提前萃取过度，所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品，越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同，形状相对接近的咖啡粉进行萃取，味道呈现变得更

2016-12-06 咖啡我要分享

磨豆机影响萃取的因素主要有以下四种

中国咖啡

磨豆机影响萃取的因素主要有以下四种

1、均匀度：较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足，而较细的颗粒会被提前萃取过度，所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品，越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同，形状相对接近的咖啡粉进行萃取，味道呈现变得更加明亮、强烈，风味特性的表现也更

2015-03-05 中国咖啡我要分享

手冲西达摩咖啡难喝是什么原因狮子王日晒手冲方法和技巧分享

精品咖啡豆

手冲西达摩咖啡难喝是什么原因狮子王日晒手冲方法和技巧分享

入坑咖啡好几年的你，是不是觉得自己的要求越来越高了（相亲也是一样），明明钱没多少，品种的追求却不低。咖啡喝多了，就越能懂得背后的心酸，一杯咖啡来得不容易，消费也高，于是乎你步入了更深的坑。想要自己去冲煮咖啡了，但是冲煮不出咖啡馆的那种味道

2020-05-15 精品咖啡豆我要分享

危地马拉茵赫特庄园咖啡庄园介绍危地马拉安提瓜咖啡特点

茵赫特庄园

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越靠近赤道，海拔越高，越能滋养咖啡豆丰富的芳香精华。薇薇特南果产区是危地马拉气候最干燥、海拔最高的咖啡产区，高而不寒，造就扎实的极硬豆(SHB，见下文注示)。气候干燥却水源充沛，水洗法顺理成章成为最佳选择。注示: 如同中美洲其它国家，危地马拉也

2016-07-22 茵赫特庄园我要分享

如何使用电动磨豆机调节刻度大小帮助咖啡的萃取？咖啡粉的粗细

咖啡技术

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一、均匀度较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足，而较细的颗粒会被提前萃取过度，所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品，越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同，形状相对接近的咖啡粉进行萃取，味道呈现变得更加明亮、强烈，风味特性的表现也更

2016-01-13 咖啡技术我要分享

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