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手工挑豆挑什麽？ 咖啡瑕疵豆介绍和起因 咖啡生豆常混入杂质及不良豆，杂质就是指一些砂石、枯枝类的杂物，而不良豆我们多称之为「瑕疵豆」。在烘焙之前，若没有细心地以人工方式将这些杂质及瑕疵豆挑除的话，将会影响到整体的咖啡品质及风味。 对於咖啡业者
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆常混入杂质及不良豆，杂质就是指一些砂石、枯枝类的杂物，而不良豆我们多称之为「瑕疵豆」。 在烘焙之前，若没有细心地以人工方式将这些杂质及瑕疵豆挑除的话，将会影响到整体的咖啡品质及
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆常混入雜質及不良豆，雜質就是指一些砂石、枯枝類的雜物，而不良豆我們多稱之為「瑕疵豆」。在烘焙之前，若沒有細心地以人工方式將這些雜質及瑕疵豆挑除的話，將會影響到整體的咖啡品質及風
喝过咖啡的你，一定是知道咖啡是有颜色的，而且颜色是比较深的，那你知道吗？现在有一种咖啡是没有颜色的无色咖啡。那无色咖啡制作的起因与成分，口感有哪一些呢？一起来看一下吧！ 制造无色咖啡的起因 咖啡的色素是很重的，经常喝咖啡的人，牙齿可能是不太
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不再是咖啡色的咖啡？还是咖啡吗？ 制造无色咖啡的起因 可以说是因为爱美吧，爱喝咖啡还要维持健康的牙齿洁白或许不是这麽容易，在台湾的我们很幸福的健保给予我们每半年就能洗牙
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 制造无色咖啡的起因 可以说是因为爱美吧，爱喝咖啡还要维持健康的牙齿洁白或许不是这麽容易，在台湾的我们很幸福的健保给予我们每半年就能洗牙一次的方便，在国外可没这麽好康，因
咖啡烘焙机拆解-热风式咖啡烘焙机品牌结构图 直火式与半热风式的滚筒构造迥异，但基本条件都是要具有能够均匀烘焙豆子的搅拌扇叶也合适的转速。如果烘焙机的容量有多少就放入多少生豆，会引起烘焙不均匀以及排气困难的现象。起因多出自于搅拌扇叶的构造。烘
印度是亚洲最早种植咖啡的国家，印度的A级咖啡豆也一直是备受世界咖啡爱好者强烈关注的一种咖啡。其风味口感特征：颗粒均匀，口感浓郁，滑腻可口。 印度咖啡的种植起因于他们的殖民者英国人。早在17世纪和18世纪早期，英国人并不像现在这样嗜茶，他们嗜好的
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