有没有无色咖啡无色咖啡Clear Coffee制作的起因成分口感特点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 18:30:26

喝过咖啡的你，一定是知道咖啡是有颜色的，而且颜色是比较深的，那你知道吗？现在有一种咖啡是没有颜色的无色咖啡。那无色咖啡制作的起因与成分，口感有哪一些呢？一起来看一下吧！

制造无色咖啡的起因

咖啡的色素是很重的，经常喝咖啡的人，牙齿可能是不太洁白的。可以说是因为′爱美′吧，爱喝咖啡还要维持健康的牙齿洁白或许不是这么容易，在台湾的我们很幸福的健保给予我们每半年就能洗牙一次的方便，在国外可没这么好康，因此他们也更注重自己的牙齿健康，如果将咖啡打造成无颜色透明的咖啡启不就大大减少色素残留的机会了吗！

无色咖啡的成分

这款无色咖啡叫做 Clear Coffee，公司英文是去掉母音的 CLRCFF，是斯洛伐克的公司。在官方网站的介绍下，一瓶咖啡中只包含了水、阿拉比卡豆以及咖啡因，这家公司利用自己独特的技术将咖啡色素抽离，但是在网站上没有提及任何技术层面的事情。

CLRCFF 的口感

但其实网路上多半都是拿着瓶子拍照的「晒咖啡照」，鲜少有专业的咖啡味道评比，有些人说这款咖啡味道还可以，像是味道淡了一点点的浓缩咖啡，卖点大多在于它颜色而非他的味道。而事实上，这款咖啡还是残有一点点淡淡的咖啡黄色，不过已经比浓郁的咖啡色咖啡好上很多，现在这款咖啡只有寄送至英国、美国，台湾要碰到这种咖啡或许还得等一下。