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国家：尼加拉瓜 农场：Finca La Bendicion 处理法：日晒 地区：努埃瓦塞哥维亚 品种：SL28 品尝笔记 甜而结实，红苹果，樱桃，葡萄汽水在巧克力的悠长甜味中逐渐消失。 背景资料 Finca La Bendicion 位于努埃瓦塞哥维亚省东北部的迪皮尔托-贾拉帕山脉，海拔
科特迪瓦是一个盛产可可和咖啡的农业国,是世界上最大的生产国之一。科特迪瓦年产500万袋，今天在世界上第五大咖啡生产国，年产440万袋。 科特迪瓦咖啡典型的风味特征是巧克力，坚果，泥土和香料的深色香调，以及特有的强烈苦味，因为咖啡树的老化，加上贫穷
科特迪瓦咖啡豆 介绍： 科特迪瓦（Cote dIvoire / Ivory Coast）知名代表性咖啡：无 科特迪瓦是西非的一个国家，在几内亚和利比里亚旁边。科特迪瓦是法语意译而来的名子，若由发音直译则为科特迪瓦。当年在法国统治下，为刺激出口，咖啡随同可可和棕榈被大量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 对于千里之外的非洲，你会想到什么呢？挺著大肚子的饥饿孩童？在大草原奔跑的野生动物？我们对于非洲的想像其实非常片面且单一。一个非洲，多种凝视。 非洲咖啡 著名产区： 科特迪
玻利维亚国家的咖啡品质是比较好的，这个国家是全球最多样化的国家之一。它的地势地形也是比较独特的，有高6462公尺的Illmani峰,还有海拔3812公尺的世界最高海拔且大船可通航的高山湖泊迪迪喀喀湖,今天要介绍的咖啡就来自迪迪喀喀湖。 迪迪喀喀湖可以说是南
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉咖啡 科菲亚迪农场 水洗处理 咖啡豆 具有巧克力的香味、焦糖的香气、黑巧克力的风味、极富震撼感的酸度、持久的回味、强烈的醇度。 如何把 危地马拉咖啡 【科菲亚迪农场水
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 玻利维亚 。迪迪喀喀湖。哥帕加巴纳 产区：迪迪喀喀湖 生产者：哥帕加巴纳(Copacabana)小农 海拔：约1500~1650 m 品种：铁比卡卡杜拉 处理法：水洗 采收期： 6月~12月 风味叙述：
尼加拉瓜迪皮多巨型象豆咖啡特点是什么？ 马拉戈吉佩Maragogype咖啡品种风味怎么描述？尼加拉瓜迪皮多巨型象豆咖啡一般在6月上架，尼加拉瓜迪皮多巨型象豆咖啡产量少量稀有但属于高品质咖啡，Maragogype(马拉戈吉佩)一般人称它为【象豆】，咖啡豆品质优良，
独一无二的麦索 汉蔻迪AAA 产区：印度卡纳塔克邦 果达古县 庄园名称：Hancode汉蔻迪庄园 栽种高度：海拔1000公尺-1500公尺 气候：平均年降雨量2,500公厘 收获期：11-次年1月 处理：水洗处理法 产品特色及口感： 汉蔻迪拥有500公顷咖啡庄园，位于印度南部的果
麦索 汉蔻迪AAA 产区：印度卡纳塔克邦 果达古县 庄园名称：Hancode汉蔻迪庄园 栽种高度：海拔1000公尺-1500公尺 气候：平均年降雨量2,500公厘 收获期：11-次年1月 处理：水洗处理法 产品特色及口感： 汉蔻迪拥有500公顷咖啡庄园，位于印度南部的果达古县，理
巴西P-C天然Lot22（50％）和E-S水洗Lot33（50％）咖啡介绍： 地区：米纳斯吉拉斯米纳斯吉拉斯 - PoosdeCaldas波苏斯 - 迪卡尔达斯 品种：黄波旁Yellow Bourbon 采收期：5 - 9月 海拔：1,000 - 1,300米 处理法：日晒处理法 PoosdeCaldas波苏斯 - 迪卡尔达斯不
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒 耶加雪菲 盖迪欧FTO|沃卡 哈洛巴利迪合作社热带水果之王当地原生种的风味？ 位于 worka的哈洛巴利迪合作社成员原本都隶属于规模更大的 worka合作社，哈洛巴利迪合社于 2012成
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：印度 神山高原 产区：卡那塔克邦巴巴布丹吉里山 庄园：Hancode 汉寇迪庄园 处理法： 水洗处理法 海拔：1600公尺 风味叙述：蜂蜜、坚果、浓郁甘甜 起源于1600年，印度一名回教徒巴巴布丹前往麦
日晒耶珈雪菲G1哈洛巴利迪合作社咖啡介绍： 国家：衣索比亚（埃塞俄比亚） 产区：盖迪欧Gedeo Zone，YirgacheffeGedeo Zone 海拔：1,900 - 2,000公尺 品种：伊索比亚古优原种 生产者：村落小农 处理法：全水洗后棚架日晒干燥 埃塞俄比亚YCFCU自然Yirgacheffe
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲 歌迪贝阿莎莎G1 水洗处理法 ( Ethiopia Gedeb Asasa Washed G1) 产区：Gedeb 生豆处理法： 水洗处理法 咖啡品种： Heirloom当地原生种 等级： G1 外观：.4 d/300gr，15+ Screen 风味介绍
印度 纳迪, 瓦尔巴赖村水洗 国家：印度 庄园：Thalanar Estate, Tabil Nadi纳迪, 瓦尔巴赖村 庄园主：Mr Angamuthu Mudhaliar Family 产区： Val Pare 品种：SL9 处理：水洗 种植海拔：1600米-1700米 风味: 橙酸,香辣味,口感厚实,可可余韵.
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