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咖啡处理法，湿刨法

咖啡处理法

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提到印尼，就立刻会联想到咖啡圈的硬汉曼特宁，其特点是酸度低、醇厚度高、具有略微草药味与木质味。水土环境是影响它的重要原因，但更重要的是印尼特有的传统咖啡处理法：湿刨法。在详细讲解时湿刨法之前，我们先复习一下咖啡的结构。胚芽胚乳银皮羊

2017-07-17 咖啡处理法我要分享

印尼湿刨法咖啡豆特点故事

咖啡处理法

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2025-06-07 咖啡处理法我要分享

750℃高温炭烤肉、被火纹身的拿铁相遇了！

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）硬派的火焰与轻柔的花草，相遇会如何？本周刚开幕的栈F.M.L Cafe 花苑拿铁最能诠释这种巧妙的平衡，视觉系冷饮、风味拿铁和欧陆轻食拍起来好看、吃起来精彩。有别于栈品牌一店栈直火厨房的原木炭烤

2017-09-03 咖啡资讯我要分享

每天传达负能量的咖啡品牌为何还能让消费者喜爱

咖啡资讯

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如今很多品牌广告都很爱传递正能量：家庭会美满、付出的都能得到回报。可对于那些挣扎在生存边缘的上班族来说，这分明是毒鸡汤啊！现实哪有这么美好，别说房价了，一张信用卡账单就能把人打回原形。有个咖啡品牌看到了都市人的烦恼，干脆号召网友每天来点负

2016-10-21 咖啡资讯我要分享

咖啡对健康的影响喝咖啡需要注意的事项

咖啡小知识

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咖啡馆见对都会生活的现代人来说，这句话已是贴近又熟悉的社交问候语，不论18岁还是80岁，随手一杯咖啡成为现代人时髦的生活面貌。意式咖啡（Espresso）的咖啡因比较高？意式咖啡的风味醇厚，因此容易让人误以为它的咖啡因含量很高，但事实上未必如此。一

2017-11-17 咖啡小知识我要分享

打破你对咖啡的迷信思想：喝单品咖啡会比较伤胃吗？

咖啡资讯

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2017-10-12 咖啡资讯我要分享

咖啡豆种类及特点各有不同单品咖啡常用的豆子了解就会选咖啡

咖啡知识

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咖啡豆其实是咖啡树上结的果子烘焙而成。全球的咖啡树有500 多种，主要用于饮用的只有两种罗巴斯塔（Robusta）和阿拉比卡（Arabica）。粗暴地概括就是：罗巴斯塔价格便宜，品质一般，用来做速溶咖啡；阿拉比卡价格高，品质好，所有你看到的咖啡豆98%都是阿拉

2020-08-12 咖啡知识我要分享

“汪星人”出没！青岛有家狗狗主题咖啡馆!

咖啡馆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 对于现代人来说，咖啡店是必不可少的休闲场所之一，近年来，青岛越来越多的咖啡馆开始走起萌宠路线，有人说猫咪的慵懒特质比较适合咖啡馆，而很少有憨憨的汪星人咖啡馆。那青岛有狗狗主题咖啡馆吗？还

2017-07-13 咖啡馆我要分享

【咖啡届好莱坞】这里面个个都是戏精！有颜值有实力！

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「这里，香气四溢；这里，沁人心脾；这里，咖啡满地；这里，大牌云集。」这里是精品咖啡的好莱坞「咖莱坞」，聚集着混迹上流社会的咖啡名流，下面咱们就来说说咖啡世界的好莱坞

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

每天喝咖啡误区黑咖啡会伤胃吗喝咖啡会心悸怎么办如何喝好？

精品咖啡豆

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中医说不能喝咖啡?咖啡适合什么人群饮用?咖啡怎么喝? 由于咖啡在中国普及的程度还不是很高，相当多的人还是会对咖啡有些误解！误解1，意式浓缩咖啡（咖啡）的咖啡因比较高？意式浓缩咖啡的风味醇厚，因此容易让人误以为它的咖啡因含量很高，但事实上未必如

2019-08-30 精品咖啡豆我要分享

如何煮出一杯『好的』Espresso咖啡(二)

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接着我们再讨论另外一个观念：『单份咖啡皿(single filter)不要用?!』、『单份容易「过度萃

2014-09-09 咖啡知识我要分享

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