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过去,咖啡一度被认为是增加致癌风险的饮品,20世纪60年代刚刚开始研究咖啡时,人们一度认为这个黑乎乎烧焦的东西很有可能提高癌症风险,煎焙咖啡豆的做法也一度遭到质疑。 随着近50年对咖啡研究的不断深入,人们对咖啡的看法也在逐渐改变。如今,人们普遍承
核心提示:如今,人们普遍承认咖啡的健康效果,但对于咖啡,仍有许多意见截然不同的说法,众说纷纭的说法让普通消费者感到无所适从。咖啡的这些健康说法,到底孰真孰假?日本经济新闻撰文为你揭开咖啡的健康秘密。 过去,咖啡一度被认为是增加致癌风险的饮品
上周末进行的锐眼商战游戏空前成功,虚虚实实,真真假假,玩出了很多竞争的花样。我们一直在尝试将各种各样的活动引入咖啡馆这么个有趣的平台,常识演绎属于中国年轻人的咖啡之道。 酋长、给你快乐组成的两届政府特点鲜明,前者在宏观调控上下足了精力,后者
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前几天去了一趟台中,拜访直接贸易的前辈。说是直接贸易,还是公平贸易?也不重要了,重要的是我们看到的真相还有解决问题的过程。直接贸易,就是『直接』用公平贸易的标准跟精神进入产地,建设农村
奥地利沙赫咖啡馆(CafSacher ),就咖啡馆名气而言,能让他在维也纳赢得仅次于中央咖啡馆的这一响当当的名号,也正是归于他们原创的这款当家招牌蛋糕。 都说奥地利的巧克力蛋糕是世界上最棒的。能为这个国家如此争脸面的,是当仁不让的沙赫蛋糕(SacherTort
分析 近年来韩系咖啡发展迅猛,除了像漫咖啡、咖啡陪你等知名品牌,山寨品牌也是层出不穷,遍地开花。 韩系咖啡火爆的背后依然存在很多问题,成本高、压力大,核心竞争力也有待进一步培养。当前韩系咖啡的市场环境如何?瓶颈何在?前景怎样?想要开一家韩系咖啡
春天照相馆,藏在掖县路的一条小道上,耳闻已久,也留心了一段时间,一直都没有发现。讲真,这并不是一家饮品店,春天照相馆这个名字,不是噱头,他真真切切的就是一家照相馆,照胶片的照相馆。 地址:市南区掖县路10号(近海洋大学) 电话:13969857730 18654
说起人类日常三大饮料:咖啡、酒、茶,咖啡算是跟中国人缘份最浅,地地道道的新奇洋玩意儿了。中国人了解、接触到咖啡应该算是十九世纪的清末第一批外交官、留洋人士及华人买办吧! 在中国文献记载真真正正地介绍咖啡的成份及作用,算是由英国传教士傅兰雅(Jo
什么是 待用咖啡?世界各地正悄然兴起一种新的善行赠送「待用咖啡」(Suspended Coffee) 。你可以在咖啡店预购咖啡,给那些付不起钱买咖啡的人喝成为待用咖啡。 待用咖啡不只是个美丽传说,是真真切切有人这样子做了,待用咖啡是那不勒斯一个已衰落的传统。
巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味描述口感品种特点处理法简介 不像其他的一些高价咖啡(例如猫屎、蓝山),这个庄园的咖啡品质真真正正达到了其的价格水平,尽管高需求及市场因素也在其中起到了一定的影响。这个不停打破纪录的咖啡喝起来非比寻常:明亮且很强的花香和
不像其他的一些高价咖啡(例如猫屎、蓝山),这个庄园的咖啡品质真真正正达到了其的价格水平,尽管高需求及市场因素也在其中起到了一定的影响。这个不停打破纪录的咖啡喝起来非比寻常:明亮且很强的花香和柑橘味道,喝起来茶感十足。这些都来源于Geisha这个
近年来韩系咖啡发展迅猛,除了像漫咖啡、咖啡陪你等知名品牌,山寨品牌也是层出不穷,遍地开花。 韩系咖啡火爆的背后依然存在很多问题,成本高、压力大,核心竞争力也有待进一步培养。当前韩系咖啡的市场环境如何?瓶颈何在?前景怎样?想要开一家韩系咖啡店,
巴拿马花蝴蝶口感咖啡豆的产地区研磨刻度风味描述品种特征介绍 不像其他的一些高价咖啡(例如猫屎、蓝山),这个庄园的咖啡品质真真正正达到了其的价格水平,尽管高需求及市场因素也在其中起到了一定的影响。这个不停打破纪录的咖啡喝起来非比寻常:明亮且很
近日,继猫屎咖啡之后,大象屎咖啡又红了!它的原料,来源于此: 货真价实的大象屎,这真真地让我明白了大粪的含义。 据说,这种象屎咖啡,一杯要卖到18美金。虽然没喝过,但是光看价格,就知道这咖啡的味道比一般咖啡不知高到哪里去了。 不过除了大象屎咖啡
咖啡似乎已成为人们日常生活中必不可少的饮品之一,清晨醒来最好能有一杯香醇的咖啡来醒脑,忙碌工作的隙间来呷上一口更是让人直呼过瘾,更不要提闲暇时光里的下午茶,几件蛋糕搭配一杯香浓的咖啡,真真是写意极了。也有人说咖啡是属于好心情的饮品,因为只
货真价实的大象屎,这真真地让我明白了大粪的含义。 据说,这种象屎咖啡,一杯要卖到18美金。虽然没喝过,但是光看价格,就知道这咖啡的味道比一般咖啡不知高到哪里去了。 不过除了大象屎咖啡以外,世界上还有很多奇奇怪怪的咖啡。现在耳语君就为你盘点一下
巴拿马咖啡市场分析口感风味描述特点研磨刻度庄园介绍 当咖啡的商品价格还相对较低的时候,巴拿马精品咖啡协会组织了一场名为最优巴拿马的比赛:从巴拿马不同地区拿来的咖啡豆被评测排名并在线上进行公开拍卖。Esmeralda庄园中多年来一直种植一种名为Geisha
咖啡似乎已成为人们日常生活中必不可少的饮品之一,清晨醒来最好能有一杯香醇的咖啡来醒脑,忙碌工作的隙间来呷上一口更是让人直呼过瘾,更不要提闲暇时光里的下午茶,几件蛋糕搭配一杯香浓的咖啡,真真是写意极了。 也有人说咖啡是属于好心情的饮品,因为只
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肯尼亚AA咖啡豆怎么冲泡?肯尼亚是从什么时候开始种植咖啡?
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