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精品咖啡学 告诉你舌头哪里品尝咖啡的甜酸苦咸
味觉图:关于味觉图,咖啡、红酒的品鉴里面经常用到。味觉指的是能够感受物质味道的能力,包括食物、某些矿物质以及有毒物质的味道,与同属于化学诱发感觉的嗅觉相比是一种近觉。
2015-01-06 咖啡知识 我要分享烘焙苏门答腊19目曼特宁Indonesia Sumatra Mandheling
印尼苏门答腊19目曼特宁生豆看上去比普通曼特宁好多了,喝起来有微微的甜酸味儿、“草药”味儿,有不错的醇厚度及纯净度。
2014-07-04 咖啡知识 我要分享法国波旁咖啡的制作
波旁咖啡 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚,思念家乡的气氛达到顶点。 配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
2014-09-24 波旁 我要分享咖啡制作技巧 法国波旁咖啡的制作
波旁咖啡 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚,思念家乡的气氛达到顶点。 配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
2014-10-20 波旁 我要分享咖啡制作技术 法国波旁咖啡的制作
波旁咖啡 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚,思念家乡的气氛达到顶点。 配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
2015-02-07 咖啡知识 我要分享思乡咖啡之波旁咖啡的配制方法
波旁咖啡: 思念家乡的气氛达到顶点 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚。 配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
2015-04-09 咖啡知识 我要分享法国波旁咖啡的制作 特色咖啡制作步骤
波旁咖啡 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚,思念家乡的气氛达到顶点。 配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。
2015-04-28 咖啡知识 我要分享