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只卖三款产品！杨枝甘露专卖店开业！

咖啡新闻

只卖三款产品！杨枝甘露专卖店开业！

曾几何时，存点零花钱，和同学好友去一趟街头饮品摊，点一份杨枝甘露，是很多人的美好回忆。杨枝甘露是一种粤式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营

2024-10-05 咖啡新闻我要分享

加拿大批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡

咖啡资讯

加拿大批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据了解，甘露聚糖酶是一种半纤维素酶。此前，加拿大已批准来自解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）和枯草芽胞杆菌的半纤维素酶用于生产速溶咖啡。本次批准的甘露聚糖酶来自于黑曲霉AE-HC

2017-09-19 咖啡资讯我要分享

咖啡酿就美酒甘露咖啡利口酒

咖啡知识

咖啡酿就美酒甘露咖啡利口酒

咖啡利口酒(Coffee Liqueur)是以为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。其酒精度约20-30%左右，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是一种极富特色的酒品。世界著名的咖啡利口酒品牌有原

2015-08-06 咖啡知识我要分享

咖啡酿就美酒甘露咖啡利口酒

咖啡知识

咖啡酿就美酒甘露咖啡利口酒

咖啡利口酒(Coffee Liqueur)是以为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。其酒精度约20-30%左右，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是一种极富特色的酒品。世界著名的咖啡利口酒品牌有原

2015-08-29 咖啡知识我要分享

咖啡酿就美酒甘露咖啡利口酒

咖啡知识

咖啡酿就美酒甘露咖啡利口酒

咖啡利口酒(Coffee Liqueur)是以咖啡豆为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，并经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成的酒精饮料。其酒精度约20-30%左右，酒液呈深褐色，酒体较浓稠，咖啡香味浓郁，是一种极富特色的酒品。世界著名的咖啡利口酒品

2015-05-23 咖啡知识我要分享

用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒黑俄罗斯

咖啡文化

用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒黑俄罗斯

黑俄罗斯(Black Russian) 短饮酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

2014-07-11 咖啡文化我要分享

用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒黑俄罗斯

咖啡知识

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黑俄罗斯(Black Russian) 短饮酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

2015-05-23 咖啡知识我要分享

用甘露咖啡利口酒调配经典鸡尾酒黑俄罗斯

咖啡知识

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黑俄罗斯(Black Russian) 短饮酒度 36% 这款鸡尾酒出现在20世纪中期的美国，对她的来源我们几乎一无所知，也就是说这款鸡尾酒并非来自于哪一个俄罗斯酒吧，或者是像某些经典鸡尾酒一样是远渡重洋然后在美国落地开花，我们只知道她在鸡尾酒世界中获得了巨大

2015-11-12 咖啡知识我要分享

加拿大又批准半纤维素酶用于速溶咖啡速溶咖啡的成分更复杂了

咖啡资讯

加拿大又批准半纤维素酶用于速溶咖啡速溶咖啡的成分更复杂了

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）加拿大卫生部9月14日发布通告称，将更新《许可食品酶列表》，批准一种甘露聚糖酶用于速溶咖啡。据了解，甘露聚糖酶是一种半纤维素酶。此前，加拿大已批准来自解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amylolique

2017-09-18 咖啡资讯我要分享

墨西哥咖啡产区墨西哥甘露咖啡精品咖啡风味口感介绍

墨西哥咖啡

墨西哥咖啡产区墨西哥甘露咖啡精品咖啡风味口感介绍

精品咖啡，不同于传统咖啡，精品咖啡往往更注重产地，更注重咖啡的种植，从源头上改善咖啡的品质。本次来自墨西哥的咖啡庄园是Cafe Glamori便是种植精品咖啡豆的家族式农庄，在当地颇有名望，一连三代种植咖啡，可谓墨西哥的咖啡世家。庄园位于墨西哥东岸，

2016-07-16 墨西哥咖啡我要分享

咖啡单糖和半糖的区别咖啡单糖和半糖哪个甜度高

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡中的碳水化合物我们将咖啡中化学组成的首要放在碳水化合物，它们组成了生豆中50%的重量，你可能会将其联想到糖，因此有些人想当然尔会觉得咖啡生豆应是极度的甜，就像是糖果

2018-06-14 咖啡知识我要分享

比内地贵70%！茶百道香港首店开业！

咖啡新闻

比内地贵70%！茶百道香港首店开业！

近期，内地连锁茶饮品牌继续扎堆赴港开店，继霸王茶姬之后，10月11日，茶百道也宣布香港首店正式开业。该店选址在九龙旺角西洋菜南街远景大厦地下30号，距离旺角地铁站仅300米，据港媒消息称，门店月租为2

2024-10-14 咖啡新闻我要分享

咖啡酿成的香醇美酒

咖啡文化

咖啡酿成的香醇美酒

无论在什么时候，美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在，请端起一杯热腾腾的咖啡，深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓，然后开始思考一个问题：如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是：在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒，这就是

2014-05-23 咖啡文化我要分享

墨西哥咖啡酒介绍，墨西哥咖啡酒口感

墨西哥咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店墨西哥冰咖啡介绍墨西哥咖啡酒浓烈香醇，与冰咖啡融合无间，冰凉饮用更觉芳香醇厚，具有墨西哥特有的豪迈风情。特色：墨西哥咖啡酒浓烈香醇，与冰咖啡相得益彰。诀窍：咖啡的份量可随个

2017-06-05 墨西哥咖啡我要分享

咖啡蜜—用咖啡酿成的酒

咖啡资讯

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所以现在，请端起一杯热腾腾的咖啡，深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓，然后开始思考一个问题：如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒？答案是：在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒，这就是非常著名的咖啡蜜。最早的咖啡是种植于埃塞俄比亚，到了

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡蜜用咖啡酿成的酒

咖啡知识

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无论在什么时候，美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在，请端起一杯热腾腾的咖啡，深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓，然后开始思考一个问题：如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是：在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒，这就是

2015-03-28 咖啡知识我要分享

咖啡蜜—用咖啡酿成的酒

咖啡知识

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无论在什么时候，美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在，请端起一杯热腾腾的咖啡，深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓，然后开始思考一个问题：如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是：在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒，这就是

2015-05-18 咖啡知识我要分享

精品咖啡常识咖啡酿成的香醇美酒

咖啡知识

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无论在什么时候，美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在，请端起一杯热腾腾的咖啡，深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓，然后开始思考一个问题：如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是：在距今300多年前就已经有了咖啡酿成的酒，这就是

2015-06-13 咖啡知识我要分享

墨西哥咖啡种植，墨西哥咖啡冲泡手法

墨西哥咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店墨西哥咖啡主要产区为：柯柯拉贝古、澳阿路卡各州，产品多为高地生产的水洗式豆，具有很好的芳香味和酸味，等级按海拔高度分为三类：阿尔杜马拉(219-1280米)，普里马.拉贝社(853-1006米)普

2017-06-05 墨西哥咖啡我要分享

咖啡基础常识经典花式冰咖啡（二）

咖啡知识

咖啡基础常识经典花式冰咖啡（二）

椰香冰咖啡材料：椰子果粉1匙，冰咖啡150-180毫升，7.5毫升糖浆，雪克、冰块适量，装饰物。制法： (1) 将椰果粉用适量温水化开。 (2)再将冰块、冰咖啡、糖浆、雪克滤入杯中，杯口放置装饰物，即可。彩虹鸡尾酒冰咖啡(8层) 材料：1/3盎司蜂蜜，1/3盎司红石

2015-04-22 咖啡知识我要分享

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