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咖啡基础入门知识关于咖啡熟豆的保存

咖啡知识

咖啡基础入门知识关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。所以咖啡爱好者对于豆子的保存向来一丝不苟。这篇文章主要针对熟豆的保存进行解析，希望对你有所帮助。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并

2014-10-29 咖啡知识我要分享

咖啡豆的常识关于咖啡熟豆的保存

咖啡知识

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2015-01-19 咖啡知识我要分享

关于咖啡熟豆的保存

咖啡豆

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2014-08-08 咖啡豆我要分享

位于热带的美国夏威夷科纳咖啡产区瓦胡岛马诺阿谷产区

咖啡庄园

位于热带的美国夏威夷科纳咖啡产区瓦胡岛马诺阿谷产区

夏威夷位于热带，这里虽然偶尔会有龙卷风，但是没有寒霜的侵袭，所以这实在是很适合科纳咖啡豆的生长，也怪不得这儿的咖啡那么好喝。世间珍品科纳咖啡数量并不多，如果你能尝到最纯正的科纳咖啡就是你的福气。其实科纳咖啡之所以会成为珍品，不仅仅是因为它的

2016-06-21 咖啡庄园我要分享

对咖啡熟豆的认识和熟豆保存方式的了解

咖啡技术

对咖啡熟豆的认识和熟豆保存方式的了解

咖啡豆烘焙完成后，氧化和香气的挥发不可逆转。一.什么是养豆(单品) 刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并非越新鲜越好，需要一段时间做排气，我们也称为养豆，大部分单品豆24小时后可以饮用，如果烘焙的比较浅

2015-11-24 咖啡技术我要分享

制作创意咖啡如何选择所需材料

咖啡知识

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水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2014-12-12 咖啡知识我要分享

制作创意咖啡如何选择所需材料

咖啡知识

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水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2015-05-07 咖啡知识我要分享

创意咖啡花式咖啡如何选择所需材料

意式咖啡

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2015-02-02 意式咖啡我要分享

做一杯创意咖啡如何选择所需材料

咖啡知识

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水果类台湾一直一来都有水果王国之称，一年四季都有许多甜美的水果可吃，所以，水果是最容易拿来当作创意咖啡的食材，而水果类的食材在运用时，通常会有果酸的问题存在，因为果酸的味道常会使咖啡的风味变差，所以再搭配时尽量使用甜味较丰富的水果，会较为

2015-03-18 咖啡知识我要分享

创意咖啡之如何选择所需材料

咖啡知识

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2014-11-03 咖啡知识我要分享

创意特色咖啡如何选择花式咖啡所需材料

精品咖啡学

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2015-11-09 精品咖啡学我要分享

冠军创意咖啡之-如何选择所需材料

咖啡知识

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2015-01-22 咖啡知识我要分享

做意式咖啡咖啡杯需要预热吗为什么咖啡杯要温杯

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡杯是否需要温杯？应该说，大多数做咖啡的人还是知道，制作咖啡所用的咖啡杯是要预热好的。虽然有很多人并没有在工作中认真对待这个问题，但是要说不知道咖啡杯需要预热的人，大概还是很少

2018-01-08 意式咖啡我要分享

咖啡是如何走进我们的生活当中

咖啡知识

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大家都知道咖啡、茶、可可被称为世界三大饮品，所以说咖啡在其他国家是由举足轻重的作用的，现在到了我国，随着时间的推移也越来越多的人喜欢这个咖啡了。在中国我们有茶文化，所以对于一般的普通老百姓家都是有茶叶去招待客人的。因为中国有这样的文化，所

2015-04-10 咖啡知识我要分享

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2015-08-20 咖啡知识我要分享

出色平衡表现的拉丁美洲咖啡风味口感香气特征描述简介

拉丁美洲咖啡

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尼加拉瓜（Nicaragua）香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分适合烘焙程度：City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加（Jinotega）和马塔加尔怕（Matagalpa），烘焙第二爆声密集时下豆，此时风味厚实但保有足够的平衡，还带着一股强烈的苦甜，非

2017-03-10 拉丁美洲咖啡我要分享

专业咖啡拉花有那些拉花技巧

咖啡庄园

专业咖啡拉花有那些拉花技巧

拉花制作植物的叶子。因为很吸引人，所以有人便在这样的基础上开发出其他的图样，所以你也会看到心型或者是郁金香等等的图案。制作准备 Espresso咖啡：由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的，所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡是如何走进我们的生活当中咖啡生活

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2015-08-10 咖啡知识我要分享

风味厚实的拉丁美洲精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

拉丁美洲咖啡

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由于美国队该国咖啡农业介入极深，剥削也重，巨大的北美跨国集团掌控绝大多数的产区，用极低的工资生产低海拔、低品质的咖啡!这些劣质咖啡不能代表真正的危地马拉咖啡。事实上危地马拉的种植条件得天独厚，许多产区海拔高度、土壤、气候条件都很理想，所以可

2017-04-26 拉丁美洲咖啡我要分享

出色平衡表现的拉丁美洲精品咖啡豆品种种植市场价格简介

拉丁美洲咖啡

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哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡，因为它整体表现非常的平衡，风味十分干净且紧致，细致的的酸味中带着青苹果香(有时是柑橘或是梅果香)，body紧致而不会偏薄，喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚久，所以有人形容它品尝起来具有完美的平衡!最好的哥斯

2017-04-26 拉丁美洲咖啡我要分享

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