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如果你对咖啡足够熟悉,大概会知道咖啡树结出果实,利用水洗、日晒等方式去除果皮、果实之后,剩下的种子也就是咖啡豆才是真正用来制作咖啡的部分。 这样一来,在获得咖啡豆的过程中,就剩下了堆积如山的果实和果皮,其中小部分咖啡农会将其用作肥料,更常见
饭局的难易程度,可能视天空状况而定,太热了没人出门,太冷了也没人出门,有点雨也不能出门。算来福州值得出门组个饭局聊个天的时间,只有三四月和十月十一月,才能勉强看天出门。眼下是雨季了,组个局难上加难。一般情况下组个饭局就像写个文案一样,上网
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把自家中药行变成咖啡馆,可不是文青的噱头,而是有著浓浓的父女感情与回忆。养亲辕咖啡的主人何幸临,家里四代做药材生意,到了第五代却没人继承衣钵,觉得很可惜,我们堂兄弟姊妹从小都在中药行里玩
大周一早上就得说个沉重的话题差评。 最心累的就是收到差评,怎么总有这么多问题啊! 比这更令人绝望的,是上了顾客心里的黑名单,永远被关进小黑屋。 在此之前,不如先来看看 咖啡 馆要如何做好危机公关 莫名其妙就被给了差评? 比起产品太难喝价格太离谱(
自2009年便开始筹备在墨尔本开设自己的第三家咖啡馆Proud Mary。当时正值全球金融危机海啸,澳洲所有的房产大幅贬值。诺兰是在卖掉自己的第二家咖啡馆Liar Liar之后计划开设Proud Mary的。他想要所有人能在他的咖啡馆里喝到尽可能多的品种的咖啡。他所设想的
你 的咖啡店为什么经营不好?很多咖啡馆经营者不知道怎么做员工培训 有些咖啡店是这样倒下的:生意不好,节约原料成本,裁员降薪,员工强度上去了,工资下来了,服务跟不上了,然后恶性循环。 要做好员工的培训,从新员工入职、咖啡业务培训到服务培训、增值
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国加州一位法官裁决,星巴克等商家应在产品上标识:含有丙烯酰胺。这是一种可能致癌的化学物质。德国媒体引述专家说法,欧盟对丙烯酰胺含量有规定,德国咖啡制造商总体符合规定
市民陈先生:家里有一盒朋友送的咖啡礼盒,一直放着没人喝,已经过期了,扔了有点可惜,请问是否还有其他用途? 有事您言语专栏记者:多年从事咖啡经营的专业人士蒋洁介绍,过期的咖啡粉虽然不能再饮用了,但咖啡具备吸附异味的功效,还可以变废为宝。 家中
据国际咖啡组织机构的统计报告,中国咖啡消费量正以每年百分之十六的增长速度而高速增长。中国在2013-2014年间进口160万袋咖咖啡,约9600吨,仅位列世界第十七位;欧美各国的咖啡消费量为没人每年4kg,国人仅为83g。可以说中国的咖啡市场还有着广阔而巨大的消
咖啡有提神醒脑的作用,我们总会在工作疲倦的时候喝上一杯咖啡放松一下紧绷的神经。但是有没人知道,喝咖啡也有最佳时间点的,在错误的时间喝咖啡会危害健康。有人习惯每天起床就喝一杯咖啡,有人办公的时候桌上放着一杯咖啡,有人无时无刻都在喝着咖啡,那
咖啡怎么品尝,对于味道我们很难用文字描述的清楚,陈磊就简单从七个方面来对咖啡的品尝方法进行分享。陈磊:咖啡怎么品尝? 简单来说一杯咖啡的好坏标准则是:一杯好的咖啡主要做到酸、苦、甜的平衡,醇厚度较高,无涩味,香气层次丰富且持久,没人让人不舒
印尼蝴蝶全球咖啡butterfly超细咖啡粉 直接冲泡 这是个浅薄的时代。 博客没人写了,微博的口水持续飞涨;但过一段时间,认真书写的博客还是会有阅读价值,到时候微博会在哪里呢?咖啡也是一样,总是有越来越简单越来越快捷的方法来冲咖啡,但咖啡的芳香呢? 俺
印尼蝴蝶全球咖啡butterfly超细咖啡粉 直接冲泡 这是个浅薄的时代。 博客没人写了,微博的口水持续飞涨;但过一段时间,认真书写的博客还是会有阅读价值,到时候微博会在哪里呢?咖啡也是一样,总是有越来越简单越来越快捷的方法来冲咖啡,但咖啡的芳香呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Buenas Vista Estate 国家: 萨尔瓦多 品种: 帕卡马拉、波本、卡杜拉 处理方式: 日晒 地区: 黑没人庄园 等级:SHB 【默认烘焙程度】City (一爆结束) 建议水温:88-92℃ 【杯测参
『茵赫特庄园(又译为接枝庄园),在瓜地马拉是数一数二的庄园,如果它称第二,应该没人敢称第一吧!!它得过许多世界级比赛的大奖,以致于有今天的成就,在去年庄园主,更进一步将它们的庄园的地位推向高峰,与巴拿马知名的菲翡翠庄园一样,茵赫特庄园(接枝庄
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡对于一部分人不是日常的必需品,但没人抗拒的了咖啡店。呆在咖啡店,咖啡好喝自然是美事,但那间咖啡店若有一扇为这座城市打开的窗户,看到工作以外的样子,传达设计、态度、故事等等,或许更吸引
危地马拉茵赫特庄园咖啡豆品种风味描述口感介绍 『茵赫特庄园(又译为接枝庄园),在瓜地马拉是数一数二的庄园,如果它称第二,应该没人敢称第一吧!!它得过许多世界级比赛的大奖,以致于有今天的成就,在去年庄园主,更进一步将它们的庄园的地位推向高峰,与
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