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磨豆机粗刻度盘怎么看调节视频调刻度標準

磨豆机

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磨豆机粗刻度盘怎么看调节视频调刻度標準如何调整磨豆机？不同型号磨豆机的调整方式各有不同，首先你需要深入了解磨豆机的构造和参数的调整方法。每一次调整的参数不要超过3毫米。如果你经常调整磨豆机参数，那么每一次调整的幅度切忌过大。在分量、抹平

2016-12-09 磨豆机我要分享

磨豆机粗刻度盘怎么看-意式磨豆机调刻度標準

磨豆机

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磨豆机粗刻度盘怎么看-意式磨豆机调刻度標準确定你所需要的调整方向（更细或粗）。确保豆仓内有足够多的咖啡豆，并且豆仓与磨刀之间的阀门打开，让咖啡豆能够顺利落入研磨区域。打开研磨机10秒，将咖啡粉末丢弃（这些都是研磨程度未经调整的咖啡粉）。用

2016-11-14 磨豆机我要分享

美式（滴漏式）咖啡壶的用法咖啡机使用方法

咖啡机

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美式咖啡壶的使用方法：1.装水入水箱2.将滤纸放到滤斗上(有些机种是金属滤网，滤纸放不放都可以喔。3.放入咖啡粉4.打开开关5.让咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壶的玻璃壶上都会标示几杯份)6.享

2025-06-02 咖啡机我要分享

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咖啡技术

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今天我們要討論咖啡所謂的「金杯 (Gold Cup) 理論」。有些人不喜歡金杯理論, 因為這個名字好像暗示, 只要符合這個標準, 就是「超好喝的咖啡」。其實我很同意不是符合金杯理論的咖啡就好喝, 但是要說我們可以完全不用管金杯理論, 卻又有點奇怪。也許就叫「萃

2015-12-04 咖啡技术我要分享

評定咖啡品質的杯測法

咖啡知识

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咖啡商如何在短時間內連續品嚐數量眾多的咖啡樣品呢?那就是用所謂的杯測法(cupping)。而杯測法評定品質的三種最主要標準依據則是香氣(Aroma)、質感(Body)和口感(Flavor)。傳統的杯測過程中很容易喝到咖啡粉渣，所以是需要練習和經驗的，杯測方式大致如下：

2014-07-23 咖啡知识我要分享

品尝咖啡的方法評定咖啡品質的杯測法

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2014-10-13 咖啡知识我要分享

越南咖啡豆介绍越南精品咖啡越南咖啡产区庄园介绍

越南咖啡豆

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越南在2012已成為全球最大咖啡出口國, 而中原G7咖啡是越南咖啡的第一品牌。 G7即溶咖啡的咖啡豆選自世界知名的咖啡產區-越南邦美署玄武岩土壤的高地，結合歐洲先進技術，通過歐洲Eurep GAP(現更名為GLOBALGAP)及UTZ 的認證，從咖啡豆的種植到加工過程均有嚴

2016-07-21 越南咖啡豆我要分享

详细讲解煮好一杯咖啡的各种冲煮法

咖啡技术

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什麼是萃取率、濃度、沖泡比二戰後的美國國家咖啡協會，聘請Dr. Ernest Eral Lockhart成立咖啡沖泡學會，制定了咖啡萃出率與濃度的計算標準，並以此二項標準訂定了「金杯標準Golden Cup」，之後在演化出以萃取率、濃度、沖泡比例三項數據成為「濾泡咖啡品管

2015-11-19 咖啡技术我要分享

咖啡烘焙入门：SCAA 咖啡烘焙色卡解说

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）SCAA咖啡烘焙色卡SCAA编号：25烘焙名称：ItatianRoast意式烘焙下豆时间：油脂稍微渗出来之前SCAA编号：35烘焙名称：F

2025-06-09 烘焙知识我要分享

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咖啡技术

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咖啡豆的品質是所有咖啡族最關心的事，未經烘焙的咖啡豆從原產地進入港口，這一批咖啡豆的品質是否良好、應不應該大量買入、應該以多少價格買入，這是咖啡經銷商最急切想做的評估。你或許會好奇，面對這麼多種類的咖啡，他們是如何斷定咖啡的等級與優劣呢?那

2015-12-03 咖啡技术我要分享

咖啡馆经营憑什麼別人要把成功的技巧教你2

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憑什麼別人要把成功的技巧教你.....2 話說上次在別人的網誌上看到了這篇文章只是轉錄..... 現在寫寫自己的感想...... 每個人的成功技巧不盡相同但可以確定的是都是經驗與技術的纍積而成的而大多數是失敗的經驗...... 在搶救貧窮大作戰裡為什麼要那麼的

2014-11-03 咖啡馆经营我要分享

什麼是意式咖啡（Espresso）

咖啡

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是至今為止人類在對於咖啡的製作中使用了最高科技含量的沖煮方式，它讓人類在對咖啡歷經百年的沖泡發展中首次達到了登峰造極的高度！可以說這是化學和物理工程的奇跡！它的出現不僅顛覆了人們長久以來對於咖啡的認識更是把咖啡推上了藝術的範疇。如果想學好

2014-07-01 咖啡我要分享

世界頂級咖啡莊園之壹|危地馬拉茵赫特咖啡莊園背景故事結束

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世界最頂級的咖啡莊茵赫特莊園世界各地的咖啡莊園有過萬個，當中有做大眾化咖啡豆的咖啡莊園，有高品質的咖啡豆莊園，也有種植稀有咖啡豆的莊園。今天小編為大家介紹的是來自危地馬拉享負盛名的頂級咖啡莊園茵赫特莊園。【莊園介紹】茵赫特莊園位于危地馬

2020-04-24 海外文章集我要分享

精品咖啡的迷思(一)

咖啡文化

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我有一個做茶的朋友，他現在致力於推廣台灣茶到歐洲及俄羅斯。這個朋友是我在1993年跟隨一些咖啡界的同業去日本東京幕張參觀餐飲設備展時，因為全程住同一間房而認識的，我都稱呼他[大師]，大師是[台茶之父--吳振鐸教授]的最後一名弟子。那一年大師因為長年

咖啡的迷思

2014-09-01 咖啡文化我要分享

一人份咖啡需要多少克咖啡豆手冲咖啡的制作方法及流程

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说到手冲咖啡，可能会觉得有点不可思议，怎么一次就冲那么一点点的咖啡呢?刚开始的时候也是不明白，后来听咖啡师说了之后就明白了，其实通常的手冲咖啡就是一人的份量，也就是15克的咖啡豆研磨成粉所冲煮出来的咖

2025-06-03 手冲咖啡我要分享

咖啡豆中的巨人，怎样入选精品咖啡，怎么烘焙冲煮好喝？

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咖啡豆中的巨人巨型象豆 (Maragogype) 是鐵比卡 (阿拉比卡原生豆種) 的變種；其樹、其葉、其果實都較一般阿拉比卡大上許多。由以下卡杜拉 (Caturra/波旁系) (左) 巨型象豆 (右) 咖啡果實/樹葉比照，是不是很清楚地比對出其碩大無朋的尺寸呢？【咖啡果實】

2018-05-18 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬波奎特咖啡產區巴拿馬黛博拉精品咖啡莊園

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2019年夏季，原產地計劃為喜歡我們產品的咖啡專業人士和業余愛好者，特別是為即將投入CBC和CBrC賽事的選手們重磅引進了在海外揚名已久的巴拿馬黛博拉莊園的瑰夏咖啡，在大家欣賞和品鑒這些好咖啡的同時，小編也想為大家介紹壹下著名的巴拿馬瑰夏以及神秘的

2020-04-20 海外文章集我要分享

咖啡香味的腐敗與缺陷

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咖啡的香味是我們購買咖啡，喝咖啡的最主要目的。或許有些人喝咖啡是要享受濃厚咖啡味，不太在意到底有多少香味，更不在意到底吧檯如何料理他所選購的那杯咖啡。咖啡的濃度感覺是這些客人的訴求。雖然如此，我們仍不能否定大多數人在享受咖啡香味時的那種感動

2014-08-04 咖啡知识我要分享

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2025-09-19 精品咖啡豆我要分享

选对天然好水！茶与咖啡可以煮得更甘甜

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號外!號外!水的口感居然也有差異!在超商或賣場販售的瓶裝水，會因為水源地、製程而不同，其中，讓專業評茶師和咖啡達人都認同的甘甜天然好水，居然能完美呈現咖啡和茶的特色!令人驚艷!(水事紀提供) 擁有近二十年鑽研咖啡領域經歷的咖啡達人林東源，將其視為

2015-12-08 咖啡资讯我要分享

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