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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是阿拉比卡品种的原产地，同时也是目前世界上已知最古老的国家咖啡消费国。 埃塞俄比亚当地的固有原生品种咖啡，在庞大的遗传基因中精挑细选出的咖啡，就是埃塞俄比亚现
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 埃塞俄比亚柯契尔合作社Aramo处理厂日晒豆 Kocher 柯契尔是耶加雪夫的小产区，Aramo处理厂是柯契尔Kocher这区域的处理厂，因此看到Kocher认为都一样，或许来自同一区但不同处理厂，但通常不会是同
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 柯契尔在 埃塞俄比亚 南方耶加雪菲产区，是品质非常优秀的咖啡。由于高海拔、野生的原生种咖啡，以及富含铁质的土壤，拥有活跃的柑橘酸，花香气，甘甜丝绸般的口感，加上耶加雪菲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kocher柯契尔是耶加雪夫的小产区，Aramo处理场是柯契尔Kocher这区域的处理场，因此看到Kocher认为都一样，或许来自同一区但不同处理场，但通常不会是同一批次，风味当然不同。 埃塞俄比亚，除了私有
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚主要有八大产区分别为：Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、 Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 耶加雪菲 （Yirgacheffe）位埃塞俄比亚南部基迪欧（Gedeo）
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1 简述 2017年，埃塞俄比亚柯契尔-柯尔小农1级水洗lot-29,产区独家批次！ 埃塞俄比亚柯尔Kore位于科契尔（Kochere）内高海拔小村落，科契尔（Kochere）是耶加雪夫（Y
衣索匹亚日晒耶加莉可处理场Reko G3（$350/0.5lb）咖啡怎么样？ 衣索匹亚水洗耶加柯契尔 G1 Kocher Gr.1（$300 /0.5lb）有何特色？ 莉可Reko是耶加雪夫Yirgacheffe柯契尔产区Kocher一所小型处理场，名气不算高，创立于2001年，由约850名农民组成，咖啡种植的
有著NINETY PLUS惊艳不已的水果风情 柯契尔在埃塞俄比亚南方 耶加雪菲 产区，是品质非常优秀的咖啡。由于高海拔、野生的原生种咖啡，以及富含铁质的土壤，拥有活跃的柑橘酸，花香气，甘甜丝绸般的口感，加上 耶加雪菲 著名的香料味，与复杂的水果风味，使得
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名： 日晒耶加雪啡 毕洛雅 生产者：毕洛雅合作社（Biloya Co-op） 产区：耶加雪啡 柯契尔镇（Kochere） 海拔： 17002200米 品种： 埃塞俄比亚原生种混和 产季： 2015年11月2016年3月 处理法： 日
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 品名：埃塞俄比亚 日晒耶加雪菲G1 柯契尔镇 哈玛处理厂 特优批次 （Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Hama G1） 风味叙述： 甜桃熟果干香，略带蜂蜜调性，焦糖及杏桃干尾韵。
科契尔位于衣索比亚耶加雪菲东南方25公里一个小产区,是一个生产咖啡而富裕的地区，也是耶加雪菲三大有名微产区之一,当地居民约十万人,咖啡豆为主要收入来源，这个产 地的处理加工设备非常先进。知名咖啡评鉴网站Coffee Review给予科契尔水洗豆94分的高评价。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ethiopia Yirgacheffe Kochere Natural G1 简述 2017埃塞俄比亚-耶加雪夫-科契尔的柯尔小农特选1级日晒豆！ 柯尔Kore属于Kochere内的高海拔小产区，而科契尔（Kochere）就是耶加雪夫（YirgaChefe）
埃塞俄比亚耶加雪啡科柯契尔牧羊人咖啡豆风味描述处理法庄园介绍 埃塞俄比亚咖啡的等级： 埃塞水洗咖啡耶加雪菲G1 G2 西达莫（Yirgacheffe 、Sidamo）的最高等级是二级和三级（ G2、G3）, 埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪啡大约有2万人口的小镇，邻近三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致，所以被画分耶加雪啡这块区域分类。 耶加雪啡文化或地理环境皆跟临近西达莫
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚－耶加雪菲_ 柯契尔 牧羊人咖啡豆 Ethiopia Yirgacheffe Kochere G1 Sheepherder 精选批次！花香四溢、甜感绵长！ 柯契尔 在埃塞俄比亚南方耶加雪菲产区，是品质非常优秀的咖啡。由于高海拔
衣索比亚咖啡分级 产地介绍 衣索比亚咖啡分级为G1.G2 是水洗豆G1属于水洗豆最高级，G3.G4 是日晒豆 G3属于日晒豆最高级。衣索比亚咖啡生豆共分五级，以300公克为准瑕疵豆的颗数为：Grade1 0~3、Grade2 4~12、Grade3 13~25、Grade4 26~45、Grade5 46~90 风味
耶加雪菲(yirgacheffe的音译)一直以其柔美的译名，清爽雅致的味道在精品咖啡界中独树一帜，让不少咖啡专家们都拜倒在自己的石榴裙下。什么叫耶加雪菲，可能很多人都已经耳熟能详了，我也不再这里继续讲述，只是简单的将一两句而已，耶加雪菲即埃塞俄比亚最重
耶加雪菲（yirgacheffe的音译）一直以其柔美的译名，清爽雅致的味道在精品咖啡界中独树一帜，让不少咖啡专家们都拜倒在自己的石榴裙下。
非洲三款咖啡豆介绍： 柯契尔水洗场Kochore(Kocher) Washing Station是很有名气的水洗场，但也是耶加雪夫镇Yirgacheffe四个次产区之一，所以在衣索匹亚咖啡交易系统Ethiopia Coffee Exchange之下，很多咖啡都可以标示为Kochore，本批次是Sweet Marias的精选
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