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精品咖啡学

咖啡豆介绍默拉皮火山造就优质咖啡

生长在日惹默拉皮火山肥沃的火山土壤中，默拉皮罗布斯塔咖啡带着独特的、酸性较弱的口感。和其他几种罗布斯塔相比，这种口味尤为醇厚，因此更为高端，很适合做成浓缩咖啡。默拉皮罗布斯塔咖啡生长过程中没有使用农药或任何化学肥料，因为火山土壤本身就已

2015-10-28 精品咖啡学我要分享

咖啡八卦信息

暗黑饮料：你一定没亲历过“活的”烧炭咖啡！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚爪哇岛的婆罗浮屠寺庙内佛像。东方IC 资料位于印度尼西亚爪哇中南部的日惹，是爪哇文化艺术的发源地，文学和舞蹈发达，浮雕和雕像众多，有举世闻名的佛教千年古迹婆罗浮屠。不过，今天我

2017-05-24 咖啡八卦信息我要分享

咖啡资讯

探访印尼咖啡作坊解密猫屎咖啡工艺

【环球网报道记者李娜】印尼是世界重要咖啡产区之一，当地出产的猫屎咖啡更是由于高昂的价格声名远播。9月8日，中国网络名人海上丝路行印尼站代表团成员走进日惹一家颇具盛名的猫屎咖啡生产、销售作坊，探访猫屎咖啡的主角，解密猫屎咖啡的背后的故事。猫

2015-09-10 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

印尼“木炭咖啡”成旅游亮点

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店提起炭烧咖啡，爱喝咖啡的人一定不陌生。如果你到印度尼西亚的日惹旅行，不妨尝尝那里的木炭咖啡，因为店家真的会把一截烧热的炭块丢到咖啡里。据美国奇趣新闻网站oddity central报道，这

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

印尼“木炭咖啡”成旅游亮点可调理肠胃

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提起炭烧咖啡，爱喝咖啡的人一定不陌生。如果你到印度尼西亚的日惹旅行，不妨尝尝那里的木炭咖啡，因为店家真的会把一截烧热的炭块丢到咖啡里。据美国奇趣新闻网站oddity central报道，这种咖啡据说是

2017-05-25 咖啡资讯我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

印尼曼特宁咖啡品种产区风味口感精品咖啡豆介绍

棉兰是北苏门答腊省首府,城市面积为342㎞，人口约为180万，是印尼第三大城市。濒临马六甲海峡，是印尼对外贸易的西大门和国内外游客的主要出入境口岸之一。印尼、马来西亚和泰国经济成长三角区的成立加强了它作为苏北省和印尼北部地区发展中心的地位，推动了

2016-09-21 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

酸味很轻的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

1950年8月印尼联邦议院通过临时宪法，正式宣布成立印度尼西亚共和国，同一年印尼成为联合国第60个成员国。1954年8月脱离荷印联邦。 1967年，印尼与马来西亚、菲律宾、新加坡和泰国成立了东南亚国家联盟（ASEAN，简称东盟），东盟已经拥有10个成员国，印尼是

2016-08-31 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

炭烧咖啡

炭烧咖啡和烧炭咖啡有什么区别？日式炭烧咖啡怎么冲好喝

2018-04-03 炭烧咖啡我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

麦香湿香的印尼咖啡庄园产区风味口感特点介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

2004年7月，印尼举行历史上首次总统直选，原政治安全统筹部长苏西洛和人民福利统筹部长尤素夫卡拉（Muhammad Jusuf Kalla）通过两轮直选胜出，2004年10月20日宣誓就任总统和副总统。 2005年8月，印尼政府与亚齐独立运动分离组织达成和平协议。2006年7月，印

2016-08-24 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

卡哈阳甘庄园

印尼咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡豆卡哈阳甘庄园介绍

首都雅加达，位于爪哇岛西北部海岸，面积740.28km，人口1018.7万，是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽，亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴，意即椰子。1527年改称查雅加达，

2016-08-15 卡哈阳甘庄园我要分享

拉苏娜瓦哈娜庄园

麦香湿香的印度尼西亚拉苏娜瓦哈娜庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度

拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆杯测数据如下:烘焙度:一爆结束后二十秒下豆干香:南姜,榛果甜,奶油,玫瑰,薄荷,人蔘,豆蔻,麦香湿香:南姜,陈皮,奶油,草本植物,人蔘啜吸:酸质明亮,干净,柚子香,带枫糖般的甜感,南姜味十足。 by 豆舞咖啡对

2017-03-15 拉苏娜瓦哈娜庄园我要分享

芙茵庄园

泥土的芳香的印尼咖啡风味口感庄园产区特点芙茵庄园介绍

印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-08-17 芙茵庄园我要分享

巴厘岛咖啡

苦、甘、香却不酸涩的印尼巴厘岛咖啡风味口感庄园产区特点介绍

印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-09-03 巴厘岛咖啡我要分享

优选

麝香猫咖啡

印尼|麝香猫咖啡(Kopi luwak) 麝香猫咖啡(Kopi Luwak)， Kopi(印尼语，咖啡)，Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。麝香猫咖啡是世界上最贵的咖啡之一。本文的范畴并不讨论人为因素与人道的关系，仅仅介绍一杯好咖啡怎么来。这种咖啡是由印尼椰

2015-09-14 优选我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

口感香醇浓郁的印尼曼特宁精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

棉兰是北苏门答腊省首府,城市面积为342㎞，人口约为180万，是印尼第三大城市。濒临马六甲海峡，是印尼对外贸易的西大门和国内外游客的主要出入境口岸之一。印尼、马来西亚和泰国经济成长三角区的成立加强了它作为苏北省和印尼北部地区发展中心的地位，推动了

2016-08-17 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

独特的香味的印尼爪哇精品咖啡风味口感种植环境介绍

印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-08-17 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

印尼西爪哇咖啡豆

香味极清淡的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

位于烟波浩渺的印度洋和太平洋之间的印度尼西亚，是一个由18108个大小岛屿组成的万岛之国，爪哇岛就是这万岛之中的第四大岛。四面环海的爪哇岛，属热带雨林气候，没有寒暑季节的更迭，年平均气温为25－27摄氏度，雨量充沛。得天独厚的自然条件使岛上热带植物

2016-08-12 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

芙茵庄园

越醇越滑的印尼芙茵庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介

曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，在品尝曼特宁的时候，你能在舌尖感觉到明显的润滑，它同时又有较低的酸度，但是这种酸度也能明显地尝到，跳跃的微酸混合着最浓郁的香味，让你轻易就能体会到温和馥郁中的活泼因子。除此之外，这种咖啡还有一种淡淡的

2017-03-15 芙茵庄园我要分享

猫屎咖啡豆

具备独特的风味的印尼麝香猫咖啡猫屎咖啡风味口感庄园产区特点介

印度尼西亚共和国共分为大雅加达首都特区、日惹特区、亚齐特区，和30省，共计33个一级地方行政区。二级行政区有396个县，93个市(2014年统计)。其他的主要经济城市包括泗水、万

2016-08-16 猫屎咖啡豆我要分享

印尼曼特宁咖啡豆

独特的甜的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

15世纪，葡萄牙、西班牙和英国先后侵入。1596年荷兰侵入，1602年成立具有政府职权的东印度公司，1799年底改设殖民政府。 1942年日本占领印尼，1945年日本投降后，印尼爆发八月革命，1945年8月17日宣布独立，成立印度尼西亚共和国2005年8月，印尼政府与亚齐独

2016-09-03 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

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