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广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分享主讲海兰咖啡坊近丰先生

咖啡文化

广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分享主讲海兰咖啡坊近丰先生

方所书店方所，坐落于广州惟一的太古汇商厦里，顶级商圈、黄金地段。该商厦同时容纳了以B、C、D、G、H、L、M、T等字母打头的国际顶级奢侈品品牌专卖店，这不稀奇。稀奇的是就方所所在的MU层35号里面，竟然有那个由国母代言的服装品牌的商品。所以丑话说在前

2016-04-18 咖啡文化我要分享

手冲咖啡用到的器具和注意细节广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分

咖啡文化

手冲咖啡用到的器具和注意细节广州方所咖啡手冲课堂第一期笔记分

Tips: 1、开始手冲时，壶中水温以85度到90度为佳。 2、手持咖啡壶时，若右手持壶，则可以左手托住右掌根以加强水流稳定度 3、整个过程推荐在3分钟左右完成，快了味道会淡，慢了水凉了会酸。大致可认为水滴阶段+过渡阶段推荐用时1分半，细水流阶段推荐用时半

2016-04-18 咖啡文化我要分享

中国名酒调配美味花式咖啡花式咖啡常识

咖啡知识

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咖啡历史中不乏兑入西方酒的咖啡饮品，但是中国佳酿结合西式咖啡，并正式推出面向市场，尚属业内首创：女儿红配咖啡?这是一种怎样的滋味?又或者，在中华传统文化气息浓厚的书店里，闻书香品咖啡，时光穿梭，中西合璧，美味更精彩。信息时报记者李星慧吴伟

2015-06-10 咖啡知识我要分享

广州最有情怀和逼格的书店与咖啡馆结合广州旅行必去之地

咖啡馆

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经常听到别人说女生外在美很重要，但内在涵养也不能缺少对于攻略君这种偶尔屌丝偶尔装名媛的人来说静静找个地方有书、有花、有咖啡未尝不是一种更好的生活方式禾田书房--- 禾田书房是攻略君最爱的书店之一隐藏在东方红创意园内的文艺书房一书、一花、

2015-12-11 咖啡馆我要分享

谈谈咖啡馆“跨界”带来的思考

咖啡新闻

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不知从何时起，咖啡馆开始如雨后春笋般地在城市中出现。

2014-05-12 咖啡新闻我要分享

重庆浪漫咖啡馆约会圣地感受窗边和内座截然不同的设计风格

咖啡馆

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圣诞节刚刚过去，不晓得大家耍开心不?过节嘛，就应该去玩，去开心，去约会!今天要说的的都是小编个人私藏的耍朋友好地方，你不一定都知道哟! 渝中区婺月书院婺月书院一直是小编的心头好，嘉滨路上卧听风吹雨，在偏安一隅，不争不显，来这里约会聊天不亦乐

2015-12-28 咖啡馆我要分享

广州精品咖啡地图 | 逛馆子指南，广州值得打卡的小众精品咖啡馆

广州

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）和工业革命一样，咖啡行业也经历了多股浪潮，从速溶咖啡到花式咖啡，而正在流行的第三波浪潮是精品咖啡。对于精品咖啡的认识程度，已经成为个人逼格高低的重要因素之一。 what i

2018-10-01 广州我要分享

广州精品咖啡地图 | 十一假期广州值得打卡的精品咖啡馆

咖啡文化

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2018-10-01 咖啡文化我要分享

巴拿马咖啡庄园科托瓦家族kotowa 艺妓咖啡巴拿马手冲咖啡豆推

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴拿马科托瓦庄园女巫艺妓日晒蜜处理 Panama Kotowa Kooi FARM *自然栽种无农药无化学肥料* 风味表现： Geisha发展出茉莉花香和一些花香气，如同百香果的热带水果气息，柑橘甜味与

2018-07-27 精品咖啡豆我要分享

韩寒也跨界咖啡行业开闪电书店“在一起”

咖啡资讯

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对于国民岳父韩寒来说，跨界尝试并不是什么新鲜事。从杂志独唱团到餐厅很高兴遇见你，以及去年上线的babyONE童装，其周边的生意大都有声有色。6月20日那天，上海来福士广场有一家和韩寒有关的书店又开张了。事实上，这家名为在一起的闪电(Pop-up)书店并不是

2015-07-02 咖啡资讯我要分享

书店要活命必须卖咖啡？

咖啡行业

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1200bookshop内有咖啡、果汁、茶等饮品出售。 □本版撰文信息时报记者高化艳本版摄影信息时报记者叶伟报这是最坏的时代，也是最好的时代。广州实体书店从业人员这样描述如今书店业的风云变幻。这边厢，实体书店关门的消息不绝于耳，那边厢，1200booksh

2015-07-31 咖啡行业我要分享

咖啡馆营销策划案例咖啡馆创业难吗？

咖啡馆经营

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我相信，咖啡馆的这些跨界仅仅是其商业价值被充分认识的开始。一方面咖啡馆本身具有很多独占的营销价值，另一方面，高关联度的合作可以实现对品牌价值最大化的挖掘。不知从何时起，咖啡馆开始如雨后春笋般地在城市中出现。等我辞职了，我要开家咖啡馆，这也

2015-09-06 咖啡馆经营我要分享

[无偿咖啡拉花分享赛] 4月30号广州见！

咖啡比赛新闻

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无偿咖啡拉花分享赛 2017.4.30 幕后玩家一个以咖啡为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台，创始人锕Chok秉承着没有什么事是一杯咖啡帅不醒的的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者，目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数，并且

2017-04-21 咖啡比赛新闻我要分享

北京第一家24小时咖啡馆，关上了最后一盏灯

知识

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这是一个有点特殊的咖啡馆闭店仪式。关掉的这家店是北京第一家24小时咖啡馆，位于三联韬奋书店的2楼。 24小时营业，是一家咖啡馆用温柔的方式表达的最长情告白。两天前，北京第一家24小时咖啡馆关上了其最后一盏灯，为此，还举行了一个温暖的闭店仪式。 1

2017-04-28 知识我要分享

“咖啡陪你”将在中国走上末路?

咖啡行业

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咖啡陪你(Caffebene) 进入中国正好3年的韩式咖啡咖啡陪你(Caffebene)，以其迅猛的扩张速度为业界称道。但2014年年底，有关咖啡陪你全国疯狂关店，拖欠工资、拖欠供货商货物款、欺骗加盟商等系列问题的说法甚嚣尘上。一封《致咖啡陪你合作伙伴一封信》的公

2015-05-23 咖啡行业我要分享

肯亚尼AA、AB是什么意思精品咖啡肯尼亚的等级分法

咖啡

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位于东非、有着赤道横贯中部、濒临印度洋的肯亚，主要栽种阿拉比卡豆，尤其是其知名的咖啡豆品种SL28、SL34，是实验室所培育出的混合血统咖啡豆，西元1930年由ScottLaboratories实验室

2025-11-02 咖啡我要分享

西安创业咖啡街区：让“双创”从99度沸腾至100度

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本报记者李争粉报道在西安高新区，一个属于西安创客的创业咖啡街区目前正在悄然成型。在此之前，西安高新区创业园考察、洽谈活动如火如荼，足迹遍布北京、杭州、深圳等地。期间， IC咖啡、车库咖啡

2017-06-21 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡：用精致冲泡你的“心境”

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手冲咖啡需要心静神聚。咖啡课堂如今非常受都市年轻人们的欢迎。近丰在冲泡咖啡。核心提示这几年，咖啡馆在广州可算是遍地开花、名目繁多。星巴克、SPR、上岛、绿茵阁、绿岛等大型连锁店在广州陆陆续续扎根，与其不相上下的个性咖啡馆也悄然出没于街角拐

2015-05-30 咖啡资讯我要分享

中国咖啡市场发展中国咖啡从普洱开始

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让金继辉、 Alex、邬特与云南结缘的，是千年茶乡普洱。这个因为驰名普洱茶而特意把名字从思茅更名为普洱的边陲小城，现在更希望在自己的城市名片上加上另一个标签中国咖啡之都。 2007年，与贾静雯和徐静蕾在北京电影学院做过同学的文艺中年金继辉，来到云南

2014-11-06 咖啡知识我要分享

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