无偿咖啡拉花分享赛

2017.4.30

 

 

幕后玩家

一个以“咖啡”为核心的一群咖啡粉们因为共同爱好所建立的一个交流平台，创始人锕Chok秉承着“没有什么事是一杯咖啡帅不醒的”的初衷凝聚了一群来自各个不同地方的咖啡爱好者，目前幕后玩家们以广州和佛山人数占据多数，并且“玩家们”会不定期的组织各种各样咖啡发烧活动，时至今日幕后玩家已经发展为广佛地区线下的一个咖啡活跃团体。

无偿拿铁拉花比赛

本次幕后玩家团队特别策划了这样一期无偿拉花分享活动，此次活动是为了推广分享广东地区咖啡文化，营造咖啡氛围。让珠三角地区的民众们更容易的接触、认识、了解我们所喜爱的咖啡。

活动特邀广佛地区咖啡界的前辈大咖们分享彼此的咖啡史且通过这个分享赛建造一个跨越时间长河，让新老一辈咖啡人得以交流的平台。传承我们所喜欢的咖啡，与民众们分享咖啡给我们带来的乐趣。通过咖啡人之间的真实故事感染更多民众们，让民众们能更近距离、更直观的感受到我们所热爱的咖啡给我们带来的乐趣。

 

 

活动评委以及大咖介绍

评 审

邓光明 Four

Coffee Jump 公司代表

WPM 惠家代言人

咖啡导师 scae认证

2017广州男神杯评委

2016广州区WLAC 冠军

宋春丹 Danny

咖啡导师 scae烘焙师

第二届Lab冠军

Pizza doro 拉花冠军

广州甜樱桃实验室创始人

社长 Egar

珠海热齿餐饮有限公司

Hot gear 创始人

街头户外拉花玩家 精品咖啡培训 爆款西点烘焙

嘉 宾

Yoho

YOHO 咖啡创始人

资深咖啡顾问

咖啡拉花兴趣班

精品西点烘焙班

Lab第三届咖啡拉花论坛人气王冠军

Tom

Man factory cafe

烘焙师

Lab16年亚军

男神杯晋级选手

黄乐春(小春子)

Between coffee

线上表情包网红 打包杯拉花王子

珠海诚品打包杯亚军

诚品凯茵斯分享赛人气王投票冠军

2016 佛山市首届咖啡拉花嘉年华 亚军

2017广州区CBC 优秀选手

周小权

蜕变咖啡工作室创始人

精品咖啡顾问 拉花导师

2017SWLAC上海世界拉花大赛冠军

2016中国pca拉花大赛厦门区冠军

2016厦门首届拉花擂台赛冠军

Lisa

广州曼昆源咖啡公司

咖啡竞技者工作室代表

2015年12月 3v3广州赛区冠军

2016年6月 雀巢杯拉花对抗赛成都赛区冠军

2016年12月 clac华南赛区晋级选手

Monster

深圳Dream Chaser 32强选手 拉花小怪兽

罗永灿 坊主(手冲分享区)

Thirteen Coffee创始人

广州澳麦洋咖啡培训导师

2015广东省职业咖啡师竞赛总决赛 亚军

2016ACM拉花赛 冠军

2016佛山拉花嘉年华 季军

2015班克咖啡第二届手冲赛 冠军

2016班克咖啡第三届手冲赛 冠军导师

2016闻品汇手冲赛专业组 冠军

比赛设备及评分方式

咖 啡 机

①

La-marzocco ep

②

荷兰 Kees Mirage 幻影

评 分 方 式 及 比 赛 方 式

由于比赛以分享为主题，强调的是制作美观且美味的拿铁，为了便于分享，此次比赛将以打包杯形式进行，每位参赛选手将于3分钟内制作并提交一杯FREE POUR形式注入拉花的拿铁（禁止雕花）。

选手完成作品后提交至评委面前评分，摄影团队全程跟拍比赛作品图后立即赠饮于观众。本次比赛考核参赛选手的评分标准如下：对比度30% 完成度30% 速度30% 图形难度10%，若选手无法在规定时间内提交一杯作品，即视为淘汰。

选手可自带器具（不含杯具）亦可使用赞助方所提供的器具完成比赛。

愿各位选手秉承此次分享咖啡性质为核心的理念完成制作您的作品。

活动明细

2017.4.30 AM 10:00 - PM12:30

PM 01:30 - 活动结束

广州黄埔区智商谷

国际知识产权众创空间(汇桔网)

广州地铁六号线暹岗村站D出口(对面马路)

活动流程：

上午 32强进16强

下午 16强进8强

（表演）

8强进4强

决出冠亚季

分享活动

活动结束

报名方式及门票获取

关注各合作媒体与赞助商，留意本次比赛的相关推送

回复相应“暗号”获取报名方式或门票

报 名

选手需提交个人基本信息，联系手机号，个人照片，以及三张个人咖啡拉花作品图。

报名方式：在公众号回复对应“暗号”或扫描以下二维码进行预报名，之后举办方会从中挑选32名选手比赛一周前出通告，进行30号分享赛。

门 票 获 取

在各公众号门票获取渠道登记成功后，凭回复信息截图或聊天记录于比赛签到处换取当天门票。选手无需获取门票。

比赛赞助商及幕后团队

设备

广州宏达正品威士特咖啡设备公司

（本次比赛磨豆机用品赞助）

广州汇瀛行（本次比赛咖啡机赞助）

 

场地

广州汇桔网公司

 

咖啡豆及牛奶

曼昆源贸易有限公司&ONE COFFEE LAB

广州维记

 

媒体

咖啡沙龙

咖啡精品生活

 

奖品

曼昆源咖啡公司旗下咖啡竞技者STA

广州金杰品咖啡器具设计有限公司

 

其他资源

佛山Thirteen 十三坊咖啡生活馆

广州SKY LINE天际咖啡

东莞Ciao cafe潮享咖啡

 

活动策划

Dom（AIS咖啡餐饮设计工作室）

Chok（冲上云霄工作室）

幕后玩家团队

感谢以上公司及团队对本次比赛的大力支持